当前位置:致富热 > 项目 > 问答 > 马铃薯的薯块是根还是茎

马铃薯的薯块是根还是茎

时间:2018-01-05 16:08:30 | 作者:杨王焱 | 标签:马铃薯

马铃薯是长在泥土里面的,常规的思维告诉我们长在地里的都应该是根,但是是世上并非如此,在生物学中,有一种叫做变态茎的块茎,能长出硕大的通常被人们食用的东西,却并不是根。

马铃薯的薯块是根还是茎

马铃薯的薯块是根还是茎

马铃薯的薯块是一种变态的茎,叫做块茎.

马铃薯的茎分地上和地下两部分。

地上茎绿色或附有紫色素,主茎以花芽封顶而结束,代之而起的为花下两个侧枝,形成双叉式分枝。茎上有棱3-4条,棱角突出呈翼状。茎上节部膨大,节间分明。节处着生复叶,复叶基部有小型托叶。多数品种节处坚实,节间中空。马铃薯每个叶腋中都能发生侧芽,形成枝条。早熟品种分枝力弱,一般从主茎中部发生1-4枝;晚熟品种分枝多而长,一般从主茎基部发生。株势的强弱反映种薯质量、栽培条件、技术合理程度等。

马铃薯的薯块是根还是茎

地下茎包括主茎的地下部分、匍匐茎和块茎。主茎地下部分可明显见到8个节,少数品种具6个节,节上着生退化鳞片叶,叶腋生出匍匐茎,顶端有12或16个节间短缩膨大形成块茎。与匍匐茎相连的一端叫薯尾或脐部,另一端叫薯顶。块茎是变态的茎,具有茎的各种特性,表面分布很多芽眼,每个芽眼有一个主芽和两个副芽。副芽一般处于休眠状态,只有主芽受伤害后才萌发。

马铃薯的薯块是根还是茎

什么是茎类食物

茎是植物体中轴部分。呈直立或匍匐状态,茎上生有分枝,分枝顶端具有分生细胞,进行顶端生长。茎一般分化成短的节和长的节间两部分。茎具有输导营养物质和水分以及支持叶、花和果实在一定空间的作用。有的茎还具有光合作用、贮藏营养物质和繁殖的功能。茎是指支撑叶及花、果等器官生长的植物地上部分,是大部分植物可见的主干,不仅承担着运输水分和营养物质的作用,很多植物的茎还能成为一道美食呢。可食用的植物茎主要可以分为地上茎和地下变态茎两种。

马铃薯的薯块是根还是茎

生活中常见的其它类食物

根:萝卜、甜菜、土豆、地瓜等。

茎:莴笋、甘蔗等。

叶:白菜、油菜等。

花:花椰菜、黄花菜等。

果实:苹果、香蕉、梨、杏、西瓜等各种水果。

种子:葵花子、南瓜子、西瓜子、杏仁等。

马铃薯的薯块是根还是茎

马铃薯的生长周期

1、休眠期:马铃薯收获以后放到适宜发芽的环境中而长时间不能发芽属于生理性自然休眠,块茎休眠始于匍匐茎尖端停止极性生长和块茎开始膨大的时刻,时间长短关系到块茎的贮藏性,关系到播种后能否及时出苗,因而关系到产量的高低。

2、发芽期:马铃薯从芽萌生至出苗是发芽期,进行主茎第一段的生长,发芽期生长的中心在芽的伸长、发根和形成匍匐茎,营养和水分主要靠种薯,按茎叶和根的顺序供给,生长的速度和好坏受制于种薯和发芽需要的环境条件。

3、幼苗期:马铃薯从出苗到第六叶或第八叶展平,即完成1个叶序的生长,称为“团棵”,“团棵”是主茎第二段生长,为马铃薯的幼苗期。幼苗期经过的时间较短,不论春作或秋作只有短短半个月。

马铃薯的薯块是根还是茎

4、发棵期:马铃薯从团棵到第十二或第十六叶展开为马铃薯的发棵期,此时主茎开始急剧拔高,主茎叶已全部建成并有分枝及分枝叶的扩展。根系继续扩大,块茎膨大到鸽蛋大小,发棵期有个生长中心转折阶段。

5、结薯期:马铃薯发棵期完成后便进入以块茎生长为主的结薯期,此期茎叶生长日益减少,基部叶片开始转黄和枯落,植株各部分的有机养分不断向块茎输送,块茎随之加快膨大,尤在开花期后10天膨大最快。结薯期的长短受制于气候条件、病害和品种熟性等,一般为30~50天。

马铃薯的薯块是根还是茎

所以说马铃薯食用的部分并不是它的根而是它的根状茎。像马铃薯这样还有很多,如红薯、荸荠等。所以说在生活中我们不能用常规的思维去思考所有的东西,总有一些是需要打破思维的定势的。

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 养殖藏獒幼仔的饲养管理技术

    养殖藏獒幼仔的饲养管理技术

    为了对藏獒进行科学的饲养管理,不同的生物时期应进行适当的饲养管理。从出生至断奶的小藏獒称为仔獒,此阶段的正确饲养管理极为重要,是仔獒是否健壮和提高藏獒幼仔成活率的关键时期。1.注意防寒避暑:新生仔獒对体温的调节能力很差。因此,环境温度对仔獒的生命活动影响很大,要特别注意搞好室内的环境温度。仔獒舍要用粗铁筋制成
    2015-01-30 20:17:00
  • 马铃薯的施肥技术

