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鸭嘴鱼多少钱一斤?

时间:2017-08-06 19:45:43 | 作者:龙军 | 标签:鸭嘴鱼

摘要鸭嘴鱼的市场价格在30-50元左右一斤,由于其产地不同、季节不同、物流成本不同、品质等级不同等因素,会导致其售价有一定差异,因此购买前,请到当地市场详细咨询,以当地市场售价为准。

鸭嘴鱼多少钱一斤?

听过吃鱼不用吐骨头吗?鸭嘴鱼就是不需要吐骨头的,它的是软骨鱼类,而且软骨及脊软骨含有的抗癌因子,具有一定的抗癌强化免疫效果。这么好神奇的鱼是怎么买的呢?

鸭嘴鱼多少钱一斤?

鸭嘴鱼多少钱一斤?

鸭嘴鱼的市场价格在30-50元左右一斤,当然因为它的产地、季节、物流成本、品质等级等因素,各地的售价也会有所不同。

什么是鸭嘴鱼?

鸭嘴鱼是大中型酒店非常受欢迎的一道菜,它是淡水鱼的一种,类似中华鲟,同属鲟形目,它的原产地是美国密西西比河流域,最早出现在我国养殖的时期是在1990年,它的养殖分布范围很广,在河南、安徽、福建、江苏、湖北、四川、北京、广东、上海、天津、山东等地均有销售,市场上的平均售价在50元/斤左右,每条鱼的重要大概在600克上下,它还是世界名贵鱼种之一。

鸭嘴鱼多少钱一斤?

鸭嘴鱼属于软骨鱼类,它表面光滑没有鳞片,背部颜色基本为蓝灰色,身体表面分布有少量的不规则斑点。体侧的颜色基本为赭色,腹部为白色。它的口很大,眼睛很小,尾鳍有分叉,鳃盖上长满了梅花状的花纹,嘴长而扁平是它最大的特点。像汤勺子状,形像样子的嘴巴,它嘴巴的长度大约占了身体的1/3以上。鸭嘴鱼的肉质非常鲜美和细腻,营养丰富,特别是它的嘴部含有丰富的胶原蛋白,非常受女性朋友的欢迎,也是酒宴中上等美味佳肴。最重要的一点是它的卵还可以加工成高级鱼子酱,价格不菲,在国外每公斤可以卖到400-500美元,简直媲美黄金,有“黑色金块”之称。

鸭嘴鱼外形特征

鸭嘴鱼又名匙吻鲟,是一种软骨鱼,它体表裸露光滑,没有鳞片,嘴巴像汤勺子状,外形酷似鸭嘴,所以也有鸭嘴鲟之称。它的嘴巴特别的长,扁平,就像浆一样,背部基本为蓝灰色,会有一些斑点分布在上面,体侧的颜色基本为赭色,腹部为白色,嘴巴很大,眼睛很小,前额比口部的位置要高,鳃耙紧密而且细长,鳃盖骨头大而且向后延伸至腹鳍位置,尾鳍有分叉,在尾柄部位披有梗节状的甲鳞。鸭嘴鱼的个体比较大,寿命可以达到30年以上。鸭嘴鱼的性腺成熟的比较晚,需要在8龄以上才能达到性成熟。鸭嘴鱼的食性和我国的鳙鱼差不多,都是摄食浮游动物作为饵料,是滤食性鱼类之一。

鸭嘴鱼多少钱一斤?

鸭嘴鱼有几种?

鸭嘴鱼的种类繁多,下面我们就介绍比较常见的8种鸭嘴鱼。

1、斑马鸭嘴

它是比较有代表性的一种鸭嘴鱼,也是外形相对于较漂亮的,属于底息类,它的性格比较温顺,最大的体长可以长到1米左右,人工饲养的话体长短一些,大概在60左右,它饲养起来比较简单,也不喜欢追食,喜欢生活在有水流的水口处,捕食那些水流冲到嘴边的食物,如果食物足够充足的话,它的生长还是比较迅速的。可以把它和一些大型鱼类混养,混养的最小尺寸掌握在斑马鸭嘴长度的一般最好,比这个还小的话,会造成其它鱼种的危险。最后告诉你如何区分假斑马鸭嘴,体色偏黑,白色地方偏黄的就是假的。饲养难易度为简单。

