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2018种韭菜赚钱吗?韭菜种植的利润与投资成本及前景预测

时间:2017-11-24 15:29:33 | 作者:朱超 | 标签:韭菜

韭菜作为一种历史悠久的蔬菜,是经常搭配牛羊肉一同食用的一种,韭菜的菜香能够帮助掩盖肉类的腥气,同时有关韭菜壮阳一说也能为韭菜增添许多粉丝。我国北方一直就有种植韭菜食用韭菜花的传统,在内蒙古地区,韭菜花制成的酱是下饭的好料。

2018种韭菜赚钱吗?韭菜种植的利润与投资成本及前景预测

2018种韭菜赚钱吗?

中国人吃韭菜的历史很长,在2000多年前的《诗经》中就有“四之日其蚤,献羔祭韭”的诗句,韭菜因富含维生素和纤维素而颇受消费者青睐,同时也是大家日常生活中常见的食用蔬菜之一,种植韭菜投资小、高产、高效市场需求量大,这些因素都促使韭菜的种植面积逐年增加。

2018种韭菜赚钱吗?韭菜种植的利润与投资成本及前景预测

2018韭菜种植的效益

韭菜种下去以后,第二年就会进入丰产其,而丰产期可以持续5nianyi8shang,在丰产期内,种植户每年平均会采摘20茬韭菜花。一亩地大概有5000株韭菜苗,一株苗一茬平均会出5跟韭菜花,相当于25000根韭菜花,60-70根为一斤,一亩地一茬大概在400斤左右,年产量大概8000-10000斤。按照市场价出售,那么种植一亩韭菜花一年大概有8万块左右的收入。

2018种韭菜赚钱吗?韭菜种植的利润与投资成本及前景预测

2018韭菜种植的前景

我国韭菜的栽培技术日益完善,在韭菜露地栽培不断发展的同时,规模化的反季节以及其突出的效益等到了快速发展,在我国北方的很多地区,均为万亩以上的鲜韭菜生产基地,成为当地蔬菜产业化发展的支柱产业。

但是当前韭菜种植业仍存在一定的问题需要改善。意识种植分散,形不成规模,难以形成大市场,影响销售;二是品种结构不合理;三是栽培方式单一,露地栽培多,反季节栽培稍,常规品种多,花色品种少;四是商品菜质量尚需提高,尤其是比较集中地老产区,病虫害叫严重,无公害生产面积少,同时缺乏统一标准,缺乏品牌。

随着酒菜新品种的推广,未来韭菜生产中的良种覆盖率将达到82%以上,无公害韭菜将充斥市场,实现我国韭菜品种的第二次更新换代,期间,科学的韭菜生产方式和上产规模将得到充分利用,全国韭菜种植面积,将有较大发展,而且一规模化的反季节栽培为主,实现韭菜产业化。

2018种韭菜赚钱吗?韭菜种植的利润与投资成本及前景预测

韭菜的病虫害防治

1、韭蛆

①地面施药。成虫盛发期,顺垄撒施2.5%敌百虫粉剂,每亩撒施2-2.6公斤,或在上午9-11时喷洒40%辛硫磷乳油1000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油200倍液,也可在浇水促使害虫上行后喷75%灭蝇胺,每亩6-10克。

②灌根。幼蝇危害始盛期(早春在4月上中旬、晚秋在10月上中旬)进行药剂灌根防治。每亩用1.1%苦参碱粉剂2-4公斤,兑水1000-2000公斤,或用50%辛硫磷乳油500倍液或48%乐斯本乳油400-500毫升兑水1000公斤,灌根1次。灌根方法。扒开韭菜根茎附近表土,用去掉喷头的喷雾器对准韭菜根部喷药即可,喷后随即覆土。

2018种韭菜赚钱吗?韭菜种植的利润与投资成本及前景预测

2、潜叶蝇。在产卵盛期至幼虫孵化初期,喷75%灭蝇胺5000-7000倍液或2.5%溴氰菊酯、20%氰戊菊酯或其他菊酯类农药1500-2000倍液喷雾。

3、蓟马。在幼虫发生盛期,喷50%辛硫磷乳油1000倍液或10%吡虫啉4000倍液或30%啶虫脒3000倍液或2.5%溴氰菊酯类农药1500-2000倍液。

4、灰霉病

①烟熏法。用45%百菌清或扑海因烟剂,每亩110克或10%腐霉利烟剂260-300克,分放5-6处,于傍晚点燃,关闭棚室熏一夜。

②粉尘法。用6.5%万霉灵粉尘剂,每亩1公斤,7天喷1次。连喷2次。

③粉雾法。用50%速克灵可湿性粉剂1000倍液或异菌脲可湿性粉剂1000-1600倍液或65%硫菌、霉威可湿性粉剂1000倍液喷雾,7天1次,连喷2次。

2018种韭菜赚钱吗?韭菜种植的利润与投资成本及前景预测

5、疫病

①粉尘法。同灰霉病。

②发病初期喷施25%甲霜灵可湿性粉剂750倍液或50%甲霜铜可湿性粉剂600倍液或72%霜脲锰锌可湿性粉剂、60%琥乙磷铝可湿性粉剂600倍液灌根或喷雾,10天喷(灌)1次,交替使用2-3次。

6、锈病

发病初期用15%粉锈宁可湿性粉剂1000-1500倍液或25%敌力脱乳油3000倍液,10天左右1次,连喷2次,也可用烯唑醇、三唑醇等防治。

2018种韭菜赚钱吗?韭菜种植的利润与投资成本及前景预测

韭菜的收割

1、韭菜收割的时间

韭菜收割时间中间隔的长短,应看植株长势和气温高低而定。春天韭菜收割时间,是随着温度的升高而缩短。返青到收割第一刀约需40天,第二刀25-30天,第三刀20多天。如肥水不足,每茬生长天数就会拉长,如收割日数间隔过短,鳞茎内无多余养分贮存,就会影响其后刀次的产量。据山东历城菜农经验,韭菜以7叶1心时为割韭的标准。如韭菜已衰老和将行更新,则韭菜收割时不受收割次数和季节的限制。

2018种韭菜赚钱吗?韭菜种植的利润与投资成本及前景预测

2、韭菜收割的方法

韭菜以清晨收割最好,因为经过一夜的生长,品质特别鲜嫩。韭菜收割时要注意留茬高度,以刚割到鳞茎上3-4厘米黄色叶鞘处为宜,过浅产量降低,过深伤及鳞茎,影响下刀生长和整个植株的长势。以后每割一刀应比前茬略高,才能保证植株正常生长。定植后前1-2年产量较低,3-6年为生长盛期,产量最高,10年后产最下降,进入衰老阶段,应及时分株移栽。但管理精细时,韭菜寿命可达数十年而不衰。

2018种韭菜赚钱吗?韭菜种植的利润与投资成本及前景预测

韭菜的种植要选择合适的种植模式,当前我国种植韭菜的规模并不十分大,虽然总体的种植面积不小,但是每一户种植的并不特别多,管理也比较粗放。因此未来韭菜种植业应当以精细化的大规模种植为主。

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