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虎皮青椒的做法大全

时间:2018-01-03 15:46:49 | 作者:朱超 | 标签:青椒

虎皮青椒大概是青椒作为一种蔬菜最能体现自己的价值的时刻。因为青椒一般都是其他菜肴里面的配角,很少有青椒作为主要食材的菜肴。那么在这个对青椒十分重要的时刻,我们究竟要怎样才能让青椒演好主角呢?

虎皮青椒的做法大全

虎皮青椒的做法

材料:青辣椒、大蒜、香醋、白糖、生抽、油、盐、青辣椒、大蒜、香醋、白糖、生抽、油、盐。

做法:

1、将青椒洗干净,把蒂部切掉,用小刀挖掉籽,大蒜拍破后去皮,切成碎末。

2、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用,锅中倒入油,中火加热至4成热后,将青椒排放锅中入。

3、用锅铲轻轻按压青椒,并不时的将青椒翻面,使之均匀的受热,青椒两面表皮都煸出皱纹。

4、将青椒拨到锅头的一边,放入蒜末煸香倒入调料汁,翻炒入味,待汤汁收浓稠时即可盛入盘中。

虎皮青椒的做法大全

虎皮青椒的家常做法

材料:尖椒、大蒜、生抽、米醋、糖、盐

做法:

1、尖椒洗净切段,蒜切末,碗里倒入生抽,米醋,糖,盐,料汁调好。

2、平底锅烧热,不放油,直接放尖椒,用勺子压一会儿,会听到水汽都出来的呲呲声音,变软两面有焦,锅里倒油。

3、把尖椒盛出,锅中倒植物油烧热,放入蒜末煸炒。

4、再放入尖椒,淋入汤汁,烧入味即可出锅。

虎皮青椒的做法大全

虎皮青椒的正宗做法

材料:小尖椒、盐、醋、油、味精

做法:

1、青椒洗干净去蒂,整条放在一边备用,将火打开预热,把尖椒放入锅中记着不要放油。

2、放入锅中的尖椒,会因为锅里的温度,表皮开始膨胀,当然不用担心,继续翻炒,直到有虎皮的出现,在锅里加入盐,盐可以多放,最好每根尖椒都有一层薄薄的盐覆盖。

3、继续翻炒当每根尖椒都有虎皮了,开始在锅里加油,(不要刚榨的菜籽油)有不要太多,适量就行,炒到熟之后(可以以炒到变软为标准),加入醋。

4、最后就是在起锅之前放入少量味精,就可以起锅了。

虎皮青椒的做法大全

青椒的功效和作用

1、利于消化

辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。

2、降脂减肥

辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

虎皮青椒的做法大全

3、预防癌症

辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。

4、镇痛解热

辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

虎皮青椒的做法大全

青椒的粉末登场,不同的导演会让他产生不一样的效果。由于在每个人心中虎皮青椒的形态都不相同,所以在形象的塑造过程中也会有所差异。但是对于青椒来说,都无所谓,因为他时刻都在做好它自己。

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