当前位置:致富热 > 项目 > 百科 > 西葫芦炒虾仁的做法

西葫芦炒虾仁的做法

时间:2018-01-12 15:19:17 | 作者:陆小娇 | 标签:西葫芦

西葫芦是一种长形的蔬菜,表面有一点点短短的绒毛覆盖着,一般为绿色的比较常见。它有着丰富的营养价值,所以很受人们的喜欢,关于它的做法也很多,不管是清炒还是和别的食材搭配着炒,口感都不错。

西葫芦炒虾仁的做法

西葫芦炒虾仁的做法

做法一:

食材:虾、西葫芦、枸杞、色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、料酒少许、白砂糖适量。

做法:

1、虾去壳洗净,用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用,西葫芦洗净取缔,再直的切开一分为四,取其中一块用刀去掉中间的籽。

2、把去掉籽的西葫芦翻面,用斜刀把西葫芦切成薄片,取干净的锅烧开水关火,放入西葫芦片烫一下即可捞起备用。

3、取干净的锅烧热倒入少许色拉油,烧至油温五层热,倒入腌制好的虾仁翻炒断生。

4、把烫过的西葫芦倒入锅内一起翻炒断生,再依次加入少许糖、盐、鸡精继续把调料炒匀。

5、干枸杞子提前用温水泡软,沥干水份后加入锅内翻炒匀,即可关火起锅装盘。

西葫芦炒虾仁的做法

做法二:

食材:西葫芦、虾仁、葱花儿适量、花生油适量、酱油适量、蚝油适量、精盐适量。

做法:

1、虾仁用水洗净,把茭瓜洗净切片。

2、锅里倒入油,油热后把准备好的虾仁放入锅里翻炒,炒好之后盛出准备备用。

3、重起锅,油热放葱花翻炒,把准备好的茭瓜放入锅中进行翻炒,大火翻炒。

4、翻炒一会儿倒入酱油,在炒会倒入蚝油。

5、接下来把炒好的虾仁到进去,一起进行翻炒,最后加入适量的盐调味即可。

西葫芦炒虾仁的做法

西葫芦炒虾仁的食用价值

1、西葫芦含有丰富的纤维素,能够促进胃肠的蠕动,加快人体的新陈代谢。对人体排毒养颜,预防治疗便秘有很好的作用。

2、西葫芦含有一种抗干扰素的诱生剂,能够提高人体免疫力,调节人体新陈代谢,达到减肥、抗病毒的作用。

3、虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

4、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

西葫芦炒虾仁的做法

西葫芦的食用注意事项

1、西葫芦不宜生吃。

2、高温炒蔬菜会释放致癌物:炒西葫芦排致癌首位。“西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。”

3、烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失。

西葫芦炒虾仁的做法

西葫芦怎么挑选

1、看表皮。一般挑选嫩西葫芦的时候,先看表皮,饱满且富有光泽的,是最好的西葫芦。而且有淡淡的网纹,这样的比较新鲜。

2、摸表面。新鲜的西葫芦,表面上应该有一层小毛刺,不过时间长了就掉了。所以挑选的时候可以注意一下表面,有小毛刺的比较新鲜。

3、看颜色。颜色越绿色的越嫩,相反颜色发白的那种西葫芦就有些老了,但是也没关系,老的西葫芦可以做饺子包馅,口感比嫩的西葫芦要好。

西葫芦炒虾仁的做法

西葫芦炒虾仁的做法很简单,口感也非常好。但是在选择食材的时候,都要选择新鲜的,特别是虾仁,最好买鲜活的自己处理,吃起来更嫩滑。这是一个营养价值很高的菜,喜欢吃的朋友可以自己在家里试着做哦!

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 2018种西葫芦赚钱吗?西葫芦种植的利润与投资成本及前景预测

    2018种西葫芦赚钱吗?西葫芦种植的利润与投资成本及前景预测

    西葫芦长得和我国的一种长条小南瓜十分相似,但事实上,这两者之间存在很大的差异。南瓜要更粉哪一些,而西葫芦则更脆。西葫芦是一种外来的物种,原产于北美洲南部,在我国种植以来受到广泛的欢迎。2018种西葫芦赚钱吗?原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培,世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖
    2017-11-30 15:58:35
  • 西葫芦图片大全

    西葫芦图片大全

    西葫芦是当前市场上比较常见的一种蔬菜,有关西葫芦大多数人都应当是吃的多,了解的少。中国自古以来就不差不求甚解的差不多先生,但是也总有一些愿意了解更多的人,所以知识永远都掌握在孜孜不倦的求知者人手中。西葫芦是什么西葫芦一年生蔓生草本;茎有棱沟。叶柄粗壮,被短刚毛;叶片质硬,挺立,三角形,弯缺半圆形,上面深绿色,
    2018-01-12 15:56:53
  • 西葫芦的做法大全 西葫芦怎么做好吃

