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茴香饺子的做法 茴香饺子怎么做简单又好吃

时间:2018-01-29 14:39:21 | 作者:龙璐 | 标签:茴香

饺子是一种南北方都爱的美食,一般人们用来做早餐了吃,它还能做成主食了食用。饺子的做法很多,里面可以用很多食材做成饺子馅,不同的馅料做出饺子的口感也是不一样的。用茴香做成饺子,味道就非常不错。

茴香饺子的做法茴香饺子怎么做简单又好吃

茴香饺子的做法

茴香饺子

材料:饺子粉、茴香、猪肉馅、鸡蛋、盐、葱姜末、香油、老抽、米酒。

做法:

1、温水和面,揉成面团之后醒1个小时左右,肉馅放入盆中。

2、在里面加入葱姜末、香油、米酒、鸡蛋,按一个方向搅拌。

3、最后加入老抽,还是沿着一个方向搅拌均匀。

4、茴香洗净切碎,放入肉馅中,加入盐,搅拌均匀。

5、擀好饺子皮,包好后就可以煮了。

茴香饺子的做法茴香饺子怎么做简单又好吃

茴香饺子怎么做简单又好吃

家常茴香饺子

食材:面粉适量、猪肉适量、茴香适量、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精少许、料酒适量、生抽适量、植物油适量、香油适量、清水适量。

做法:

1、普通面粉,清水和成面团醒十五分钟。

2、十五分钟后把面团揉光滑再醒十分钟。

3、猪肉肥三瘦七剁成肉泥,肉馅放入盆中加盐,鸡精,料酒,生抽,植物油,香油。

4、加入适量的清水顺一个方向搅拌均匀,葱,姜切成末。

5、葱,姜末放入肉馅中继续顺一个方向搅拌均匀使肉馅更好入味儿,可以盐制二十分钟。

6、包饺子一定要选嫩嫩的茴香,择洗干净沥干水分。

7、茴香切末,切好的茴香末放入肉馅中搅拌均匀。

8、面团揪成剂子按扁,擀成椭圆形饺子皮

9、包制完成,锅中加水煮沸,点水三个开即可出锅。装盘享用。

小窍门:不用加五香粉,十三香之类的调味料,保证原汁原味。

茴香饺子的做法茴香饺子怎么做简单又好吃

茴香的食用价值

1、帮助消化。茴香菜能刺激胃肠神经血管,促进唾液和胃液分泌,起到增进食欲,帮助消化的作用。  

2、抗衰老。茴香是B族维生素的优质来源,这有助于保持皮肤健康,促进胶原蛋白的合成,以保持皮肤细腻紧致。  

3、治疗白细胞减少症。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放人外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。  

4、减轻经期痛。茴香有助于人体肌肉得到放松,它含有的营养物质具有抗炎、抗氧化和解痉作用,从而减轻女性的痛经症状。 

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茴香的食用禁忌

1、忌食用过量茴香。有很多人喜欢小茴香独特的香味,在做饭的时候总喜欢多放一些,其实这是不对的。过量食用小茴香容易对人造成过敏的现象,如果吃过小茴香后出现身体不舒服或者是过敏现象,最好立即到医院去进行专业的治疗。另外,过量食用小茴香还容易导致上火、发炎、口舌生疮等现象,严重的还还会造成胃热。

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2、从中医上讲茴香味辛性温,入肾、膀胱和胃经。因此,有胃热、肺热、小肠膀胱等疾病或相关症状者不适合食用小茴香,上火口舌生疮之人也不适合食用小茴香。除此以外,盗汗、失眠多梦、眼痛、糖尿病等患者也不适宜食用小茴香。

茴香饺子的做法茴香饺子怎么做简单又好吃

茴香饺子的做法还是很简单的,一般会在里面加入一点肉末进去搭配,口感会更好。适量的食用一些茴香饺子对人体还是有很多好处的。但是糖尿病、上火的人群建议还是不要尝试了,否则可能会引起身体的不适。

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