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芭蕉的功效与作用及禁忌 芭蕉营养价值

时间:2018-05-25 17:11:23 | 作者:龙璐 | 标签:芭蕉

芭蕉是一种相对来说口感和味道都要比香蕉稍逊一筹的水果,不过由于芭蕉的生存能力非常的强,所以直到现在虽然市场消费量并不大,但是仍旧有一定的产量。当然芭蕉能够延续至今除了其生存方面的本能,也一定还有其他一些方面的过人之处。

芭蕉的功效与作用及禁忌 芭蕉营养价值

芭蕉的功效与作用及禁忌

一、芭蕉的功效与作用

1、芭蕉含有大量糖类物质及其他营养成分,可充饥、补充营养及能量;

2、芭蕉性寒能清肠热,味甘能润肠通便,可治疗热病烦渴等症;

3、芭蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜;

4、芭蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压的升高;

5、芭蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒;

6、芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。

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二、食用禁忌

1、芭蕉与芋头不能一起吃,同食会使胃不适,感觉胀痛。

2、芭蕉与红薯不能一起吃,同食会发生不良生化反应,引起身体不适。

3、土豆与芭蕉不能一起吃,同食会产生不良生化反应,致使面部生斑。

4、酸牛奶与芭蕉不能一起吃,同食会发芭不良生化反应,产生致癌物。

5、芭蕉和阿司匹林不能一起吃。阿司匹林与含糖多的食品,如椰子、甜石榴、桃、葡萄。

6、芭蕉等同食,容易形成复合体,从而减少初期药物的吸收速率。

7、芭蕉和白薯不能一起吃,肚子会胀。

8、芭蕉和豆脑不能一起吃,同吃会出现胀、消化不良、P多、食欲不振的不良反应。

芭蕉的功效与作用及禁忌 芭蕉营养价值

芭蕉营养价值

1、每100克芭蕉含水分68.7克,蛋白质0.8克,脂肪0.4克,碳水化合物27.4克,热量486千焦,粗纤维0.5克,灰分1.2克,钙18毫克,磷43毫克,铁1.7毫克,胡萝卜素0.06毫克,核黄素0.06毫克。

2、芭蕉含糖量高达20%,其中果糖和葡萄糖之比为1∶1,是补充糖类、消除疲劳的理想食物。

3、芭蕉中矿物质含量极为丰富,尤其是含有大量的钾元素,每天只要吃上一只芭蕉,就足以使体内的钾保持正常水平。

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宝宝可以吃芭蕉吗

芭蕉是一种阔叶植物,叶子很大,样子和香蕉的差不多。因为芭蕉和香蕉本是同一类植物,只是长在热带如我国最南边就成了可以吃的香蕉;而长在江南这样不太热的地方,就长不大,也不能食用。

芭蕉,宝宝是可以吃的,只是市场上卖的大多数都是催熟的,不建议给宝宝吃的太多,平时可以多给宝宝吃苹果泥。苹果泥挺好的,含的维生素非常多,并且对宝宝的身体也很好的。对于吃芭蕉,给宝宝吃的要适量,因为宝宝还小,胃还承受不了,所以一次不要吃太多。隔几天吃个小半根,压成糊状就行了。

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芭蕉的挑选方法

购买芭蕉时,大多数都会有误区,认为色泽鲜美、表皮完好没有斑点的就是最好的。其实这样的芭蕉往往不好。因为这样的芭蕉多是里面还未完全脱涩转熟而且肉质偏硬,食用的时候还有点涩味,芭蕉本来的香气无法完全的散发出来。

优质芭蕉果皮呈鲜黄或青黄色,梳柄完整,无缺只和脱落现象。单只芭蕉果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑,无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤,果实易剥离,果肉稍硬。用两指轻轻捏果身,富有弹性的为成熟适度果。有些商家还提供品尝的机会,好的芭蕉一般入口柔软糯滑,甜香俱全的为成熟适度果;肉质硬实,缺少甜香的为过生果;涩味未脱的为夹生果,肉质软烂的为过熟果。

芭蕉的功效与作用及禁忌 芭蕉营养价值

芭蕉具有非常多的好处,但是也有许多的食用禁忌,当然想现在吃芭蕉的人并不多,所以我们有所了解就够了,总的来说,如果有购买芭蕉的意愿,那么就需要在挑选的时候多下一些功夫,这样能够帮助我们找到更加好吃的芭蕉。

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