当前位置:致富热 > 项目 > 百科 > 冬瓜仁功效与作用及禁忌

冬瓜仁功效与作用及禁忌

时间:2018-01-10 16:13:53 | 作者:王霜 | 标签:冬瓜

说到冬瓜,相信大家都非常的熟悉,因为是我们常吃的蔬菜之一。冬瓜一般个头都非常大,切开冬瓜会发现里面还有不少冬瓜仁,那么里面的冬瓜仁能吃吗?冬瓜仁吃了有什么好吃与坏处呢?

冬瓜仁功效与作用及禁忌

冬瓜仁功效与作用

冬瓜子含油14%,其中酰甘油的含量在72%-96%之间,所含主要脂肪酸为亚油酸,油酸,硬脂酸,棕榈酸,以及十八碳二烯酸,十八碳三烯酸等。又含脂类,内有磷脂酰胆碱,磷脂酰已醇胺,磷脂酰丝氨酸,磷脂酰肌醇,神经鞘磷脂,脑苷脂。还含甾醇类化合物:β谷甾醇,菜油甾醇,豆甾醇,24-已基胆甾-7,25-二烯醇,24-已基胆甾,25-三烯醇,24-已基胆甾-7-烯醇,24-已基胆甾-7,22-二烯醇,24α-已基α-胆甾-8,22-二烯醇。又含三萜类化合物;粘霉烯醇,西米杜鹃醇,5,24-葫芦二烯醇。去脂肪后的种子中含蛋白酷活力的组分以及硒、铬等无机元素。

1、冬瓜子种子含皂甙0.68%、脂肪、尿素、瓜氨酸等。同属植物Benincasa ccrifera种子的脂肪油中含亚油酸62.3%,油酸21.9%,饱和脂肪酸15.6%,种子中并分离出少量腺嘌呤,胡芦巴碱等。

冬瓜仁功效与作用及禁忌

2、冬瓜子含有丰富的蛋白质,脂肪,脲酶,皂苷B族维生素等。冬瓜子所含脂肪主要为不饱和脂肪酸,其中主要成分也是亚油酸,它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂,有助于防治冠心病。

3、冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质,是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽,皮肤细嫩柔润,头发乌黑光亮。

4、现代营养研究发现,冬瓜子中含有皂甙、脂肪、瓜氨酸、不饱和脂肪酸、油酸等成分,这些成分可以有效地降低血液中脂肪和胆固醇含量,对防治心血管疾病有积极意义。

5、另外,冬瓜子还可以促进人体的免疫功能。

冬瓜仁功效与作用及禁忌

冬瓜仁的禁忌

1、少吃咸味太浓的瓜子,“咸以伤肾”,对咸瓜子宜嗑而不宜含

2、不能吃变质、有哈喇味的瓜子和发霉的瓜子。

3、吃瓜子时最好泡上一杯绿茶,边吃瓜子,边呷上一两口茶,不仅能生津滋液,而且有利于对瓜子蛋白质的吸收。

4、嗑瓜子后,尤其是晚上要及时漱口或刷牙,以防瓜子仁碎屑残留在牙缝里腐蚀牙齿。

冬瓜仁功效与作用及禁忌

适用人群

一般人群均可食用。

1、适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食;

2、冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

冬瓜仁功效与作用及禁忌

冬瓜仁的炮制方法

1、干燥

冬瓜子取原药材,除去杂质及瘪子,洗净,贮干燥容器内,密闭置通风干燥处,防蛀。

作用:味甘,性寒。具有清肺化痰,消痈排脓的功能。生冬瓜子长于清肺化痰,消痈排脓。多用于肺热咳嗽,肺痈、肠痈初起。

2、炒制

取净冬瓜子置锅内,用文火炒至表面呈黄色,略带焦斑时,取出放凉。用时捣碎。

作用:炒后寒性缓和,气香启脾,长于渗湿化浊。多用于湿热带下,白浊。

冬瓜仁功效与作用及禁忌

如上所述,冬瓜仁其实就是冬瓜的种子,是可以吃的,用来晒干或是炒制后就成为我们常吃的冬瓜子,类似于西瓜子一样的,当零食吃特别好吃且具有一定的食用价值。不过冬瓜子不宜吃太多哦,容易上火。

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 冬瓜种植如何实现早熟高产

    冬瓜种植如何实现早熟高产

    冬瓜(fatmelon;whitefuzzyvegetable)。植物学分类:被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、冬瓜属BenincasaSavi一年生草本植物。瓜形状如枕,又叫枕瓜,生产于夏季。为什么夏季所产的瓜,却取名为冬瓜呢?这是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是
    2015-07-11 11:03:00
  • 冬瓜功效与作用及禁忌 冬瓜营养价值

    冬瓜功效与作用及禁忌 冬瓜营养价值

    冬瓜是我们常吃的一道家常小菜,食用方法特别多,最最美味的就是炖冬瓜了,特别的鲜美。冬瓜一般在夏天成熟,冬瓜的个头非常大,一个有好几斤,食用价值高,甚至有着“夏季第一瓜”的美誉。冬瓜功效与作用1、预防疾病:冬瓜富含蛋白质、脂肪、脲酶、皂苷B族维生素等,所含脂肪为不饱和脂肪酸,其中主要成分
    2018-01-11 15:06:49
  • 冬瓜瓤能吃吗

