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马铃薯品种有哪些

时间:2018-01-04 15:10:21 | 作者:王霜 | 标签:马铃薯

马铃薯想必大家都不陌生,是一种很家常的蔬菜,毕竟四季都可以见到它的身影。生活中我们常见的马铃薯长的都非常类似,其实它可是有很多不同品种的,并且它们之间还有一些区别。

马铃薯品种有哪些

马铃薯品种有哪些

1、鲜薯食用和出口品种。中薯3号,早熟,出苗后60天可收获,中薯5号,早熟,出苗后60天可收获,东农303,极早熟,出苗后55〜60天成熟,费乌瑞它,早熟,从出苗到成熟60天左右,克新1号,中熟,生育期从出苗到收获95天左右。

2、高淀粉品种。系薯1号,中早熟,生育期从出苗到成熟80天,晋薯2号,中熟,生育期从出苗到成熟95天左右。

3、油炸食品加工及鲜食兼用型品种。大西洋,中熟,生育期从出苗到成熟90天左右,夏波蒂,中熟,生育期从出苗到成熟95天左右。

4、种植面积较大的品种。米拉、渭薯1号、青薯168、晋薯7号、项薯10号、陇薯3号、东农303、克新4号、威芋3号等。

马铃薯品种有哪些

马铃薯怎么挑选

1、形态。挑选外形饱满,平整的土豆,外形如果是皱皱的,多半是因为保存时间过长,或者是风吹日晒,水分和营养丢失了。

2、颜色。千万不要买表面有绿色,黑色,或黑色斑点的,多半里面已经是坏的了,最好要买通体颜色金黄的,其次深黄色的也行。在超市和商场购买时,主要看下灯光,如果是黄色灯光照射的,可以拿到白光下去看下。

3、选土豆一定要选皮干的,不要有水泡的,不然保存时间短,口感也不好。

4、土豆要选没有破皮的,尽量选圆的,越圆的越好削,这个大家都知道的。

马铃薯品种有哪些

马铃薯的食用价值

1、土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

2、土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助人体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

马铃薯品种有哪些

3、土豆能供给人体大量有特殊保护作用的蛋白液,能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,可预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。

4、土豆是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用。

5、土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外。所以土豆有补充营养、利水消肿的作用,是高血压和肾炎水肿患者的理想食品。

马铃薯品种有哪些

马铃薯的食用禁忌

1、孕妇不能食用因为土豆含有龙葵素,如果孕妇大量的食用,就可能会使这些有毒的物质积蓄在体内,进而导致胎儿畸形的风险增加,所以,孕产在怀孕期间,最好少吃土豆。特别是那些存放很久,已经发芽的土豆,更是不能食用。希望孕妇在日常饮食中要多加的注意。

2、脾胃虚寒不宜多食。据中医记载,马铃薯具有通下的功效,如果一些人属于脾胃虚寒的人,就会很容易引起腹泻,所以,这类人要少吃土豆。日常饮食中,选对食物进食是非常重要的,尤其是存在身体不适的人,更是不能马虎,以免因为食用错误的食物导致自己的疾病更加严重。

马铃薯品种有哪些

马铃薯品种的划分可以根据淀粉的含量、种植面积、出口、食用型几个方面着手。不管是哪个品种的马铃薯,在购买的原则上都是差不多的,一般会从颜色、手感、形态等几个方面挑选,适量食用一些马铃薯还能够补充人们所需的一些微量元素,对身体是有好处的。

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