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板栗种类有哪些?16种常见板栗品种介绍

时间:2019-03-05 13:25:39 | 作者:龙军 | 标签:板栗 | 阅读次数:

摘要板栗种类繁多,根据种植地区的不同可分为北方栗、南方栗和日本栗,目前市面上较常见的有邵店板栗、宽城板栗、河北青龙板栗、丹东板栗、锥栗板栗、邢台板栗、迁西板栗、信阳板栗、镇安板栗、桐柏板栗、郯城板栗、燕山板栗及八龙油板栗等。

板栗种类有哪些?16种常见板栗品种介绍

根据种植地区不同板栗可以分为北方栗、南方栗和日本栗。目前市面上常见的板栗品种有:河北青龙宽城板栗、丹东板栗、郯城板栗、信阳板栗、邢台板栗、邵店板栗、燕山板栗、迁西板栗、镇安板栗、罗田板栗等。

板栗的营养价值较高,能够健脾胃、补肾,还可以防治高血压、冠心病等疾病,孕妇食用可以增强抵抗力,但是板栗的含糖量较高,糖尿病患者最好不要食用。

板栗种类

1、北方栗

主要在我国河北、北京、山东、陕西、甘肃部分地区及河南北部和江苏北部等地区种植,它们的果形较小,平均单粒重量为10g左右,肉质较糯,果肉中含糖量高达20%左右,果肉中淀粉含量较低,但蛋白质含量高,果皮颜色较深,富有光泽则,果实香味浓,果皮有些涩但很容易剥离,多用于制作糖炒栗子。

板栗种类

2、南方栗

主要在我国的江苏、安徽、湖南、湖北、浙江、河南南部等地区分布,由于这些地区降雨量多且温度较高,因此南方板栗的果实个头较大,平均单粒重量在15g左右,最大的可以达到25g左右,果实中含糖量较低,淀粉含量比较高,肉质偏粳,品质没有北方栗那么好,多用来炒菜。

板栗种类

3、河北青龙板栗

由于其生长地理环境气候优越,果实个头较大且果皮薄,肉质细腻香甜,营养价值比其他品种都要高,被誉为“干果之王”。

板栗种类有哪些?16种常见板栗品种介绍

4、丹东板栗

原产于我国的辽宁省,它们的栽培可以追溯到明末初期,种植历史较悠远,品种优良。

板栗种类有哪些?16种常见板栗品种介绍

5、信阳板栗

果实产量大,颗粒较饱满,皮薄肉厚,果实不容易生虫,便于运输贮藏。

板栗种类

6、锥栗板栗

主要分布在我国的秦岭气度,生长在还把100-1800m的丘陵环境中,果实多用于制作罐头类产品,果树的木制很好,广泛用于建筑。

板栗种类有哪些?16种常见板栗品种介绍

7、桐柏板栗

产于我国著名的板栗之乡河南桐柏,种植面积较大,那里的板栗树树龄都比较高。

板栗种类有哪些?16种常见板栗品种介绍

8、镇安板栗

主要产自我国的陕西、秦岭地区,因为镇安县所产的板栗品质最好因而得名镇安板栗。

板栗种类有哪些?16种常见板栗品种介绍

9、兴隆板栗

又叫京东板栗,原产于我国的北京东部,果肉口感甜腻,内皮容易剥落,受到国内外众多消费者的喜爱。

板栗种类

10、迁西板栗

原产于我国的河北省,至今已有2千余年的历史,在2008年被国家工商总局认定为中国驰名商标。它们的果皮颜色为红褐色,具有光泽,果肉为米黄色,内皮容易剥落,果实口感粘软细腻。

板栗种类有哪些?16种常见板栗品种介绍

11、燕山板栗

历史较悠久,其种植时间可以追溯到春秋战国时期,在古代,由于其鲜甜的口感,被选为宫廷贡品。

板栗种类有哪些?16种常见板栗品种介绍

12、邢台板栗

果实个头比较大,果肉中富含充足的碳水化合物和蛋白质等矿物质,具有较高的营养价值,果实颗粒很饱满,果皮薄,适合做糖炒栗子。

板栗种类

13、八龙油板栗

产于我国湖南,至今有200年的栽培历史。

板栗种类有哪些?16种常见板栗品种介绍

14、郯城板栗

又分为油栗和毛栗两种,油栗果实色泽油亮,就像是在果实外皮上面抹了一层油,果肉香甜松软,品质比毛栗佳,是目前出口的品种之一。

板栗种类

15、宽城板栗

栽培时间久,至今已有3000年的历史,现存最古老的板栗树树龄有1300年,其种植面积较广,被誉为“中国板栗之王”。

板栗种类有哪些?16种常见板栗品种介绍

16、邵店板栗

与郯城板栗相似,也有油栗和毛栗两个品种,目前多用于出口。

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