2、月光鸭嘴

月光鸭嘴是一种相对于比较著名的鸭嘴鱼,它的最佳观赏时间在月光鸭嘴成长到35厘米以上的时候,在它生长的鱼缸里上面配一个蓝色的小夜灯,便会出现一种梦幻般的感觉。它属于巡游类,也不喜欢追食,很喜欢做逆流游动,体长最大可生长至1米8左右,人工饲养记录中最大见过70厘米左右的。相信养过月光鸭嘴的鱼友们应该对它神经质有比较深入的了解。月光鸭嘴没到30厘米的时候,简直可以用祖宗来形容,要么有人看它的时候不吃东西,要么一不小心惊吓到它了满缸飞串,甚至串起来还有种停不下来态势,它处于30厘米以下的时候嘴是软骨,所以会被撞歪,就会造成难以修复的损失。曾经有人把30条月光鸭嘴放在一个缸子里,最后只有2条嘴是正的。建议饲养月光鸭嘴的鱼友还是单养最好。它的生长速度比斑马稍微慢一些,如果它的饲料供给充足的话,在单养的环境下,生长速度其实还是不错的。饲养难易度为难。

鸭嘴鱼多少钱一斤?

3、东沙鸭嘴

东沙鸭嘴是很常见的鸭嘴鱼,属于巡游类,它的饲养方法和习性和斑马鸭嘴想似,利用鱼缸饲养体长可以长到70公分。东沙鸭嘴在30厘米以下一般在下面趴着一动不动,据说要达到40厘米以上才会巡游,笔者没有见过40厘米以上巡游的东沙鸭嘴,就做不评价了。饲养难易度为简单。

 

4、撒旦鸭嘴

撒旦鸭嘴也是比较著名的鸭嘴鱼,属于巡游类,可能与其自然界的生存状态有关系,它的价格非常贵。体长可以长到3米左右,生长速度非常迅速,据说它是唯一的处在小鱼阶段就喜欢巡游的鸭嘴鱼。但是它食量非常大,而且性格在鸭嘴中也属于暴力型的,幼年时期身上长有斑点,随时间和生长会逐渐消失。饲养难易度为简单。

5、蔚蓝提鸭嘴

蔚蓝提鸭嘴和月光鸭嘴比较近似,上半身的颜色为灰色,下半身的颜色为白色,饲养方法和习性都比较接近月光鸭嘴,但是习性比月光鸭嘴稍微好一点,人工饲养的话,它的体长可生长到70厘米左右。饲养难易度为中等。

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6、坦克鸭嘴

坦克鸭嘴又称为老鹰鸭嘴,属于底息鱼类,它吃的食物很杂,据传野生的可以长到2米左右,甚至可以吞食活人 ,在水族箱中饲养可长到60厘米左右,饲养难易度为简单。

7、狐狸鸭嘴

狐狸鸭嘴为不常见的鸭嘴鱼品种,据养过的人介绍,它的嘴也能像月光鸭嘴一样,会被弄弯。仅仅就从这点上来看,饲养难度就不会太低。

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8、黑白鸭嘴

黑白鸭嘴也是不常见的鸭嘴鱼品种,它的体长可生长到60厘米左右,说到这种鸭嘴鱼,是养过的鸭嘴中最难养的一种了,不但具有比月光更加神经质的性格和爱弯的嘴之外,而且还超爱吃活食,很难去改变它,最有趣的一点是嘴还是鸭嘴鱼中张开程度最小的,稍微大一点的鱼都吃不下去,建议利用草缸进行饲养,辅助喂食红绿灯。饲养难易度为极难。

鸭嘴鱼是一种高蛋白低脂肪肉类的鱼,不但有丰富的胶蛋白、多种维生素和氨基酸。而且具有很高的食用价值和药用价值,适用于各种烹饪方法,比如清蒸、锅闷、煎、熬汤等。

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