当前位置:致富热 > 项目 > 百科 > 茴香苗的功效与作用及禁忌

茴香苗的功效与作用及禁忌

时间:2018-01-29 16:38:32 | 作者:杨王焱 | 标签:茴香

茴香苗有着一种特殊的香味,且营养物质特别多,有不少人喜欢吃茴香苗。茴香苗又被叫做香丝菜、茴香菜,属于比较香辛蔬菜,也可做药用或是香料用。那么茴香苗到底有哪些好处及注意事项呢?

茴香苗的功效与作用及禁忌

茴香苗的功效与作用

1、健胃行气

茴香苗的主要成分就是茴香油,它能促进身体内各种消化液的分泌,并增强胃肠的蠕动,不但能帮助消化,而且有助于排除胃肠道内积存的气体。

2、止痛抗菌

茴香油还有止痛和一定的抗菌作用,将茴香苗捣汁饮用或捣成泥外敷,能有效的治疗恶毒痈肿等症。

3、开胃

茴香苗对治疗小儿厌食也颇有良效,让不喜欢吃饭的孩子经常吃点茴香苗,可明显改善孩子的厌食情况。

茴香苗的功效与作用及禁忌

4、抗衰老

茴香是B族维生素的优质来源,这有助于保持皮肤健康,促进胶原蛋白的合成,以保持皮肤细腻紧致。

5、治疗白细胞减少症

茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放人外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。

6、减轻经期痛

茴香有助于人体肌肉得到放松,它含有的营养物质具有抗炎、抗氧化和解痉作用,从而减轻女性的痛经症状。

茴香苗的功效与作用及禁忌

茴香苗的禁忌

1、适宜痉挛疼痛者、白细胞减少症患者。

2、阴虚火旺者不宜食用,多食会伤目、长疮。

茴香苗的功效与作用及禁忌

茴香苗怎么吃

茴香的名字也挺多的,比如茴香菜,香丝菜,茴香苗是一种香辛的蔬菜。其嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料,茴香苗有特殊的香气,人们常用来做馅。

茴香苗是一种营养比较丰富的蔬菜,它含有丰富的维生素,包括维生素B1、B2、C、PP。它含有胡萝卜素和钙的含量很高,铁的含量也比较高。

茴香苗可以剁碎了和猪肉一起做饺子馅,具体做法是茴香1把、猪肉馅375克,调味料酒1大匙、酱油2大匙、盐小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙,先把茴香洗净,摘下菜叶切碎,肉馅再剁细,然后所有调味料调匀,再拌入茴香调成馅料即可。

还可以在炒鸡蛋的时候加入少量的茴香苗碎末,味道蛮不错的。

大家还可以用茴香苗来炒饭也挺好吃的,先把茴香苗切碎了,和香菇一起放在油锅里炒,然后再放一点青豆等,再放入米饭,再加盐,几分钟过后就可以吃了。

茴香苗的功效与作用及禁忌

茴香苗如何挑选

1、看:质量好的小茴香,颜色偏土黄色或者黄绿色,形状像稻谷状,粒大而长,质地饱满,鲜艳光亮,有浓浓的甘草香味,柄梗、杂质较少。

2、另外一定要看茴香的干湿度,通常购买时,选择散装较好。

3、如果是瓶装的,可将瓶子倒过来,如果流淌顺畅,则干度较好;如感觉发黏,则有些受潮;

4、不好的小茴香颜色发绿,大小不均匀,抓起来会很多杂质、粉尘。

5、闻起来气味不好,没有甘草的香味。

茴香苗的功效与作用及禁忌

通过以上内容,相信大家对茴香苗有了更深入的了解。虽然茴香苗具有很高的食用价值及药用价值,但是也有不少食用禁忌,且茴香苗也不适宜吃太多,吃多了会引起肠胃不适或是上火等症状哦!

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 茴香精油的功效与作用及禁忌

    茴香精油的功效与作用及禁忌

    茴香是一种含有特殊香味的植物,也正是这种香味造就了茴香在烹饪界、药材界以及香料界等都有一定的地位。对于前面两个领域,茴香的作用很好理解,那么对于后者,茴香究竟有什么作为呢?茴香精油的功效与作用1、皮肤疗效改善肌肤松垮和毛孔粗大问题,有紧实除细纹的作用;保湿效果很好,防止皱纹或橘皮组织等也很有助益。2、心理疗效
    2018-01-30 17:07:20
  • 阳台茴香种植方法

    阳台茴香种植方法

    一、播种1、品种选择选择分枝能力强、丰产、抗倒伏、无病害、籽粒饱满的小茴香种子进行播种。2、播种方式播种有冬季播种与春季播种两种方式,冬季播种是在入冬前将种子种在放好盐的土壤内,第2年即可进行采收,也可以选择在当年春季进行播种、管理、采收。二、根栽1、土壤选择选择用土壤肥沃、排水性好、含有丰富腐殖质的沙土进行
    2019-05-22 17:53:00
  • 茴香的种植方法和时间,春秋两季播种,注意种子的处理及施肥

