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红烧冬瓜怎么做最好吃?多吃冬瓜有什么好处

时间:2017-01-08 19:09:52 | 作者:杨王焱 | 标签:

红烧冬瓜怎么做最好吃?多吃冬瓜有什么好处

红烧冬瓜怎么做最好吃?

你好,冬瓜的营养很丰富,红烧冬瓜是一道非常美味可口的菜,而且做起来也很简单,下面我们就一起来看看红烧冬瓜怎么做好吃吧。

食材明细:冬瓜适量  姜 适量  植物油适量  盐适量  料酒适量  生抽适量

红烧冬瓜的做法步骤

1、新鲜冬瓜一块。

2、冬瓜去皮去瓤切块,姜切丝。

3、锅中放油,下入姜丝。

4、放入冬瓜块,小火炒至冬瓜稍黄。

5、放入料酒、生抽翻炒几分钟,倒入适量清水,盖盖烧5分钟。

6、根据口味加入适量盐,出锅。

多吃冬瓜有什么好处

冬瓜中维生素C的含量高,每100克冬瓜中含有16毫克,是西红柿维生素C含量的1.2倍,更为一般水果所望尘莫及。

冬瓜不含脂肪,热能少,食之能将体内脂肪转化为热能。而且冬瓜含丙醇二酸,它能够抑制糖类转化为脂肪,减少脂肪在体内的堆积,所以冬瓜是一种非常好的减肥食品。

冬瓜是高钾低钠蔬菜,每100克中含钾135毫克,钠9.5毫克。这对于需要低钠盐食物的肾脏病、糖尿病、高血压、浮肿病患者来说,是最理想的食物。

中医学认为,冬瓜性味甘平,有清热养胃,荡涤肠内秽物的功效。

冬瓜仁能够清肺化痰,祛毒排脓。冬瓜皮性味甘、微寒,功可利尿消肿。

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