    西葫芦的做法大全 西葫芦怎么做好吃

    西葫芦本身是一种味道寡淡的食材,并不能产生什么口感和滋味上的享受,仅有的只有一种蔬菜的新鲜感。但是寡淡有寡淡的好处,每搭配一种食材都能将其他食物的味道彰显出来,这种甘心当配角的心态是十分值得赞扬的。蒜蓉西葫芦的做法材料:西葫芦、红椒、色拉油、葱、蒜、植物油、蒸鱼豉油做法:1、西葫芦洗净,切3CM左右宽的段,再
    2018-01-12 15:41:35
  • 西葫芦种植密度

    西葫芦种植密度

    一、西葫芦的种植密度等到西葫芦的幼苗生长到可以定植时,要及时的进行定植,定植的密度要根据西葫芦幼苗的品种和生长情况而定,如果是株型较大,生长健壮的品种,可适当的进行稀植,建议株距在80cm,行距140cm,一般每亩地定植800-1000株左右的西葫芦。二、西葫芦如何高产1、选地选种(1)西葫芦有一定的耐旱能力
    2019-05-11 16:12:48
  • 西葫芦病毒病怎么进行防治

    西葫芦病毒病怎么进行防治

    西葫芦,别名茄瓜、熊(雄)瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。西葫芦为一年生蔓生草本,有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显。营养丰富,含有多种维生素,老人小孩都喜欢吃。西葫芦的生长习性温度为瓜类蔬菜中较耐寒而不耐高温的种类。生长期最适宜温度为20-25℃,15℃以下生长缓慢,8℃以下停止生
    2015-07-09 13:08:00
  • 冬棚西葫芦怎么养

    冬棚西葫芦怎么养

    西葫芦要求有较强的光照,因此在实际操作中,可采取早揭晚放草帘,每隔3~5天擦拭无滴大棚膜,清除膜上的草屑、尘土,棚内后墙悬挂反光膜,增加棚内光照强度;若遇到连续阴雨、雪天气,可喷施光膜肥,可帮生长植物吸收光能,提升元气,滋润雨露,茁壮成长肥水管理,当第一条瓜坐住并长到10厘米时,可浇第二水。以后西葫芦将逐步进
    2016-11-10 13:47:29
  • 西葫芦最怕的农药,这些农药不能乱用

    西葫芦最怕的农药,这些农药不能乱用

    一、西葫芦最怕的农药西葫芦比较怕的农药是敌百虫和杀螟腈,因为西葫芦对辛硫磷和甲萘威敏感,容易产生药害,西葫芦原产于北美洲南部,我国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培,在世界各地都有分布,欧、美洲比较普遍,我国各地都有栽培。二、西葫芦的种类1、花叶西葫芦(1)花叶西葫芦又名阿尔和利亚西葫芦,我国北方地区普遍栽培,
    2020-03-17 11:40:49
  • 西葫芦炒鸡蛋的做法 炒西葫芦的家常做法

    西葫芦炒鸡蛋的做法 炒西葫芦的家常做法

    西葫芦和鸡蛋的搭配既满足了鲜嫩又能提供一些人体需要的营养成分,是一道十分健康和养生的菜肴。除了可以和鸡蛋搭配,西葫芦可以搭配的食材还有很多,感兴趣的都可以尝试一番,总有一道是你喜欢的。西葫芦炒鸡蛋的做法材料:西葫芦、鸡蛋、西红柿、葱花、食盐做法:1、小瓜洗净切薄片,西红柿洗净切小块,鸡蛋打散,葱切碎。2、热油
    2018-01-12 15:45:16
  • 笋瓜和西葫芦区别是什么

    笋瓜和西葫芦区别是什么

    西葫芦顾名思义,是一种由外国引进的品种。它一般常见于夏季,有着很高的食用价值,吃起来分水十足,所以深受消费者的喜欢。而与它外形相近的还有一种名叫笋瓜的蔬菜,人们也常常把它们容易弄混淆。笋瓜和西葫芦区别是什么如何区别两者,最直接的方法就是看果梗,也就是茎,笋瓜的果梗是圆柱形,表面没有棱槽,和果实接触的部位也不明
    2018-01-12 14:47:15
  • 西葫芦炒出来为什么苦

    西葫芦炒出来为什么苦

    在生活中经常吃西葫芦,因为西葫芦是一种非常营养的蔬菜,吃法多样化。但是有的人购买回来的西葫芦看起来挺新鲜的,炒熟后却是苦的,这是为什么?平时购买西葫芦时要如何挑选新鲜的西葫芦?西葫芦炒出来为什么苦西葫芦发苦是因为其中所含有一种特殊物质,会让人吃起来感到味道苦。它往往是由于在种植过程中,由于嫁接的错误导致西葫芦
    2018-01-12 16:02:22
  • · 西葫芦是角瓜吗 角瓜和西葫芦的区别是什么
  • · 2017种西葫芦赚钱吗?2017种西葫芦前景
  • · 西葫芦是凉性的吗
  • · 西葫芦日光温室高效栽培技术
  • · 西葫芦根腐病防止方法
  • · 西葫芦炒肉的做法
  • · 西葫芦怎么切片 西葫芦和什么炒
  • · 西葫芦白粉病怎么防治
  • · 西葫芦灰霉病的综合防治
  • · 西葫芦什么时候种植?5月初或9月初较好