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青柠和黄柠檬的区别是什么 青柠和柠檬哪个好

时间:2018-05-25 11:29:08 | 作者:龙璐 | 标签:青柠

青柠是一种外表为绿色的柠檬,目前在市面上能市场看见它的身影。青柠一般会作为调料或者泡水食用,直接吃的话会非常酸。生活中还有一种叫做黄柠檬的水果,两者虽然同属于柠檬种类,却有着一些不同的地方。想要区分它们还是很容易的。

青柠和黄柠檬的区别是什么 青柠和柠檬哪个好

青柠和黄柠檬的区别是什么

黄柠檬和青柠檬是两个不同的品种,黄柠檬会随着果实的成熟而变黄,而青柠檬从挂果到成熟都是青色。黄柠檬的表皮纹理较粗糙,肉色淡黄,近闻散发出一股浓郁的清香;青柠檬外皮颜色碧绿,表皮光滑,果肉通透,近闻有清淡的柠檬香。

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青柠和柠檬哪个好

青柠就是柠檬的一种,所以没有好坏之分,两者的营养价值是一样的。

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青柠的食用价值

1、消除疲劳和脚部酸痛。肌肉酸痛方面,柠檬亦有帮助,只有用一块青柠在酸痛部位轻擦,即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛,把一个青柠榨汁混入一盆热水,用来浸脚,效果奇佳。

2、增强抵抗力。它含有的大量维生素C和柠檬酸,可帮助消化,促进造血功能,提高机体抵抗力,加速创伤恢复。

3、降血压。青柠具有止血作用。青柠表皮含有的维生素P,可防止人体血管硬化的发展,对改善高血压和心肌梗塞症状缓解病情非常有益。

4、杀菌。青柠含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用。实验显示,酸度极强的柠檬汁,在15分钟内可把海生贝壳内所有的细菌杀死。

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5、促进消化。青柠还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动。日常生活中可代醋使用,制作冷盘凉菜及腌食等。

6、抗炎杀菌。青柠中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而青柠果皮中的香叶木甙腹腔注射,对角叉菜胶所致的大鼠足跖水肿有消炎作用。

7、增强脑力。据医学报告显示,由于血液循环功能退化,造成脑部血液循环受阻,妨碍脑部细胞的正常工作,造成记忆力退化。而柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C,能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用青柠有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。

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青柠的注意事项

1、不要用塑料瓶,都知道任何塑料容器用久了都不行,更何况是青柠,酸性有腐蚀性。可怕的塑化剂。

2、最好是用60度到80度的温热水泡青柠水,这样的青柠水不会苦,容易泡出青柠的营养物质。温热的水不会刺激胃。

3、一定要注意适量:不能喝太多的青柠水;青柠片要少放,放一片就可以了。再好的食物,摄入时也不能肆无忌惮。

4、喜欢早上空腹喝青柠水的人群,最好是加上一勺蜂蜜,青柠片不能放太多,青柠水要淡为好。肠胃不好的人,最好是早上不要空腹喝青柠水,或者少喝。

5、青柠味极酸,易伤筋损齿,不宜食过多。牙痛者忌食,糖尿病人亦忌。另外,胃及十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌用。

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青柠和柠檬两者从外观上就能分辨。青柠里面含有非常丰富的维生素,食用之后有杀菌、促进消化、美容的好处。但是青柠在食用的时候也是有很多需要注意的地方的,肠胃不好的人不宜过多饮用,早上不要空腹喝它。

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