    茴香的种植方法和时间,春秋两季播种,注意种子的处理及施肥

    茴香的种植时间茴香使用范围很广,是我们熟悉的香料,而且还是一种药材。茴香通常进行两季种植,一是春季的3-4月份,二是秋季的8-9月份。如果要选择冬季种植,需要利用到大棚技术,而夏季种植它的产量和质量都不能保证。茴香的种植方法1、选种茴香的种子,要选择饱满完整的且最近年份的,这样的种子发芽的成功率高一些。如果秋
    2019-03-18 18:23:26
  • 小茴香和茴香的区别是什么  小茴香和孜然的区别

    小茴香和茴香的区别是什么 小茴香和孜然的区别

    茴香是经常能够听到的一个名词,在小编的家乡一般喜欢把八角和茴香放在一起念八角茴香,是十分重要的卤煮材料,但是还有一种形似自然的茴香,也就是人们常说的小茴香,那么这两个茴香之间究竟有什么差异呢?小茴香和茴香的区别是什么茴香有大茴香和小茴香之分,大茴香又称大料、八角茴香,有强烈特殊的香气,可以做为香料或调料。小茴
    2018-02-26 15:57:17
  • 小茴香的栽培管理要点

    小茴香的栽培管理要点

    茴香菜又原名小怀香,又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州)丶浑香,嫩叶作菜蔬,是小茴香的茎部,为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。始载于唐本草。苏颂说,北人呼为茴香,声相近为怀香。陶弘景谓:煮臭肉,下少许,无臭气,臭酱入末亦香,故曰茴香。李时珍说,俚俗多怀衿衽咀嚼,恐怀香之名,或以此也。果实(小茴香)作香
    2015-07-17 12:07:00
  • 莳萝和茴香的区别是什么

    莳萝和茴香的区别是什么

    茴香是我们比较常见的香料之一,相信大家都特别的熟悉。说到莳萝,可能知道的人比较少,莳萝又被成为土茴香,不少人都把莳萝与茴香弄混淆,下面小编给大家区分下莳萝与茴香的不同处吧!莳萝和茴香的区别是什么1、莳萝莳萝是今年餐桌物种日历上第一种欧洲传统香料植物,如果你热爱西式菜肴,它对你来说也许不会太陌生。这种植物频繁出
    2018-01-29 16:29:28
  • 茴香根线虫病的综合防治

    茴香根线虫病的综合防治

    茴香为多年生草本,作一、二年生栽培。全株具特殊香辛味,表面有白粉。叶羽状分裂,裂片线形。夏季开黄色花,复伞形花序。果椭圆形,黄绿色。性喜温暖,适于砂壤土生长;忌在粘土及过湿之地栽种。春秋均可播种或春季分株繁殖。原产地中海地区,我国各地普遍栽培,适应性较强。茴香有哪些类型?茴香又名茴香苗。为伞形科1~2年生草本
    2015-07-17 12:16:00
  • 茴香图片大全 茴香是什么

    茴香图片大全 茴香是什么

    茴香是生活中比较常见的一种香料。它的外表细小,有点像稻谷的样子,闻起来有一种很特别的香味,一般会在火锅、卤味里面加入一些提味。茴香的食用价值很高,适量的食用对人体还有一定的好处。茴香是什么茴香共分两种:一种是大茴香,就是我们做调料用的八角,它的果实也可以做香料,主要在两广、福建、台湾等地人工栽培。大茴香为八角
    2018-01-29 14:47:13
  • 茴香怎么做好吃 茴香做法大全

    茴香怎么做好吃 茴香做法大全

    茴香不仅是一种重要的香料。也是一种重要的蔬菜,茴香的做法有很多,由于茴香在很大程度上属于一种辅材而存在,因此茴香搭配不同的食材往往能在更大程度上让其他的主要食材更为出彩。茴香鲜肉饺子的做法材料:茴香、猪肉、面粉、食盐、姜、花椒、料酒、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、芝麻油。做法:1、猪肉洗净去皮,将猪肉切片切丝再切
    2018-01-30 16:58:52
  • 孕妇能吃茴香吗

    孕妇能吃茴香吗

    孕妇在怀孕期间比较辛苦,在饮食上,特别想吃一些对身体有利的食物。相通过食疗的办法,来保证宝宝的营养。对于喜欢吃茴香的孕妇来说,弄清楚能否食用它,是很迫切想知道的。孕妇能吃茴香吗孕妇最好是不要吃茴香。孕妇若常食用茴香会对胎儿的健康不利。因为怀孕期间,孕妇体温会增高,肠道也比较干燥,此时若常食用茴香等热性调料,容
    2018-01-29 15:02:59
  • · 茴香菜的功效与作用及禁忌 茴香菜营养价值
  • · 茴香饺子的做法 茴香饺子怎么做简单又好吃
  • · 小茴香怎么吃 小茴香的作用
  • · 茴香怎么栽培好
  • · 茴香市场价格多少钱一斤 茴香的功效和作用
  • · 茴香什么时候种 茴香菜什么季节有
  • · 茴香粉的功效与作用及禁忌 茴香粉的营养价值
  • · 大茴香是八角吗
  • · 小茴香和孜然的区别是什么
  • · 小茴香图片大全 小茴香简介