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莲雾怎么吃要削皮吗 莲雾皮可以吃吗

时间:2018-05-25 14:55:58 | 作者:杨王焱 | 标签:莲雾

水果是我们生活中不可缺少的食物,水果的种类非常多,甚至还有许多我们不曾见过吃过的水果,比如莲雾在生活中比较少见,所以还有很多人都没吃过见过。其实莲雾是一种热带水果,具有极高的营养价值。下面小编来为大家介绍下莲雾的食用方法吧!

莲雾怎么吃要削皮吗 莲雾皮可以吃吗

莲雾怎么吃要削皮吗

不用削皮。

1、洗净直接食用。莲雾果品汁多味美,水分含量极高,含有特殊水果风味,含少量蛋白质、脂肪、矿物质,具清甜、淡香、丰富水分等特性,不但风味特殊,亦是清凉解渴的圣品。莲雾具有开胃、爽口及助消化等功能。

2、在莲雾中心挖个洞,塞进肉茸,用猛火蒸约10多分钟,是台湾著名的传统名吃,美其名曰“四海同心”。

莲雾怎么吃要削皮吗 莲雾皮可以吃吗

3、用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间,然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食疗佳肴。

4、此外,海南人喜欢将莲雾切开后散上一点点盐,或者沾上一些酱油。有点类似吃杨梅的方法。这样吃起来更加爽口解暑哦。

莲雾怎么吃要削皮吗 莲雾皮可以吃吗

莲雾皮可以吃吗

莲雾的皮可以吃。莲雾是带皮一起吃的水果,而且吃莲雾的时候要连带皮一起咬才清脆。但是莲雾底部比较容易藏有脏东西,要用水冲洗干净,略泡些盐水后再吃更好,吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。建议生食莲雾前先将果顶部的果洼挖去,并切去果柄后沾点甘草、盐或砂糖食用,风味更佳。另外,莲雾可剖半食用较方便,但整颗一起吃才能充分享受爽脆口感,从蒂头开始,才能越吃越甜。

莲雾底部比较容易藏有脏东西,要用水冲洗干净,略泡些盐水后再吃更好,吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。吃莲雾最好是整颗咬,从尖端咬起,才会越吃越甜,若是将莲雾剖半、切片就丧失了美好的风味了。一般人群均可食用,糖尿病人首选的食品之一。但如有尿频习惯的人不宜吃太多,因为它有利尿的作用。

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吃莲雾有什么好处

莲雾中含有的镁和钙元素能够缓解肌肉和神经的紧张,避免一些焦躁不安的情绪,同时碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,能够缓解疲惫、失眠、健忘的现象,具有宁心安神的功效。另外莲雾含有一种天然的特殊香味,是天然的消热剂。同时它含有的维生素C可以清除肝脏里的有害物质,增加身体健康,因此具有清热解毒的功效。

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吃莲雾要注意什么

1、不宜空腹吃

莲雾性寒,空腹食用容易刺激肠胃,而且莲雾中含有一定的酸性物质,空腹食用易增加胃酸的含量,引起胃部的不适,因此不建议空腹食用。

2、不宜过量食用

过量食用莲雾容易使肠胃受寒,出现腹痛腹泻等身体不适的症状,一般建议一天以不超过3个为宜。

3、胃寒者、风寒感冒、大便溏薄者、阴虚者慎食

莲雾是一种寒性水果,食用莲雾易加重体内的寒气,不利于寒气的散发,影响身体的不适。

莲雾怎么吃要削皮吗 莲雾皮可以吃吗

如上所述,相信大家对莲雾的吃法都有了一定的了解。虽然莲雾美味且营养,但是也要注意不宜吃太多哦!其实莲雾是一种可带皮食用的水果,并不需要削皮,清洗干净即可食用了!

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