莲雾市场价格多少钱一斤 新鲜莲雾怎么保存时间长

莲雾是一种比较有名的热带水果，在生活中并不常见，它的外表鲜红，与无花果有点相似，含丰富的营养成分，常吃对人体有非常多的好处。虽然莲雾并不常见，但一般比较大型的水果超市及网上皆有购买，那么大家知道莲雾的价格到底是多少吗？

莲雾市场价格多少钱一斤

这主要看产地及品种。

莲雾主要可以分为黑珍珠莲雾、黑金刚莲雾、黑钻石莲雾、飞弹莲雾、翡翠玉莲雾、香水莲雾、樱桃莲雾等品种，每个品种不一样，价格也会有所不同，一般来看，莲雾的价格在15-60元一斤不等。

从产地来看，海南、台湾所产的莲雾接收的日照时间较长，味道口感比较好，这两个地方所产的莲雾运回内地的价格相对来说是比较昂贵的，一般在30-60元一斤左右。如果是在马来半岛、印度群岛等进口的莲雾，那么价格更加昂贵。

新鲜莲雾怎么保存时间长

1、冰箱保鲜

把新鲜的莲雾（没有沾水）用报纸包裹住，装入塑料袋后，放入冰箱冷藏，这样可以保证水份的流失，延长保存时间，待需要食用时在拿出清洗。

2、制成干果

由于现在科技的进步，很多水果为了延长其保质期会被制成干果，加工后会有不一样的口感，营养价值不会流失，保质期变得非常长。

一般来说莲雾正常情况下保存时间为1周左右，冰箱保鲜可以延长至10天左右，制成干果后可达半年左右。

莲雾如何挑选

1、看颜色

挑选莲雾时首先看外观色泽，颜色越暗红，表示莲雾的成熟度越高，甜度就越高，就越好吃了。而以红得发黑的黑珍珠最甜，暗清红色次之。夏季莲雾的颜色较为淡，呈紫红色，而冬季较为深接近紫色。按着季节变化挑选莲雾的颜色是其中一个方法。

2、掂重量

莲雾一般大的比较好吃，体积较鸡蛋大，如果太小口感会比较差。在挑选的时候不妨拿在手里掂量一下，比较重的莲雾水分比较多，果肉的口感也比较脆。如果莲雾较轻，当然情况就相反了。

3、尝甜度

一般甜度只能亲自靠味觉来分辨了，越甜的说明莲雾的质感越好。一些果农愿意让购买者尝试莲雾，按个人对甜味标准来选购就能买到满意的莲雾了。当然，如果果农不愿意让购买者试试味道，大家也不要灰心，还有其他办法挑选出品质好的莲雾。

4、看果蒂

挑选莲雾的时候，用手在莲雾的果蒂上轻轻按压，看看是否显得太软，太软的果蒂表示莲雾已经摆放很久，内部的果肉可能要开始软烂了，不建议选购。

5、看底部

除了注意颜色等之外，从外形也可以识别其成熟度，建议看看莲雾下面的底部，底部张开越大表示越成熟。

莲雾宝宝可以吃吗

1、能吃的情况

莲雾性寒，富含水分、植物蛋白、膳食纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2及铁、锌等矿物质元素，是一种营养价值较高的水分，对于上火便秘、身体发热、烦闷口渴的宝宝而言，可以适当食用。

2、不能吃的情况

莲雾是一种寒性水果，对于肠胃虚寒、大便溏泄、稀薄的宝宝来说，食用莲雾可能会出现腹痛腹泻、大便不成形等身体不适的症状，易加重宝宝肠道的负担，因此，这种体质的宝宝不宜食用连续。

如上所述，相对于我们常吃的水果来说，莲雾的价格算比较贵了，不过莲雾的营养价值极高，且味道鲜美可口，也对得起这个价格哦！大家在购买莲雾的时候也要注意挑选哦！