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孕妇可以吃铁棍山药吗

时间:2017-12-04 16:43:27 | 作者:陆小娇 | 标签:山药

铁棍山药,顾名思义就是外形有点像铁棍的山药,口感比一般的山药要硬脆爽口。初闻山药的人肯定会认为山药是一种中药材,其实山药是一种药食兼备的佳肴,经常吃有诸多好处,那么比较特殊的孕妇能吃吗?

孕妇可以吃铁棍山药吗

孕妇可以吃铁棍山药吗

孕妇是可以吃铁棍山药的,铁棍山药中富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,能够增强孕妇免疫力,起到益心安神,宁咳定喘,延缓衰老等保健作用。 另外山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助,对血管系统疾病有明显疗效,铁棍山药中的钙,对伤筋损骨、骨质疏松,牙齿脱落有极高的疗效,对冻疮、糖尿 病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效,久用可耳聪目明,延年益寿。

而且对有便秘困扰的孕妈来说,铁棍山药也是非常好的通便食物,这是因为山药含有粘蛋白还有大量的膳食纤维,这种薯类食物膳食纤维丰富在肠道里面它大量吸收水分,刺激肠道蠕动,就把肠道里一些氧化的自由基或一些不好的代谢废物排出体外,所以说山药有润肠排毒的作用。

孕妇可以吃铁棍山药吗

孕妇吃铁棍山药注意事项

1、铁棍不可以生吃,因为生的山药里有一定的毒素。

2、山药是偏补的药,甘平且偏热,体质偏热、容易上火的人也要慎食。

3、有些人爱用山药涮火锅,若再配上麻辣小料,那更是热上加热,也最好少吃。

4、糖尿病者不可一次吃过量的山药,食用量较大时应适当减少主食的量。

孕妇可以吃铁棍山药吗

5、山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌激素,因此,男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。

6、此外,消化性溃疡和肝硬化患者,应选用蒸、炖等烹饪方法,忌爆炒和醋熘。

7、胃肠道不好的人吃山药时,不要同时服用小苏打片等碱性药物,以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。

8、山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。

孕妇可以吃铁棍山药吗

哪些人不能吃铁棍山药

1、糖尿病患者不可多食

虽然说铁棍山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但铁棍山药属根茎类食物,淀粉量较高,如果过多食用反而不会降低血糖,而会导致血糖升高。因此,患有糖尿病的人不可一次吃过量的铁棍山药,如果某些患者偏爱食铁棍山药,那么应适当减少主食的量,否则就会适得其反。

2、忌服小苏打等碱性药

在吃铁棍山药时,不要同时服用小苏打片等碱性药物,以免小苏打使铁棍山药中的淀粉酶失效。

孕妇可以吃铁棍山药吗

3、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌

铁棍山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌性激素。因此,对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。

4、便秘者少食

铁棍山药中含有丰富的淀粉,它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃,待这些症状缓解后可以再食用铁棍山药。

5、消化性溃疡和肝硬化患者慎食

患有消化性溃疡和肝硬化的人应选用蒸、炖等烹饪方法,忌爆炒和醋熘。

孕妇可以吃铁棍山药吗

铁棍山药特点

外观:铁棍山药通常直径2—2.5厘米,表皮颜色略深,根茎有铁红色斑痕。

重量:铁棍山药的单支重量一般不超250克,也就是五两(但沙土铁棍山药80厘米以上重量可在500克左右,根据种植技术和管理而定)。

肉质:将铁棍山药折断,可以感到其肉质较硬,粉性足,其断面细腻,呈白色或略显牙黄色,黏液少。

口感:由于铁棍山药中水分含量少,山药多糖等含量丰富,因此,其液汁较浓,煮食后口感较干腻、甜香,入口觉得“面而甜”,带皮食用伴随淡淡的麻味。

垆土铁棍山药,形状像树根,沙地种植的山药则又长又直,铁棍山药的颜色偏深一些。

孕妇可以吃铁棍山药吗

通过以上内容,相信大家都对铁棍山药有了一定的了解。铁棍山药一般男女老少皆宜,而情况比较特殊的孕妇也是可以适量食用的,而且对孕妇身体也非常好,不过不可过量食用,物极必反哦!

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