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砂梨功效与作用及禁忌

时间:2017-11-09 15:52:39 | 作者:龙璐 | 标签:梨树

砂梨是一种早熟的梨子品种,它一般在每年的夏季成熟,一经上市就非常受人们的喜欢。砂梨的口感非常好,并且果比较大,果肉吃起来细嫩多汁,在炎热的夏季能够吃上一个冰镇的砂梨,也是非常消暑的,在夏季它的食用价值一点也不比西瓜少。

砂梨功效与作用及禁忌

砂梨功效与作用及禁忌

功效与作用:

1、沙梨有很好的清暑解渴,沙梨还有很好的生津收敛的作用。沙梨可以用来治疗干咳,对于热病和烦渴的治疗效果也很好,对于汗多等症的人群,也适合吃沙梨。

2、沙梨有生津的作用,有很好的润燥的作用,沙梨还有很好的化痰,作用,可以止咳的功效,可以用沙梨来治疗一些热病津伤烦渴,沙梨还可以消渴,对于治疗热咳和痰热惊狂都是很不错的,同时对于噎膈和便秘等都是有好处的。

3、沙梨是一种肉质酥脆细腻的一种水果,果汁液也是特别的丰富的,酸甜浓郁,同时也可以养颜排毒,还可以软化血管对于健脑益智是有帮助的,同时也可以延缓衰老等保健功效。

砂梨功效与作用及禁忌

禁忌:

1、腹痛、下痢者不宜吃砂梨。

2、脾胃虚寒,容易手脚冰凉的人不适宜吃砂梨,或者需要将砂梨加热之后再吃。

3、伤风咳嗽的人不适宜吃砂梨。

砂梨功效与作用及禁忌

砂梨的介绍

砂梨是世界上特有的原产于中国的四个梨栽培种(砂梨、白梨、秋子梨、新疆梨)之一,以果肉中含有砂砾状的石细胞而得名。适于在温暖多雨地区栽培,种质资源丰富,栽培历史悠久,果实巨大,肉质细嫩,风味浓甜,成熟期多样,结果早,丰产性强,受到市场和梨农的欢迎。具有耐热、抗旱、高度抵抗火疫病等优异性状。砂梨果实多数为大果型,且形状整齐,多数呈圆形或扁圆形,也有长圆形和卵形的,果皮色泽多数为褐色或绿色,果点较大,一般无蒂,果梗较长,易于和有蒂而果梗短的秋子梨区别,果肉白,水分多,肉质较细嫩且脆,石细胞少,味甜爽口。

砂梨功效与作用及禁忌

怎样挑选砂梨

1、看颜色砂梨的颜色跟通常的梨品种不大一样,一般的梨是带黄色,但很少有透明的样子的。但是砂梨的颜色黄中透亮,带有透明的迹象。而且,砂梨的颜色比白梨等颜色要深褐色一点,比较容易辨认的。挑砂梨的时候,尽量透亮一点的,这样的梨,皮薄,口感好。

2、看外皮看外皮,如果外皮很厚,则不大建议挑选,因为皮厚的梨可能不大脆,口感可能有一点影响;另外,皮厚的梨削起来,也有一定的难度,所以建议挑皮薄的。另外,外皮太粗糙的也不大建议,因为砂梨虽然颜色不大一样,但是皮也有光滑的多。

3、手感用手摸,砂梨,如果觉得很粗糙或者皮很厚,则要慎重挑选,最好是挑摸起来光滑一点的,这样的话皮薄,而且核也不是很大。另外,挑的时候,也注意挑个儿大的,因为砂梨一般要剥皮吃的,大的好剥皮。还有,注意看看外皮有没虫害的迹象。

4、试吃好的砂梨,比较好削皮。而且削皮后,看到的是比较透亮的果体,很吸引人。吃起来,甘甜脆口,感觉非常好。另外,也含有比较多的水分,特别适合在炎热的天气食用。

砂梨功效与作用及禁忌

砂梨的做法

红酒烩沙梨

食材:沙梨2个、红酒适量适量。

做法:

1、沙梨一至两个,洗净削皮一分为二。

2、大碗倒进红酒与沙梨泡六小时以上,中间记得翻面,这样颜色会均匀。

3、取出切片,摆盘即可食用。

砂梨功效与作用及禁忌

砂梨的营养价值很高,果肉含有丰富的膳食纤维,在夏季食用,可以预防因上火引起的便秘等问题。如果有热咳的患者也可以吃它,它在止咳的方面也是有很好的食用疗效的。不过砂梨性寒,脾胃虚的人要少吃,或者煮熟了再进行食用。

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