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野猪养殖成本及利润分析

时间:2017-09-04 17:25:58 | 作者:王霜 | 标签:野猪

以前偶尔吃的到野猪肉,野猪肉比较难得,如果有人抓到了野猪,那大家都会抢着买。野猪肉比家猪肉贵蛮多的,因为市场需求量大,所以现在人工养殖野猪,人工养殖野猪利润怎么样呢?下面我们一起来了解一下。

野猪养殖成本及利润分析

野猪养殖成本

以引入十头野猪基础母猪年繁殖150头计算,场地圈舍需投资需10-15万元,引种费需5-8万元,饲养管理费需25-30万元,公母猪每头每年约2500元,仔猪出生到出栏80-100kg每头约1500元。

饲养10头(2公8母),需猪舍和运动场120平方米,投资12000元;购种猪需15000元,饲料一年约7300元。1头母猪每年产仔18头,共144头,每头仔猪从出生到出栏需5个月时间,饲料成本约为350元左右,共计50400元(350×144)。总投资约8.5万元。

野猪养殖成本及利润分析

野猪养殖利润分析

商品猪,按65公斤计算,销售价按每公斤20元计算,可收入187200元。总投资约8.5万元。饲养一组特种野猪年纯利润可达10万元。不过利润也要看商品猪的销售价格,如果商品猪能够卖高价,利润就会更高。

野猪养殖风险

养殖技术和销售渠道是很有可能存在风险的两个因素。如果养殖技术不到位,养殖成本可能提高,风险相应增大;建议投资前了解相关详细的养殖技术,或与懂技术的人合作养殖。销售渠道存在的风险也很大,产品没有销路,谈何赚钱呢;养殖进行之前,要了解当地或者周边的消费市场,是不是临近大中城市,多对城里的餐饮进行实地调查。如果当地已经有人在养殖野猪了,投资就更需要谨慎了,一要具体分析市场容量,二要从产品特色入手,形成差异化竞争优势,做到人有我优。

野猪养殖成本及利润分析

野猪经济价值

野猪肉用价值高,坚韧粗糙的野猪肉有取代肥瘦相间的家猪肉的趋势。野猪主食青草、玉米秸秆、红薯等青绿饲料,成本极低,仅家猪的三分之一,而且肉质特别鲜嫩香醇、瘦肉率高达85%,是真正的放心肉和绿色滋补食品,在市场极为畅销,每公斤30~40元仍供不应求。一只野猪年产仔约20头,可获利0.5~0.9万元,效益是家猪的十几倍。另外由于它长期生存于自然界,其抗病力、成活率都比家猪强,养殖风险较小。

野猪养殖成本及利润分析

野猪药用价值

野猪肚即猪胃,据《本草纲目》记载,性微温、味甘,有中止胃炎、健胃补虚的功效。毛硬皮厚的野猪食性很杂,竹笋草药鸟蛋蘑菇,野兔山鼠毒蛇蜈蚣,只要能吃的东西都要下肚。虽然科学家对野猪是否具有毒素免疫力还没有一致的定论,但从野猪没有因为吃有毒食物而死亡来看,野猪的胃可以说百毒不侵。据说野猪在吞食毒蛇后,毒蛇的毒牙将咬住野猪肚内壁,而在长期各种中草药浸泡下的野猪肚,自有一套疗毒愈合伤口的高招,会在伤口基底生出肉芽组织,进而形成纤维组织和瘢痕组织,在胃表面胃粘膜上留下一个“疔”,“疔”越多,其药用价值就越高。

而现代医学实验也表明,野猪肚含有大量人体必需的氨基酸、维生素和微量元素,可助消化,促进新陈代谢,特别对胃出血、胃炎、胃溃疡、肠溃疡等有一定的药理疗效。野猪的肚有大小,疔有多少,而且腥气、臊臭味很重。加工和食用过程都有特别要求,才能使营养成分不被破坏。

野猪养殖成本及利润分析

如何辨别真假野猪肉

1、颜色。特种野猪肉色深红、鲜嫩、脂肪呈乳白色或粉白色。

2、味道。特种野猪肉风味浓郁、肉香四溢、肥肉鲜嫩不油腻、皮厚但吃后清脆爽口,骨汤具特有的清香和鲜味,透明澄清、表面油珠极少,喝后不油腻香人。

3、品质。特种野猪瘦肉率高、肌健小、皮略厚且毛孔明显、肥肉层明显不同于家猪,眼观不显油腻,骨质硬于家猪。

野猪养殖成本及利润分析

野猪养殖的利润还是很高的,不过有投资就会有风险,野猪养殖也是一样,养殖技术跟销售渠道至关重要。野猪有很高的经济价值,它的喂养成本低,既有食用价值,又有药用价值。如果要买野猪肉,就要多看看它在颜色、味道、品质之几个方面。以防买到假野猪肉。

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