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覆盆子和刺泡儿的区别是什么 覆盆子的食用价值

时间:2018-05-30 14:56:44 | 作者:朱超 | 标签:覆盆子

覆盆子想必很多人都不陌生,它是生活中比较常见的一种水果,它除了有一定的食用价值之外,还有很高的药用性,并且它的外表非常可爱,因此非常受消费者的喜欢。生活中还有一种叫做刺泡儿的东西,两者比较类似,有些人说就是同一种水果,那么真的如此吗?

覆盆子和刺泡儿的区别是什么 覆盆子的食用价值

覆盆子和刺泡儿的区别是什么

覆盆子和刺泡儿没有区别。刺泡儿是一种方言叫法,它的学名是覆盆子,鲁迅一篇文章里面就有描述覆盆子:如果不怕刺,还可以摘到覆盆子,像小珊瑚珠攒成的小球,又酸又甜,色味都比桑椹要好得远。

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覆盆子的食用价值

1、美容养颜。覆盆子所含的黄酮类物质可以改善皮肤血液循环,增强皮肤毛细血管弹性,促进皮肤细胞再生,从而发挥美容养颜的功用。覆盆子中还含有丰富的水杨酸,而水杨酸具有去除老化角质堆积,改善皮肤纹理、淡化色斑、缩小毛孔、去除细小皱纹及改善日晒引起的老化等作用。

2、防治癌症。覆盆子中含有花色素苷,具有清除自由基的功效,防止自由基损伤组织细胞,改变DNA分子结构,从而达到防治癌症的效果。另外覆盆子含有的鞣花酸含量较高,鞣花酸对化学物质诱导癌变及其他多种癌变有明显的抑制作用。

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3、壮阳兴痿。覆盆子中所含的覆盆子油属于不饱和脂肪酸,可促进前列腺分泌苛尔蒙,对于防治男性勃起功能障碍、性欲淡漠等均有显着作用。

4、健脑益智。覆盆子中所含的抗氧化剂,能有效地防止自由基对大脑的损伤,并改善大脑的血液及氧气供应,从而达到健脑益智的作用。

5、明目。覆盆子中含有大量抗氧化物质,并且这类物质在进入机体后,在眼球的视网膜部位浓度较高,能有效地防止视网膜氧化,并清除对视网膜有损伤作用的自由基,因此覆盆子可用来保护或提高视力,以及治疗老年性眼病。

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覆盆子的禁忌

1、肾虚有火,小便短涩者慎服覆盆子。

2、强阳不倒者忌覆盆子。《本草经疏》

3、肾热阴虚,血燥血少之证戒覆盆子。《本草汇言》

4、小便不利者勿服覆盆子。《本草从新》

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覆盆子的挑选

1、看外形。一般在外观上体型饱满,颜色均匀,一般都是日照时间比较长的象征,那样的覆盆子也会更甜一些,同时覆盆子也要挑选菱形的那种,可以从外形挑选适合的覆盆子。

2、看颜色。挑选覆盆子的时候,建议挑选颜色深红,有光泽的为佳,一般像这种类型的果实酸甜可口。覆盆子的颜色越深,说明覆盆子已经完全成熟了,可以放心食用覆盆子。

3、看硬度。一般在挑选覆盆子的时候,建议选择较硬的为佳,一般果实如何比较软或者局部较软,是不建议挑选的,一般较软的话,都是不经放,容易坏掉的。

4、看大小。一般不是大部分的果实,都是越大越甜的好,一般在挑选上不要一味的挑选大果实,一般小型果实在口味上也不差于大型果实,一般果实异常大的话建议不要挑选。

覆盆子和刺泡儿的区别是什么 覆盆子的食用价值

其实它们就是同一种东西,是没有任何区别的,所以大家以后可不要弄错了。覆盆子里面含有丰富的维生素,食用之后有美容、防癌、健脑等好处。平时在购买的时候我们还要学会分辨它的好坏,以免买到质量差的覆盆子,影响口感。

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