    马铃薯的施肥技术

    马铃薯,属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等,茄科植物的块茎。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物。马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质,薯干中蛋白质含量为8%~9%。据研究,马铃薯的蛋白质营养价值很高,其品质
    2015-06-27 11:52:00
  • 马铃薯的营养价值

    马铃薯的营养价值

    马铃薯又叫土豆,是我们常吃的蔬菜之一。马铃薯的吃法非常多,可以做土豆饼、土豆炖排骨、红烧土豆等等都非常美味营养。虽然马铃薯常吃,但很多朋友都并不了解马铃薯的食用价值,下面小编给大家普及下吃马铃薯的好处吧!马铃薯的营养价值1、抗衰老。土豆含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含
    2018-01-03 14:49:30
  • 马铃薯价格多少钱一斤

    马铃薯价格多少钱一斤

    马铃薯在我国的种植时间是非常久了的,目前在我国的分布非常广泛。我国也是马铃薯的消耗大国,这主要还是因为马铃薯的口感好,食用价值大。马铃薯一年四季都有买,但是在价格上也会有一些波动。马铃薯价格多少钱一斤马铃薯的价格在每斤1.5元至2元左右每斤。每个地方的土豆价格是不一样的,而且土豆的价格受供需的影响,经常会有变
    2018-01-04 15:16:47
  • 马铃薯追肥时间,用什么肥料更好

    马铃薯追肥时间,用什么肥料更好

    一、马铃薯追肥时间1、幼苗期在马铃薯幼苗期需要追施氮肥,一般可结合中耕培土,每亩使用摩尔育苗水溶肥20-10-20+TE兑水进行浇施,有利于保苗,传统方法是根施尿素,但不利于植株吸收。2、开花后(1)在马铃薯开花后需要追施高钾肥,在南方土壤缺钾的地块,可增施钾肥,在北方土壤缺磷的地块,可增施磷肥。(2)但马铃
    2020-02-15 12:15:15
  • 马铃薯晚疫病的科学防治技术

    马铃薯晚疫病的科学防治技术

    马铃薯(学名:Solanumtuberosum,英文:potato),茄科茄属,一年生草本植物,别称地蛋、洋芋、土豆等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯,高15-80厘米,无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一,其营养价值高、适应力
    2015-07-09 12:49:00
  • 马铃薯主食产品达数百种

    马铃薯主食产品达数百种

    随着马铃薯主食产业化开发的推进,加工技术水平进一步提升,马铃薯主食产品开发加速,巨大的市场潜力正在被发掘,对于转变农业增长方式、促进一二三产业融合、带动农民增收和改善国人食物结构将产生重大影响。如今在不少大型超市,消费者能买到各式各样马铃薯做成的主食产品。马铃薯主食产品在改变人们饮食习惯的同时,也在影响着马铃
    2016-11-11 13:00:56
  • 马铃薯种子价格多少钱一斤

    马铃薯种子价格多少钱一斤

    说到马铃薯,相信很多人更喜欢说土豆,没错!马铃薯其实就是土豆,只是不同地方的叫法不太一样而已。马铃薯的营养价值也非常高,且特别好种植,不少人有地的都喜欢种植土豆,那么马铃薯的种子价格高不高?马铃薯种子价格多少钱一斤土豆种子的价格大约在1~2元左右一斤,但因种子的质量、品种、产地及市场等不同价格差异较大。土豆传
    2018-01-03 15:11:57
  • 马铃薯酥糖片加工的技术

    马铃薯酥糖片加工的技术

    1、选薯切片选择新鲜、无病虫害、50-100g的马铃薯,将表皮泥土洗净,再放。20%的碱水中用木棒不断地搅动脱皮。待全部脱皮后,捞起冲洗一遍沥干备用。切片可按需要切成厚1-2mm的棱形或三角形薄片,切后姆丰浸在清水中,以免表面的淀粉变色。2、煮熟晾晒将切好浸在水中的薄片,捞起投放到沸水中煮,当煮至8成熟时,立
    2016-11-08 10:59:33
  • 马铃薯如何科学催芽

    马铃薯如何科学催芽

    “马铃薯”因酷似马铃铛而得名,此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆,华北称山药蛋,西北和两湖地区称洋芋,江浙一带称洋番芋或洋山芋,广东称之为薯仔,粤东一带称荷兰薯,闽东地区则称之为番仔薯,在鄂西北一带被称为“土豆”。马铃薯的形态特征草本
    2015-07-14 12:00:00
  • · 马铃薯种植时间是什么时候
  • · 马铃薯发芽了还能吃吗
  • · 马铃薯汁的功效与作用及禁忌
  • · 马铃薯晚疫病怎样防治
  • · 马铃薯科学种植技术
  • · 马铃薯品种有哪些
  • · 马铃薯是什么
  • · 马铃薯春季栽培注意事项
  • · 马铃薯挖掘机的检查和操作
  • · 马铃薯应该如何正确施肥