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西葫芦的营养与功效 西葫芦可以食用吗

时间:2016-11-11 13:40:02 | 作者:张秋余 | 标签:西葫芦

西葫芦,别名西葫、白瓜、番瓜、美洲南瓜、小瓜、菜瓜、荨瓜、熏瓜等,一年生蔓生草本。茎有棱沟,叶柄粗壮,被短刚毛。叶片质硬,挺立,三角形,弯缺半圆形,上面深绿色,下面颜色较浅,叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。雌雄同株。雄花单生,花梗粗壮,有棱角,被黄褐色短刚毛。花萼裂片线状披针形,花冠黄色,顶端锐尖。雌花单生,子房卵形。果梗粗壮,有明显的棱沟,果蒂变粗或稍扩大。果实形状因品种而异,种子卵形,白色。西葫芦的正常成熟时期在每年的5-6月份。

西葫芦的功效与作用

西葫芦的营养与功效 西葫芦可以食用吗

1、 西葫芦含有丰富的维生素和水分,经常食用可以为人体补充维生素,还能够让皮肤更加的水润有光泽。

2、西葫芦富含纤维素,有利于胃肠蠕动,加快人体的新陈代谢。对人体排毒养颜,预防治疗便秘有很好的功效。

3、西葫芦含有一种抗干扰素的诱生剂,能够提高人体免疫力,调节人体新陈代谢,达到减肥、抗病毒的作用。

4、经常食用西葫芦能够起到辅助治疗的功效,对治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症状有一定辅助效果。

西葫芦的营养价值

西葫芦含有丰富的维生素C、葡萄糖和其他营养物质。西葫芦中的钙的含量非常多。西葫芦虽然品种较多,但是其主要成为还是由蛋白质、脂肪、纤维素、糖类、胡萝卜素、维生素、钙等物质和元素所构成。

西葫芦可以食用吗

西葫芦的营养与功效 西葫芦可以食用吗

西葫芦果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,一般采摘嫩果后供菜料使用。西葫芦以其皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅的口感和营养广受大家喜爱。不过食用时发现西葫芦有苦味则可能含有苦味物质“葫芦素”,最好不要在食用,以免对身体造成伤害。

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