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韭菜种植技术和时间 韭菜什么时候种

时间:2017-11-30 15:53:27 | 作者:李宗全 | 标签:韭菜

摘要发芽期:创造良好的发芽出土条件。幼苗期:地上部生长级慢而根系生长较快,要注意除草、间苗,适当灌水追肥,以促进秧苗茁壮生长。生长期:应加强肥水管理。种植时间:可春播、夏播及秋播。

韭菜种植技术和时间 韭菜什么时候种

韭菜是非常受欢迎的一种蔬菜,不仅经常做成家常菜,就连夜宵、烧烤摊上的韭菜也是非常的火爆,食用方法多样化。韭菜生长快,生命力完全,那么种韭菜什么时候最好种?如何种植韭菜?

韭菜种植技术和时间 韭菜什么时候种

一、韭菜什么时候种

韭菜播种时间可分为春播、夏播、秋播三种:

1、春播:宜早不易晚,春季当地温稳定在5-10℃即可播种,此时地还未完全化通,返浆期未到地表比较湿润,很容易出苗,这种播种方式还避免了草害,由于播种后韭菜苗出的较快,而当时的温度还不适合杂草萌发,形成了一个时差。所以推荐大家尽量采用这种播种方式。

2、夏播:一般在黄瓜、西红柿罢园后播种,此时温度高易出现干旱和水涝,播种量要比春季大三分之一左右,覆土不易太厚,保持土壤湿润,利于出全苗。

3、秋播:一般在立秋前后播种,播种量要比春季大一倍,管理以见干见湿为主。后期应注意草害。秋播一般不提倡。

韭菜什么时候种

二、韭菜的生长周期

由播种到花芽分化为营养生长期,主要是根、茎、叶的生长,按其生长顺序又可划分以下3个时期:

1、发芽期:从播种到第一片真叶展开为发芽期,需10-20天。此期要注意播种,创造良好的发芽出土条件。

2、幼苗期:由第一片真叶展开到定植为幼苗期,需40-60天,此期地上部生长级慢而根系生长较快。生产中要注意除草,间苗,适当灌水追肥,以促进秧苗茁壮生长,苗高18-20厘米时,即可定植。

3、营养生长盛期:由定植到花芽分化为韭菜营养生长盛期。当植株经过短期缓苗以后,相继发生新根,长出新叶,进人生长盛期。根、叶生长速度增快,部分植株已开始分集。此期应加强肥水管理。

韭菜什么时候种

三、韭菜的种植条件

韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜,适应性强,抗寒耐热,中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产,北方冬季地上部分虽然 枯死,地下部进入休眠,春天表土解冻后萌发生长。

1、温度:韭菜性喜冷凉,耐寒也耐热,种子发芽适温为12℃以上,生长温度15℃到25℃,地下部能耐较低温度。

2、光照:中等光照强度,耐阴性强。但光照过弱,光合产物积累少,分蘖少而细弱,产量低,易早衰;光照过强,温度过高,纤维多,品质差。

3、水分:适宜的空气相对湿度60-70%,土壤湿度为田间最大持水量的80-90%。

4、土壤:韭菜对土壤质地适应性强,适宜pH为5.5-6.5。需肥量大,耐肥能力强。

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四、韭菜的功效

1、补肾温阳:韭菜性温,味辛,但无壮阳成份。

2、益肝健胃:韭菜含 有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

3、行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

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4、润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

5、韭菜对于很多人来说,都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道,但又担心吃后肚子会不舒服。有句名言:“春初早韭,秋末晚菘”,这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之 夏季的最差,有“春食则香,夏食则臭”之说。

6、韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ,有助于人体提高自身免疫力。

7、韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A,因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配,是比较营养的吃法。不过,硫化物遇热易于挥发,因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅,稍微加热过火,便会失去韭菜风味。

韭菜种植技术和时间 韭菜什么时候种

相信很多人家里都会种植韭菜,韭菜非常好种也易种,找个大点的盆就可以种植。韭菜不仅好吃美味,而且营养丰富,含大量的维生素易被人体吸收,男女老少皆宜,最重要的还有壮阳补肾的功效哦!

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