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南瓜饼的做法?南瓜饼最简单的制作方法

时间:2016-11-22 14:55:02 | 作者:万雨 | 标签:

南瓜饼的做法

主料南瓜150克糯米粉150克,糯米粉过筛,如果在超市里买的散装糯米粉的话一定要过筛,因为有可能混入其他比较粗的粉末。面粉筛在菜板上,面粉是用来定型的南瓜切块放入微波炉高火8分钟左右至熟将南瓜搅成泥糯米粉里加入南瓜泥、冰糖粉,搅拌揉成面团揉成光滑不沾手的面团,放在撒了干面粉的菜板上擀成薄片,用磨具刻出形状5成油温炸,开中火,炸至两面金黄控油出锅了,趁热吃,凉了就不好吃了

南瓜饼最简单的制作方法

1、南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;

2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;

3、取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,包入适量红豆馅,收口捏紧轻轻搓圆后按扁,做成小圆饼。如此反复,将所有面皮和馅料用完;

4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻;

5、平底锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可。

吃南瓜饼的好处

1.解毒:内含有维生素和果胶,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;    

2.保护胃粘膜、帮助消化; 

3.防治糖尿病、降低血糖;  

4.消除致癌物质;

5.促进生长发育:

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