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覆盆子和山莓的区别是什么 覆盆子的功效与作用

时间:2018-05-14 17:40:57 | 作者:杨王焱 | 标签:覆盆子

说起覆盆子这种东西,很多人对它既熟悉又陌生。因为覆盆子的功效作用非常强大,很多人直接食用过果实,但也有人在药用上使用过,可以说是很常见,用途非常广泛。不过太多植物跟覆盆子长相似,这又让大家对于它傻傻分不清楚,觉得对它不熟悉。

覆盆子和山莓的区别是什么 覆盆子的功效与作用

覆盆子和山莓的区别是什么

有人说,山莓就是覆盆子;也有人说,山莓和覆盆子是两种不同的东西。

据业内人士告诉我们,覆盆子和山莓都属于蔷薇科悬钩子属,可统称树莓,但是它们确实是有区别的哦。因为它们的生长环境是不一样的,通常山莓是生长在山坡、溪边、树旁等地方,在我国的辽宁、河北、陕西、广东、云南等省都有分布。而覆盆子严格来说是一种中药,它生长在低海拔至中海拔地区,常见于山坡、路边灌木丛中,在我国的江苏、安徽、浙江、江西、福建、广西等地都有分布。

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除了生长环境不一样之外,它们在食用方法上也是有区别的,山莓的果实成熟后可以食用,还能用来酿酒呢。而覆盆子主要是作为中药存在,它能够补肝益肾、固精缩尿、明目、醒酒止渴。而且覆盆子的果实性温,一般是不直接食用的,通常都是当药引子。

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覆盆子的功效与作用

一、水果食用

覆盆子可以用之水果食用,它与一般的覆盆子一样可以直接食用。当然你要洗干净再吃哦,小编给你支一个吃法吧,保证你喜欢。最好是把它洗干净后用水泡个一刻钟(加些盐为宜),然后涮干净后就可以吃了,色味都要比桑葚要好的多!

二、药材食用

1、覆盆子在药用方面是有很多功效的,普通人可以将其以辅料形式添加到汤、粥中做成药膳。

2、阳痿早泄、遗精滑精的人,可单用研末服,亦可与沙苑子、山茱萸、芡实、龙骨等补肾涩精药配伍。

3、肝肾亏损,精血不足,目视昏花的人,可单用久服,亦可与桑椹子、枸杞子、怀生地等相配。

4、补肝肾,缩小便,助阳,固精,明目。

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覆盆子怎么吃

1、覆盆子粥

材料:粳米、覆盆子、蜂蜜。

做法:首先将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;将覆盆子洗净,用干净纱布包好,扎紧袋口;然后取锅放入冷水、覆盆子,煮沸后约15分钟;再拣去覆盆子,加入粳米,用旺火煮开后改小火煮至粥成,下入蜂蜜调匀即可。

2、白果覆盆子猪肚汤

材料:白果7克、炒熟去壳、覆盆子15克、猪肚150克、精盐1克。 做法:猪肚洗净切小块,与白果、覆盆子、精盐一起入锅,加水1500克,煎煮l小时,取猪肚及汤。

3、三子核桃肉益发汤

材料:猪肉(瘦)、女贞子、菟丝子、覆盆子(干)、核桃以及姜、盐适量。

做法:首先将女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净;核桃去壳略捣碎;瘦肉洗净原件下锅;然后将全部材料共置瓦煲,加水8碗,煲至出味;加姜、盐调味,去渣,即可饮用。

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覆盆子的食用禁忌

1、肾虚有火,小便短涩者慎服覆盆子。

2、强阳不倒者忌覆盆子。

3、肾热阴虚,血燥血少之证戒覆盆子。

4、小便不利者勿服覆盆子。

5、怀孕初期妇女慎服。

6、女性饮用茶汤时不宜过浓。因覆盆子会加强子宫收缩能力,影响妇女的生殖系统,因此在冲泡时要尽量淡一些,而且不宜经常喝。

覆盆子和山莓的区别是什么 覆盆子的功效与作用

虽然很多人都觉得山莓和覆盆子很像,就是同一种植物,但事实证明它们之间还是有很多区别的。所以下一次再同时见到这两种植物的时候可不要再认错了哦。

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