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2018种茴香赚钱吗?茴香种植的利润与投资成本及前景预测

来源:致富热 | 时间:2017-12-05 15:55:39 | 作者:王霜 | 标签:茴香 | 阅读次数:

总是听人说“八角茴香”却不知道八角茴香就是一种东西——大茴香。茴香分为大茴香和小茴香两种。大茴香就是我们常见的八角,大料。小茴香则是另外一种香料,小茴香的植株还能直接制成菜品食用。

2018种茴香赚钱吗?茴香种植的利润与投资成本及前景预测

2018种茴香赚钱吗?

茴香是一种很受欢迎的蔬菜。茴香苗可以用来制作包点的馅,大茴香是我们俗称的大料,是一种香料。小茴香既是一种调味品也是一种可以用作蔬菜或者制成香油食用。

2018种茴香赚钱吗?茴香种植的利润与投资成本及前景预测

如图是北京某农贸市场茴香在2016年和2017年两年市场价格的对比图。同图中可以看出,两年的市场价格走向是在趋势上是比较相似的。每年1、2月是茴香价格最高的时候,然后逐渐下降,到大约5月的时候价格开始上升,在8月形成一个小高峰,后续价格有高有低。总之每年的5月是茴香价格最低的时候。种植户可以借助茴香的价格曲线,寻找合适的种植、采摘和上市的时机。

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2018茴香种植的效益

种植茴香正常情况下每亩产量1000~1500公斤。当前茴香的市场平均价格大约在2~3元/公斤。因此可以得出种植一亩茴香的利润大约在2000元~4500元之间。

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2018种茴香的前景

大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。大茴香即大料,学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。别名茴香子,小茴,茴香,怀香、香丝菜,小茴香。

在2018年种植茴香,需要掌握市场价格运行的规律,在适当的时候做适当的事情。

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茴香的种植方法

一、茴香种植:整地、施肥

选择排灌良好,地下水位低,肥力为中上等的田块即可。开春耙耱保墒,做到田平土碎,上虚下实。结合整地每亩施农家肥3000公斤,磷酸二铵15公斤,尿素10公斤。

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二、茴香种植:播种

1、播种时间

一般在3月中旬开始播种。春季气温回升快,尽可能提前播种,为茴香创造充足的生长时间,有利于正常成熟。

2、播种方法

采取人工开沟撒播的方法效果较好。播种不宜过深,沟深一般为3—4厘米为宜,沟行距宽50—60厘米。播种量每亩0.7公斤。

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三、茴香种植:田间管理

1、间苗定苗

当幼苗长到5—6厘米时,开始间苗,遵循“早间苗,适时定苗”的原则,留优去劣。将多余的小苗、弱苗、病苗及时拔除,一般间苗2—3次,定苗株距40—50厘米,每亩留苗2500—3000株。

2、中耕除

茴香播后大约30天全苗,由于苗期长,且幼苗弱小,很容易受杂草危害,或遇雨水板结,因此要早中耕,勤中耕,遇雨及时破除板结。对苗行里的杂草要尽早用手拔除,促进幼苗生长。

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3、灌水、施肥

茴香苗期根系浅,吸水能力弱且株行距较宽,遮荫差,土壤水分蒸发量大,易造成干旱,所以要早灌水,一般在5月15日前后灌第一水。中后期灌水遵循“看天、看地、看长势”的原则,灵活掌握。整个生育期灌水2—3次。进入8月中旬严格控制水肥,防止贪青晚熟。繁种茴香偏爱磷肥,不宜多施氮肥,一般结合灌第一水每亩追施二铵7—8公斤。为控制营养生长,一般中后期不追肥。

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4、打顶

茴香主枝生长优势较强,如任其自然发展,徒长现象严重。特别在后期遇阴雨天气会重新大量开花,导致花多但成穗率低,浪费营养,严重降低产量。因此要及时打顶,控制植株的生长,合理调整群体密度,调整植株营养分配。一般在开花前打顶,去除顶端优势,促使结实,并使开花整齐,提高产量和质量。

5、收获

繁种茴香籽粒成熟不一致,有早有迟,为了减少籽粒损失,提高产量,可采取分期分批采收的办法,先将前期成熟的籽粒及时收获,到10月10日前后再一次性全部收割。

2018种茴香赚钱吗?茴香种植的利润与投资成本及前景预测

文中的茴香大多数说得是小茴香,小茴香在调味和做菜等方面都是不错的原料。种植小茴香的收益也是比较不错的。在未来种植小茴香应当要更加注重茴香的市场,此外对茴香的更深层次的开发也是不错的。

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