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覆盘子图片大全 覆盘子属于水果吗

时间:2018-05-16 19:16:06 | 作者:陆小娇 | 标签:覆盘子

覆盘子也就是覆盆子,是一种果实外观非常漂亮,带刺的植物,在鲁迅的百草园里就生活着 这样的植物,他们是一些非常低矮的灌木,但是果实味道非常酸甜可口。关于一种植物能否被称作水果的界定,其实大家并不是非常的清楚,所以覆盘子究竟是否是一种水果呢?

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覆盘子属于水果吗

覆盘子是一种水果,覆盘子,蔷薇科(Rosaceae,)悬钩子属(RubusL),落叶灌林,高1至2米。果实近球形,多汁液,直径1.0到1.4cm。红色或橙黄色,在欧美已培育了很多栽培品种,作为大宗水果栽培!其化学成分如蛋白质/有机酸,及维生素C的含量均高于栽培果树桃/葡萄和草莓等。其果实可加工成果酱/果酒/果汁和蜜饯等,其中"马林果酱"和"香莓酒"都是著名的出口商品。而且其果实,茎,根都可入药!

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覆盘子的营养价值和功效

1、覆盘子营养成分高:如维生素B2、钙、锌、镁等,尤其是维生素C的含量是苹果的5倍,氨基酸及铁、锌、磷等含量高于苹果和葡萄、糖含量与苹果、梨、柑桔三大水果相似,它含有比现有栽培水果及其他任何野果树都高的维生素E、SOD、氨基丁酸等抗衰老物质。

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2、有效抑制癌症发生:抗癌物质鞣花酸含量丰富,对结肠、宫颈、乳腺和胰腺癌有预防和一定的疗效。食用红莓是抑制某些癌症发生的一种简单、有效的自然疗法。长期吃树莓果实,可有效的保护心脏,防止心血管疾病。

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3、覆盘子中的天然抗癌物质“鞣花酸”含量超过蓝莓居各类可食物之首。对人体免疫缺陷的病毒抑制作用。具有凝血功能,能缩短凝血时间,是一种有效的凝血剂。对多种细菌、病毒有很好的抑制作用,能保护创面免受细菌的侵入,防止感染,抑制溃疡。

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4、药用有效成分SOD:覆盘子中的植物SOD(超氧化物歧化酶)含量居各种水果之首,维生素E的含量也很丰富,经常食用,可清除氧自由基,提高免疫力,美容,抗衰老。

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覆盘子的吃法

1、覆盘子可以鲜食

覆盘子是可以直接鲜食的一种水果,但是这种水果的表面有很多小的突起,清洗的时候比较困难,最好的方法是在食用以前把覆盘子放入到淡盐水中浸泡,浸泡半小以后取出,再用清水洗净,去掉水分以后直接鲜食即可。

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2、覆盘子能做果酱

覆盘子做果酱也特别好吃,是它的经典吃法之一,平时制时要可以把五百克的覆盘子洗好,隔水加入再加入适量的白兰地和十五克柠檬汁,然后加入二十克麦芽糖和四百克绵白糖调匀以后一起煮,在煮的过程中把覆盘子压碎,煮成粘稠的膏状以后关火降温,取出装入玻璃瓶子密封保存,食用时随吃随取即可。

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3、覆盘子粥

覆盘子这种水果还能用来煮粥,平时煮制时可以把覆盘子洗净,切成碎末,再把粳米淘洗干净,入锅加清水煮制,煮开以后把覆盘子放进去,煮到粥粘稠软糯以后关火,降温以后加入二十克左右的蜂蜜调匀,调匀以后取出装碗就能食用。

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覆盘子和树莓的区别

说到树莓,不少人还不知道它又可以被称作是覆盘子。其实,这两者是同一种果实。在果实还没有成熟的时候,将其研制成药材,就有了覆盘子的叫法。人们在日常生活中所吃到的水果,叫做树莓。说白了,覆盘子和树莓之间最大的区别,就是前者是未成熟的果实。后者是成熟的果实。

1、覆盘子

覆盘子最主要的用途就是入药,它对肝肾等器官有很好的调理作用。可以助阳,明目,固精,有效的治疗遗精滑精、须发早白等症状。我国的诸多中草药书籍中都有过大量记载。

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2、树莓

树莓是一种常见的水果,味道酸甜可口,颜色呈红褐色,形状有点像小型的草莓,可以加工成各种饮料、罐头、果酒等多种美食。

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覆盆子和树莓应当也算的上是同一种植物,不过覆盆子多用于重要的配伍,是树莓没有成熟的果实,是比较干瘪的,而成熟之后的果实,水分充足,就是我们常见的树莓了。

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