当前位置:致富热 > 项目 > 百科 > 冬瓜的做法大全 冬瓜的家常做法

冬瓜的做法大全 冬瓜的家常做法

时间:2018-01-11 15:07:27 | 作者:龙璐 | 标签:冬瓜

冬瓜想必很多人都不陌生,是很多人都喜欢吃的一个蔬菜,冬瓜有利尿的功效,食用它,还有消除水肿的好处呢!关于冬瓜的食用方法非常多,有几种比较家常的做法,下面小编就把它们和大家一起分享吧!

冬瓜的做法大全 冬瓜的家常做法

红烧冬瓜

食材:冬瓜、大葱、盐、胡椒粉、老抽、生抽、生姜、花生油。

做法:

1、冬瓜去皮去瓤,改切成方块。

2、大葱切段,生姜切末,热炒锅加入约1大匙的植物油,爆香葱姜。

3、倒入冬瓜块,翻炒至稍变软,倒入1勺老抽和1勺生抽,继续翻炒。

4、加适量清水,中小火烧制8分钟左右。

5、加入胡椒粉,调入适量的盐烧制冬瓜熟软即可。

烹饪技巧:喜欢吃更软口感的,可以加些水盖上盖焖长一些时间,也可以按照自己喜欢的口味使用调味料。

冬瓜的做法大全 冬瓜的家常做法

冬瓜肉丸子汤

食材:冬瓜、猪肉馅、鸡蛋、香菜、食盐适量、酱油、鸡粉、葱、姜、料酒、香油、淀粉、胡椒粉适量。

做法:

1、把姜和葱切成细碎的姜米和葱米。

2、买来的肉馅里什么都不放,先用捣蒜的小木棒捣个三五分钟的,让肉馅变得更细腻一些。

3、在肉馅中放入葱姜米,再用木棒一边搅匀一边捣,这样还可以把姜米再碾得细碎一。

4、在肉馅中放入1个鸡蛋、1大匙淀粉、1大匙料酒、1小匙酱油、1小匙香油,胡椒粉和盐适量。

5、冬瓜洗净后去掉皮和瓤,把冬瓜切成厚5毫米的大片。

6、做一锅清水,水微开转小火,下入用勺子团好的丸子。

7、丸子都下入锅中后,把火调成中大火,煮10分钟左右。

8、丸子都浮起来之后下入冬瓜片,煮几分钟。

9、看冬瓜变成半透明后调入盐、香油,家里有鸡粉的可以适当放一些。关火后撒些胡椒粉,切点香菜放入汤里,这就可以享用了。

冬瓜的做法大全 冬瓜的家常做法

肉末冬瓜

食材:肉末、冬瓜、姜、小葱、油少许、盐少许、生抽少许、糖少许。

做法:

1、肉末先用料酒,生抽,淀粉,盐,腌制一会。当然,如果嫌麻烦,省略这一步也可以。

2、锅烧热,倒少许油。放姜片,下肉末,翻炒,此时倒少许生抽。

3、肉末泛白,下冬瓜,当然冬瓜要切薄片,一厘米左右厚度。

4、放盐,添水,没过冬冬瓜。水开后,转小火,直至冬瓜变透明为止,中途适当翻一翻。

5、调入少许糖提味,关火即可。出锅,撒上小葱花。绝对不要放味精鸡精之类的,本身已经鲜美无比。

冬瓜的做法大全 冬瓜的家常做法

冬瓜的营养价值

1、利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

冬瓜的做法大全 冬瓜的家常做法

2、减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

3、清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

冬瓜的做法大全 冬瓜的家常做法

在做冬瓜的时候,先把冬瓜洗净、去皮,切成合适的厚度再加工它,它可以和很多食材相搭配,不同的食物搭配在一起,吃起来的口感也是不一样的。但是冬瓜是寒性的食物,所以吃的时候要适量。

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 冬瓜早春温室栽培技术

    冬瓜早春温室栽培技术

    冬瓜(学名:Benincasahispida(Thunb.)Cogn.)为一年生草本植物,茎上有卷须,能爬蔓,叶子大,开黄花。果实球形或长圆柱形,表面有毛和白粉,皮深绿色或浅绿色,是比较常见的蔬菜。冬瓜的生长习性冬瓜茎上有茸毛;叶子稍圆掌状浅裂,表面有毛;黄色花;圆形、扁圆或长圆形果实,大小因品种而不同,可以
    2015-07-11 10:56:00
  • 各农产品价格行情

    各农产品价格行情

    今天,国内鲜活农产品批发市场重点监测的60个品种中,与昨天相比价格升幅前五名的是:洋白菜、冬瓜、鲤鱼、巨峰葡萄和花鲢鱼,幅度分别为4.8%、2.2%、2.1%、2.1%和2.0%;价格降幅前五名的是:西红柿、鸭梨、蒜苔、南瓜和豆角,幅度分别为5.3%、4.7%、4.5%、4.2%和2.9%。据农业部监测,4月
    2017-04-10 16:34:41
  • 冬瓜功效与作用及禁忌 冬瓜营养价值

