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减肥可以吃猪脚吗 猪脚怎样做不油腻

时间:2018-06-19 15:53:03 | 作者:陆小娇 | 标签:养猪

猪脚是一种十分美味的食物,而且它的吃法非常多,不仅可以卤猪脚、炖猪脚、烤猪脚还可以红烧猪脚,都特别受吃货们的喜爱,尤其猪脚里面含丰富的胶原蛋白,吃了有一定的美容功效哦!但是也有不少正在减肥的朋友不敢碰猪脚,那么减肥期间到底能不能吃猪脚呢?

减肥可以吃猪脚吗 猪脚怎样做不油腻

减肥可以吃猪脚吗

减肥期间可以适量吃猪蹄,具体多少量为宜要根据自己的减肥情况或者减肥食谱来定。猪蹄的营养丰富,不多吃对减肥不影响。如果真的很爱吃猪蹄有害怕长肉,可以不吃猪蹄上的那一圈肥肉。

猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少量稍多,呈弯形。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。

减肥可以吃猪脚吗 猪脚怎样做不油腻

猪脚怎样做不油腻

做出不油腻的猪脚也简单,煮猪脚之前先将其放入热水中焯3-5分钟,就能降低热量,吃起来也不会那么油腻,醋和果草是少不了的。下面简单介绍不油腻猪脚的做法,默默转走吧。

1、猪脚洗净翻入锅中烫一烫,捞起。

2、另起一锅,放入一两颗草果以及少量的油,倒入猪脚,再加入三四粒八角和一点桂皮一起炒。

3、炒软食材之后,放入锅中慢火煮二或三个小时左右,适量蜜糖或白糖。

4、调好味以后就可以上碟了。

减肥可以吃猪脚吗 猪脚怎样做不油腻

猪脚的热量高吗

猪脚不能每天都吃的原因在于其热量较高,每100克猪脚含有热量260卡路里,相对低卡的食物,如番茄的18卡路里,猪脚的热量还是蛮高的。如果担心长胖或者吃完有腻感,可以少吃一些,而且站在营养进食的角度,每次吃1块猪脚已经足够,不能再多了。

减肥可以吃猪脚吗 猪脚怎样做不油腻

猪脚的热量比猪肉高120卡,不过比脂肪要低得多,其脂肪比肥肉低88.6克。如果想吃红烧猪肉,不如吃红烧猪蹄或者炖猪蹄呢。如果因为担心吃猪脚会长胖的女性,大可不必担心。如果降低猪脚的热量,可以在煮猪脚之前先将猪脚放进水里焯几分钟,这能降低猪蹄的热量呢。

猪蹄和海带、章鱼、莲子、花生或者黄豆熬汤不仅美味,而且也很有营养。如果想吃重口味的猪蹄,不妨在家自制,加入花椒、辣椒酱卤猪脚,食用的时候再配上冰凉的饮料,真是好享受。

减肥可以吃猪脚吗 猪脚怎样做不油腻

猪脚吃了有什么好处

猪脚能催乳。产后奶水不足,吃点猪脚可以催乳。坐月子的时候可以喝点花生炖猪脚或者是章鱼煲猪脚。除了猪脚汤外,鲫鱼汤、鸡汤也能起到催乳的效果。

猪脚对神经衰弱有帮助。神经衰弱有可能是因为疲劳过度,或者是因为精神压力大,炖点猪脚汤喝喝能改善。如果总是觉得心神不宁或者有焦虑感,可以用猪脚煲黄豆或者莲子煲猪脚,食用后能缓解症状。

吃猪脚能美容。猪脚中含有胶原蛋白,平时喝点猪脚汤面色会红润,但是不要吃太多猪脚,毕竟热量还是颇高的。

减肥可以吃猪脚吗 猪脚怎样做不油腻

如上所述,虽然不同做法的猪脚口感会不同,但它的热量还是比较高的,所以若是正在减肥的朋友最好还是等瘦身成功在适量吃一点点吧,可千万不要吃太多,吃多了可是会长胖的哦!

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