    冬瓜瓤能吃吗

    冬瓜的口感清淡松软,经常吃可促进肠胃蠕动、美容养颜、减肥消脂,是特别受欢迎的蔬菜之一。吃过冬瓜的人都知道,切开冬瓜里面会有不少冬瓜子与特别软的冬瓜瓤,那么这些都可以吃吗?冬瓜瓤能吃吗冬瓜瓤是可以吃的,冬瓜子,即冬瓜的种子,又称冬瓜仁,为葫芦科植物冬瓜的种子晒干而成。呈扁平的长卵圆形或长椭圆形,剥去种皮后,可见
    2018-01-10 16:08:36
  • 吃冬瓜有什么好处 冬瓜补什么

    吃冬瓜有什么好处 冬瓜补什么

    常吃的冬瓜,大家对它了解有多少?众所皆知,冬瓜是一种特别营养的蔬菜,食用方法也比较多,但凡是有利就有弊,营养美味的冬瓜也是有一定禁忌的,下面和小编一起去了解冬瓜到底有哪些好处与坏处吧!吃冬瓜有什么好处1、降脂减肥冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防
    2018-01-10 15:58:58
  • 冬瓜早春温室栽培技术

    冬瓜早春温室栽培技术

    冬瓜(学名:Benincasahispida(Thunb.)Cogn.)为一年生草本植物,茎上有卷须,能爬蔓,叶子大,开黄花。果实球形或长圆柱形,表面有毛和白粉,皮深绿色或浅绿色,是比较常见的蔬菜。冬瓜的生长习性冬瓜茎上有茸毛;叶子稍圆掌状浅裂,表面有毛;黄色花;圆形、扁圆或长圆形果实,大小因品种而不同,可以
    2015-07-11 10:56:00
  • 2017种冬瓜赚钱吗?2017种冬瓜前景及市场价格行情分析

    2017种冬瓜赚钱吗?2017种冬瓜前景及市场价格行情分析

    冬瓜,因其成熟后外皮上有白霜,故又称白瓜、白冬瓜。葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有栽培。中国云南南部有野生者,果远较小
    2017-01-18 22:48:20
  • 冬瓜市场价格多少钱一斤

    冬瓜市场价格多少钱一斤

    冬瓜又被称为白瓜、白冬瓜,具有非常高的营养价值,更是有着夏季第一瓜的美誉。冬瓜的大小都同,有的比较大的冬瓜有10斤左右,也有比较小的1、2斤,那么冬瓜一斤大概需要多少钱呢?冬瓜市场价格多少钱一斤大概在1.5左右,但是蔬菜的价格变动比较多,且不同地区的价格都会有所不同,零售价格与大批量价格也不同,所以具体价格因
    2018-01-10 16:17:52
  • 冬瓜怎么做好吃 冬瓜和什么一起炒好吃

    冬瓜怎么做好吃 冬瓜和什么一起炒好吃

    冬瓜的外形圆圆的,呈青绿色,远远地看过去就像一个绿色的皮球一样。冬瓜是一种口感极好的蔬菜,吃起来嫩滑没有渣,水分很足。它也是很多人都爱的一种家常菜,想要把它做到好吃,也是需要一些小技巧的。冬瓜怎么做好吃一、红烧冬瓜食材:冬瓜、食盐、生抽、老抽、细香葱、白糖、植物油。做法:1、冬瓜去皮去瓤,切成薄一些的块,冬瓜
    2018-01-11 15:31:34
  • 冬瓜皮的作用与功效及禁忌

    冬瓜皮的作用与功效及禁忌

    冬瓜是一种季节性蔬菜,一般会常见于夏季。常食用它有减肥、消暑、生津等好处。平时在吃冬瓜的时候,很多人都会把皮丢掉,其实这样你就错了,冬瓜皮可是一件宝贝哦!食用价值还很高呢!冬瓜皮的作用与功效1、冬瓜皮所含营养更丰富,不但具有保健价值,而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物,又含维
    2018-01-11 15:14:50
  • 冬瓜怎么保存 冬瓜能放冰箱吗

    冬瓜怎么保存 冬瓜能放冰箱吗

    很多人都非常喜欢冬瓜,尤其炖的冬瓜汤,非常的鲜美,且营养价值也特别高,经常吃冬瓜可美容养颜、清热解毒等功效,男女老少皆宜。众所皆知,一般的冬瓜个头都比较大,一个能够吃上好几顿,那么冬瓜要如何存放才好呢?冬瓜怎么保存如果是没有切开的冬瓜,保存的时候,只要在常温下,放在通风阴凉处,放上几个月都是可以的。但是吃新鲜
    2018-01-11 15:12:00
  • · 冬瓜能生吃吗
  • · 冬瓜种子市场价格多少钱一斤
  • · 最新科学冬瓜种植技术
  • · 冬瓜汤的做法大全 冬瓜排骨汤的做法
  • · 如何挑选冬瓜 冬瓜鉴别方法
  • · 冬瓜糖太甜了怎么吃 冬瓜糖的害处
  • · 冬瓜的贮藏和加工
  • · 冬瓜怎么种 冬瓜种植栽培技术
  • · 冬瓜图片大全
  • · 冬瓜炭疽病的科学防治
上一篇:冬瓜图片大全 下一篇:白菜图片大全