    冬瓜功效与作用及禁忌 冬瓜营养价值

    冬瓜是我们常吃的一道家常小菜,食用方法特别多,最最美味的就是炖冬瓜了,特别的鲜美。冬瓜一般在夏天成熟,冬瓜的个头非常大,一个有好几斤,食用价值高,甚至有着“夏季第一瓜”的美誉。冬瓜功效与作用1、预防疾病:冬瓜富含蛋白质、脂肪、脲酶、皂苷B族维生素等,所含脂肪为不饱和脂肪酸,其中主要成分
    2018-01-11 15:06:49
  • 冬瓜荷叶茶的功效与作用及禁忌

    冬瓜荷叶茶的功效与作用及禁忌

    茶文化的最早起源地就是我们中国,中国关于茶的种类是非常多的,不同的茶喝起来不仅口感不一样,功效也是有所区别的。冬瓜荷叶茶不知道大家是否喝过,这种茶口感还是不错的,还极具功效性。冬瓜荷叶茶的功效与作用1、去油腻如果在聚餐时,你食下太多油腻的食物感觉胃部不舒适,那你就可以煮上一壶冬瓜荷叶茶,因为两者都是去除油腻的
    2018-01-11 15:10:04
  • 冬瓜怎么种 冬瓜种植栽培技术

    冬瓜怎么种 冬瓜种植栽培技术

    冬瓜一种能美容、减肥的营养蔬菜,口感清爽柔软,且冬瓜的个头非常大,存放时间比较长,是大家非常喜爱吃的蔬菜之一。那么大家知道冬瓜是如何种植的吗?下面和小编一起去了解下冬瓜的种植技术吧!冬瓜怎么种1、将冬瓜子撒在有肥沃泥土的盆子里。待其发芽,长苗,冬瓜苗长到有手指高时,拔出苗子,在田间疏松泥土,挖好坑。2、行列整
    2018-01-10 16:37:05
  • 冬瓜仁功效与作用及禁忌

    冬瓜仁功效与作用及禁忌

    说到冬瓜,相信大家都非常的熟悉,因为是我们常吃的蔬菜之一。冬瓜一般个头都非常大,切开冬瓜会发现里面还有不少冬瓜仁,那么里面的冬瓜仁能吃吗?冬瓜仁吃了有什么好吃与坏处呢?冬瓜仁功效与作用冬瓜子含油14%,其中酰甘油的含量在72%-96%之间,所含主要脂肪酸为亚油酸,油酸,硬脂酸,棕榈酸,以及十八碳二烯酸,十八碳
    2018-01-10 16:13:53
  • 吃冬瓜有什么好处 冬瓜补什么

    吃冬瓜有什么好处 冬瓜补什么

    常吃的冬瓜,大家对它了解有多少?众所皆知,冬瓜是一种特别营养的蔬菜,食用方法也比较多,但凡是有利就有弊,营养美味的冬瓜也是有一定禁忌的,下面和小编一起去了解冬瓜到底有哪些好处与坏处吧!吃冬瓜有什么好处1、降脂减肥冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防
    2018-01-10 15:58:58
  • 2018种冬瓜赚钱吗?冬瓜种植的利润与投资成本及前景预测

    2018种冬瓜赚钱吗?冬瓜种植的利润与投资成本及前景预测

    冬瓜给人的形象是憨厚温润的,冬瓜的味道口感也一如它的外观。但是决不能因此而小看了冬瓜这种蔬菜,所谓以不变应万变说得就是它了。总之用不同的东西搭配冬瓜都能吃出不同的感觉和滋味。2018种冬瓜赚钱吗?冬瓜又名东瓜,因其成熟后外皮上有白霜,故又称白瓜、白冬瓜。属葫芦科冬瓜属一年生蔓性植物,是我国传统的秋令蔬菜之一。
    2017-12-01 16:54:13
  • 冬瓜炭疽病的科学防治

    冬瓜炭疽病的科学防治

    冬瓜(学名:Benincasahispida(Thunb.)Cogn.)为一年生草本植物,茎上有卷须,能爬蔓,叶子大,开黄花。果实球形或长圆柱形,表面有毛和白粉,皮深绿色或浅绿色,是比较常见的蔬菜。皮和种子可入药。瓜形状如枕,又叫枕瓜,生产于夏季。喜温耐热,产量高,耐贮运,冬、秋季节出现的几率比较多,规划在蔬
    2015-07-11 11:14:00
  • 冬瓜的贮藏和加工

    冬瓜的贮藏和加工

    冬瓜(fatmelon;whitefuzzyvegetable)。植物学分类:被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、冬瓜属BenincasaSavi一年生草本植物。瓜形状如枕,又叫枕瓜,生产于夏季。为什么夏季所产的瓜,却取名为冬瓜呢?这是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是
    2015-07-14 13:33:00
  • · 冬瓜糖的制作方法 冬瓜糖怎么做
  • · 冬瓜汤的做法大全 冬瓜排骨汤的做法
  • · 冬瓜种植时间和方法 冬瓜什么时候成熟
  • · 冬瓜怎么做好吃 冬瓜和什么一起炒好吃
  • · 说别人矮冬瓜是什么意思
  • · 冬瓜糖太甜了怎么吃 冬瓜糖的害处
  • · 冬瓜怎么保存 冬瓜能放冰箱吗
  • · 冬瓜双膜覆盖高产栽培技术
  • · 吃冬瓜真能瘦身吗 冬瓜怎么吃可以瘦身
  • · 冬瓜瓤能吃吗