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荇菜的主要用途 荇菜绿豆粥的做法

时间:2016-11-15 14:42:37 | 作者:袁熙禾 | 标签:

荇菜,别称莕菜、莲叶莕菜、驴蹄莱、水荷叶,双子叶植物纲、龙胆目、龙胆科、莕菜属,属浅水性植物。茎细长柔软而多分枝,匍匐生长,节上生根,漂浮于水面或生于泥土中。荇菜一般干3-5月返青,5-10月开花并结果,9-10月果实成熟。

荇菜的主要用途

荇菜的主要用途 荇菜绿豆粥的做法

1、荇菜的茎、叶柔嫩多汁,无毒、无异味,且富含营养。猪、鸭、鹅均喜食,草鱼也采食。2、荇菜生长相当快,鲜草产量相当高,生长盛期一次收获,每公顷可产鲜草45-75吨。全生育期可收获4次,也可青贮利用。

3、荇菜叶片形睡莲小巧别致,鲜黄色花朵挺出水面,花多花期长,是庭院点缀水景的佳品,用于绿化美化水面。

4、全草均可人药,能清热利尿、消肿解毒。

荇菜绿豆粥的做法

荇菜的主要用途 荇菜绿豆粥的做法

1、先准备荇菜花30朵、粳米100g、绿豆、白糖适量。

2、绿豆清洗干净,先用温水浸泡2小时、粳米淘洗净,荇菜花去梗,去花柄和杂质,花瓣洗净待用。

3、绿豆放入锅内加水煮至豆开花时,放入粳米,然后加适量水,用旺火煮沸,转用慢火熬煮绿豆和米熟烂时,加入荇菜花,翻拌几下,加入白糖调味即可食用。

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