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淮山药价格多少钱一斤

时间:2017-12-07 15:37:44 | 作者:龙军 | 标签:山药

摘要淮山药的市场价格在6-12元左右一斤,由于其产地不同、物流成本不同、品质等级不同等因素,会导致其售价有一定差异,因此购买前,请到当地市场详细咨询,以当地市场售价为准。

淮山药价格多少钱一斤

淮山药是山药其中的一种,在生活中非常常见。其营养非常丰富,含有大量的淀粉和蛋白质,经常食用有补肾壮阳、提高免疫力等功效,是一种具有很高的保健价值的食品,经常会有人利用淮山药进行食补,以达到食疗的效果。

淮山药价格多少钱一斤

淮山药价格多少钱一斤

淮山药的价格大概在6-12元左右一斤,不同地区、不同品质的价格也有一定的差异。

淮山药价格多少钱一斤

淮山药的好处

1、抗肝昏迷。根据最近几年的科学研究表明,淮山药有镇静的功效,可以用来抗肝昏迷。

2、降血糖。淮山药中含有粘液蛋白成分,这种成分有降低血糖的功效,可以用来治疗糖尿病,因此也是糖尿病患者具有最佳食疗效果的食品。

3、固精补肾。淮山药中含有很多营养物质,有固精补肾、提高身体机能的作用。男性肾亏遗精、女性白带增多,尿频等患者都可以食用,具有一定的治疗功效。

淮山药价格多少钱一斤

3、健胃益脾。山药中的多酚氧化酶、淀粉酶等物质能够提高脾胃的消化和吸收功能,具有补脾健胃,有药、食同源的作用。

4、止咳润肺。淮山药中含有的皂甙、黏液质等成分,有滋润、益肺的功效,对肺虚引起的痰嗽或者久咳等症状有一定的治疗效果。

5、益寿延年。淮山药中有多种微量元素、维生素以及粘液蛋白,可以有效的阻止血脂在血管壁的沉淀累积,因此有预防心血管疾病、安神益志、益寿延年的作用。

淮山药价格多少钱一斤

吃淮山药不能和什么一起吃

1、不能与猪肝同食。淮山药中的VC会与猪肝红的铁、锌、铜等微量元素发生反应,加快氧化的速度,大大降低了淮山药的营养价值。

2、不能与海鲜同食。海鲜中含有多种矿物质元素,比如、钙、磷、铁等,以及丰富的蛋白质,混合食用会形成便秘,增加肠胃的负担,容易引起呕吐、恶心等。

3、不能与胡萝卜、南瓜、黄瓜同食。胡萝卜、南瓜、黄瓜中含有能够分解VC 的分解酶,如果一起食用,则会破坏淮山药中的VC 成分。

4、不能与甘遂同食。

5、不能与碱性药物同食。

淮山药价格多少钱一斤

挑选淮山药的方法

1、看表皮。淮山药的皮肤若是比较光滑,则是脆山药,适合炒,若是皮肤上的根须多顺溜、麻点多,则是面山药,适合用来做甜品菜或是炖汤。

2、看外观。品质较好的淮山药其茎干笔直,质地坚实,或是呈小手的形状,还会呈轻微的扁状,头上有一点点弯曲,颜色为棕黄色。如果有突起的疙瘩,其口感会偏硬。

3、用手握。用手握住淮山药,其时间的长短可以根据天气的情况来确定,温度较高的时候时间可以短一些,温度较低的时候可以长一些。当手松开之后,品质较好的新鲜淮山药表皮会有温热的感觉,品质较差不新鲜或者是被冷冻过的淮山药表皮则会出现一些小水珠。淮山药经过冷冻之后,其粘液中的多糖和游离氨基酸就会收到损害,从而降低了食用口感和营养价值。

淮山药价格多少钱一斤

4、看断面。新鲜淮山药断面的肉质为白色,还有一些浓稠的汁液,经过冷冻之后的淮山药切开后,其肉质的颜色为黄色或者铁锈红,并且会有硬心,汁液呈水状。

5、看须毛。同品种的淮山药,其须毛越多越好。须毛多的淮山药口感更面,多糖的含量更高,营养价值就更加丰富。

6、掂重量。如果大小相同,较重的品质更好。

淮山药价格多少钱一斤

淮山药具有药食同源的作用,但是其价格并不高,是一种物美价廉的保健食品。但是在食用的时候要注意,不能与海鲜、碱性药物、甘遂、猪肝等食物一同食用,以免引起不适。在挑选的时候也要掌握正确的方法,避免买到品质较差不新鲜的淮山药。

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