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乳鸽和老鸽哪个营养好 孕妇可以吃乳鸽吗

时间:2018-06-21 14:37:27 | 作者:龙璐 | 标签:鸽子

鸽子是鸟的一种类别,目前在世界上分布的范围都是很广泛的。鸽子有着非常高的食用价值,俗话说一个鸽子能顶九只鸡,足以可见他的功效。鸽子其实也是有老幼之分的,并且常有人说老鸽子和幼鸽子的食用价是不一样的,这的是这样吗?

乳鸽和老鸽哪个营养好 孕妇可以吃乳鸽吗

乳鸽和老鸽哪个营养好

1、老鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为24.47%,鸽肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D,以及人体正常生命必须的碳水化合物。长期食用可能造成孕妇回奶。鸽子肉的脂肪含量仅为73%,低于其他肉类,是人类理想的食品。另外,用老鸽煲鸽子更经得起长时间久煲。

2、乳鸽的营养价值不如老鸽,但肉质较嫩且富含脂肪,更适合用来炒着吃或烤着吃。用乳鸽煲出的鸽子汤相对要油腻些,而且煲好以后鸽肉基本无法食用了。

乳鸽和老鸽哪个营养好 孕妇可以吃乳鸽吗

孕妇可以吃乳鸽吗

孕妇可以吃乳鸽肉的,鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,且消化吸收率在5%,鸽子肉的脂肪含量仅为03%,低于其他肉类,孕妇可以放心的食用。

乳鸽和老鸽哪个营养好 孕妇可以吃乳鸽吗

孕妇吃乳鸽的吃法

枸杞鸽子煲靓汤

食材:沙参5g、白芷5g、党参5g、扁豆10g、枸杞10g、苡米40g、红枣25g、山药5g、百合5g、莲子5g、葱10g、姜10g、盐少许。

做法:

1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。

2、整只鸽子用冷水煮开(飞水),除去血末后备用。

3、将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。

4、煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味。

制作用时:约1.5小时秘笈:枸杞鸽子汤的味道非常鲜美,饮时不必放很多调味料,一点盐就好。草药的别致香味时时回荡在汤羹里,令你陶醉在饮汤滋补的温暖感受里。

乳鸽和老鸽哪个营养好 孕妇可以吃乳鸽吗

怀孕初期要多吃什么

1、奶类:奶类营养丰富,是怀孕初期很好的营养食物,如果准妈妈不喜欢喝牛奶,可以喝酸奶,或者吃奶片、奶酪等,也可以用冰淇淋代替牛奶,但要注意,尽量少吃过凉的食物。

2、蛋白质含量高的食物:煮鸡蛋、肉类、深海鱼类,尽量不要用油炸、红烧等油腻的做法。

3、蔬菜类:各种新鲜蔬菜都是很好的选择,尤其是绿叶蔬菜,因为绿叶蔬菜里面的叶酸含量较高,准妈妈们都知道,怀孕初期要补充适量的叶酸,可以预防婴儿神经管畸形。青菜类的做法也应以水煮、素炒等为主,也可以凉拌。

乳鸽和老鸽哪个营养好 孕妇可以吃乳鸽吗

4、水果类:所有的水果都可以吃,但是木瓜有堕胎的作用,尽量少吃,如果准妈妈不爱吃水果,可以做成沙拉,总之怀孕期间一定要多吃水果,水果营养丰富,又可以补充各种维生素。

5、饮品:可以喝热牛奶、酸奶、果汁等,尽量少喝碳酸饮料,过多饮用碳酸饮料可能会导致孕妇体内钙质的流失。

6、粗粮:比如玉米、燕麦,也可以喝八宝粥等,但怀孕初期尽量少吃薏米。如果你早上起来孕吐严重,可以醒来后就先吃一片全麦面包,或吃几块全麦饼干。

乳鸽和老鸽哪个营养好 孕妇可以吃乳鸽吗

乳鸽和老鸽相比较起来的话,老鸽子的食用价值会更一些。孕妇在怀孕期间也是能够时常食用一些鸽子汤的,这样有助于补充所需要的营养物质。一般都是煲汤食用,在煲汤的过程中还能搭配一些别的食材进去。

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