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洋葱炒肉的做法大全

时间:2017-12-02 16:45:57 | 作者:杨王焱 | 标签:洋葱

新鲜洋葱富有很多种维生素和营养价值,不仅美味好吃还有杀菌利尿的作用。洋葱的制作方法有很多,还可以做各种食材的配料使用,也会增添食物的美味。小编最喜欢的就是洋葱炒肉,洋葱的香味配合肉的味道,特别下饭。下面,小编就来介绍几种常用的洋葱炒肉的方法吧。

洋葱炒肉的做法大全

洋葱炒肉的做法

材料:紫色洋葱一个,白色的也可以,我比较喜欢紫色的,里脊肉250克,剁辣椒一大勺,生抽一大勺,料酒一小勺,淀粉少许,盐一小勺。

做法步骤:

1、把洋葱扒皮,用冷水泡一会,然后切成小块。

2、把里脊肉洗净,切成薄薄的小片,用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右。

3、坐锅热油,等油温8成热时,滑入肉丝,迅速的拨散,炒至肉片变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻,直到洋葱炒出香味,加入一点点盐就可以起锅了。

洋葱炒肉的做法大全

洋葱炒肉丝的做法

材料:肉丝,洋葱,姜粉,料酒,盐腌,油,酱油,盐,鸡精。

做法步骤:

1、肉丝用姜粉,料酒,盐腌制十分钟。

2、锅中倒油,烧热,放入腌好的肉丝,迅速拨开,炒到肉丝变色。

3、加入切好的洋葱,放入适量的酱油,和盐。

4、加入鸡精,出锅装盘。

洋葱炒肉的做法大全

洋葱炒肉片的做法

材料:肉片,生姜末,洋葱,青红椒,盐,糖。

做法步骤:

1、肉片浆好,配菜切好,油烧热,下肉片、生姜末划散,炒至肉片变色盛出。

2、下洋葱片,略放酱油,炒出香味,放青红椒片,略放盐、糖,放肉片,大火颠炒即可出锅。

洋葱炒肉的做法大全

黄芥茉洋葱炒肉片的做法

材料:梅花肉片300g,洋葱1个,葱1支,辣椒酌量,黄芥茉1匙,盐少许,糖少许,米酒1匙,酱油1匙,玉米粉1匙。

做法步骤:

1、梅花肉切薄片,米酒、酱油略醃,玉米粉抓匀。

2、炒香洋葱丝。

3、加入梅花肉片,黄芥茉、水,煮软洋葱丝,塩、糖调味。

4、撒上葱花、辣椒末。

洋葱炒肉的做法大全

洋葱木耳炒肉的做法

材料:瘦猪肉2两,洋葱半个,木耳4、5朵,胡萝卜半个,青椒1个,生抽、花椒粉、盐、植物油、味精。

做法步骤:

1、瘦肉切片,用生抽腌几分钟。

2、木耳提前泡发,撕成小块。

3、洋葱、胡萝卜、青椒分别切成块。

4、热锅凉油,放入肉片炒散,至熟。

5、放入洋葱、胡萝卜块,翻炒。放入花椒粉、盐。

6、炒到洋葱半透明时,放入木耳和青椒。

7、翻炒几下,放点味精,炒匀出锅。

洋葱炒肉的做法大全

洋葱玉米炒肉末的做法

材料:洋葱1/2颗,绿巨人玉米粒(小)1罐,猪绞肉约1碗,蒜片少许,料酒1.5大匙,酱油1.5大匙,麻油1小匙,白胡椒粉少许,油2大匙,酱油1大匙。

做法步骤:

1、绞肉用料酒、酱油、麻油醃10分钟。洋葱切末备用。

2、如不喜欢玉米罐头过甜,可用滚水川烫10秒捞出沥干备用。

3、起油锅,蒜片和洋葱末爆香,推至锅边,将绞肉炒香后再一起拌炒。

4、加入玉米快火拌炒至"干松香",从锅边淋一大匙酱油呛锅,拌炒数下即可。

洋葱炒肉的做法大全

洋葱牛肉炒饭的做法

材料:香米饭150克,鸡蛋1只,葱花10克,牛柳50克,洋葱粒15克,红椒粒10克

调料:植物油250cc,蛋清5克,老抽(酱油)2cc,糖2克,味精2克,生粉2克,嫩肉粉、盐、胡椒粉少许

做法步骤:

1、牛肉切成粒。

2、把牛肉粒放入盛器中,加蛋清、老抽、盐、糖、嫩肉粉、生粉搅拌上浆。

3、在滑过油的热锅中入油,烧至四成热,放入牛肉粒至熟沥出。

4、锅内留油30cc,放入打散的蛋液炒散,再放入洋葱粒略炒。

5、放入米饭炒匀后,再加入滑过油的牛肉粒、红椒粒炒香。

6、放入盐、味精、胡椒粉将米饭炒出香味。撒上葱花即可装盘。

洋葱炒肉的做法大全

看完以上洋葱炒肉的各种做法,大家是不是早就已经流口水了。洋葱虽然好吃有营养,但是切洋葱的时候可真的不好受。小编会告诉大家,把洋葱在冷水中泡一会再切,就会好多了哦。喜欢的朋友赶紧尝试制作一番吧。

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