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茴香白粉病的介绍与防治措施

时间:2015-07-22 15:55:37 | 作者:李莉 | 标签:茴香

大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰"茴香"。大茴香即大料,学名叫"八角茴香"。小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。别名茴香子,小茴,茴香,怀香、香丝菜,小茴香。

茴香的营养及功效

茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素,导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。茴香菜熟食或泡酒饮服,可行气、散寒、止痛。茴香苗叶生捣取汁饮或外敷,可治恶毒痈肿。

茴香的类型

茴香又名茴香苗。为伞形科1~2年生草本植物。全株有特殊香味,主要做馅,也可炒食。茴香有小茴香、大茴香和球茎茴香等不同类型。

1)小茴香:植株较矮小,株高20~35厘米,有7-9片叶,叶柄短,叶距小,生长较慢,抽薹迟。小茴香有圆粒种和扁粒种之别。圆粒种生长期较短,抽薹较早,产量较低;扁粒种适应性强,抽薹迟,再生能力强。山东省各地主要栽培小茴香。

2)大茴香:株高30~45厘米,叶数5~6片,叶柄较长,叶距较大,生长快,抽薹较早。山西、内蒙古等省(区)多栽培大茴香。

茴香白粉病的介绍与防治措施

茴香白粉病的病害诊断:

主要为害叶、茎,发病初时茎、叶表面产生白色粉状斑点,后渐扩大,互相联合,占据大部茎、叶表面,严重时覆盖整个茎叶表面,病部组织变色,引致局部坏死及全株死亡。

茴香白粉病的致病菌:

为独活白粉菌。该菌孢子梗直立,上部逐渐分割成串生的分生孢子。分生孢子近柱形,少数桶形,两端钝圆,闭囊壳一般在茎叶表面散生至近聚生,暗褐色,扁球形,附属丝7-38根,有不规则的分枝和双叉分枝,少数不分枝,有0-3个隔膜,近无色,基部多呈淡褐色。子囊2-5个,个别达7个,近卵形或广卵形至近球形,柄短或无。

茴香白粉病的发病规律:

温暖地区病菌在越冬寄主上以分生孢子越冬,寒冷地区以菌丝体及闭囊壳在病残体上越冬,翌年春季开始活动,以子囊孢子或分生孢子进行侵染;此外,种子也能带菌可远距离传播,田间病菌孢子借风雨传播。病菌喜温湿条件,植株郁闭,白天温暖夜间凉爽和多露潮湿的环境下易发生。

茴香白粉病的防治措施:

1)选择地势较高,通风排水良好的地块种植。

2)使用无病株采收的种子,密度适宜,施足有机肥,避免氮肥过多。

3)保护地注意通风,降低湿度,增加光照。

4)搞好田间卫生,发现中心病株及时拔除深埋。收获时彻底收集病残物烧毁。

5)发病初期及早喷洒15%粉锈宁可湿性粉剂1500倍液,或25%敌力脱乳油3000倍液、50%硫悬浮剂200-300倍液、30%固体石硫合剂150倍液,注意喷匀、喷足。

农业防治:

(1)合理施肥施足经腐熟的有机肥,并增施磷钾肥,提高植株抗病力。

(2)加强放风种植密度适宜,并加强放风,降低湿度,可减轻发病。

(3)清洁田园病叶病株要彻底清除,带出田外,集中深埋或烧毁,可减少病菌在田间传播。

2、物理防治发病初期,可喷27%高脂膜乳剂100倍液,隔6天喷1次,连喷3-4次。喷高脂膜后在叶面或茎上形成一层相当薄的分子膜,造成缺氧,致使白粉病病菌死亡。此分子膜人的眼睛看不见,要在电子显微镜下才可观察到。

3.生物防治发病初期,可喷2%武夷霉素(农抗BO-10)水剂200倍液,或2%抗霉菌素(农抗120)水剂200倍液,隔7天喷1次,连喷2-3次。

4.无公害农药防治病害刚刚发生(只有个别株和1-2小斑点)时立即喷小苏打500倍液,隔3天喷1次,连喷5-6次。在保护地上应用,不仅效果好,而且还可分解出二氧化碳,提高产量。小苏打之所以能防治白粉病,是因为白粉病菌喜欢酸性环境条件,而小苏打是碱性+喷后改变了其环境酸碱度,致使白粉菌死亡。

化学农药防治:

发病初期,可喷20%粉锈宁乳油1200-1500倍液,或25%粉锈宁可湿性粉剂1500-2000倍液,或30%特富灵可湿性粉剂1500-2000倍液,或12.5%速保利可湿性粉剂2000~2500倍液。

或70%胶硫锰锌可湿性粉剂500-600倍液,或40%多硫悬浮剂500倍液,或50%硫磺悬浮剂300-400倍液,或20%敌硫酮胶悬剂600-800倍液,或25%敌力脱乳油3000倍液,隔7天喷1次,连喷2-3次。

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