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吃芝麻酱的好处和坏处 吃芝麻酱会胖吗

时间:2018-07-23 13:54:45 | 作者:王霜 | 标签:芝麻酱

我们都知道,芝麻不但是市场价格非常便宜,而且芝麻的营养价值也是比较高的。芝麻可以加工做成很多不一样的食品。其中人们非常喜欢的芝麻的一种做法,就是把芝麻做成芝麻酱。那么人们吃一些芝麻酱会发胖吗?食用芝麻酱到底有哪些好处和坏处呢?

吃芝麻酱的好处和坏处 吃芝麻酱会胖吗

吃芝麻酱的好处和坏处

一、吃芝麻酱的好处

1、它富含蛋白质,脂肪及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值;芝麻酱中含钙量较多,经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处。

2、芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血。

吃芝麻酱的好处和坏处 吃芝麻酱会胖吗

二、吃芝麻酱的坏处

重度肥胖者不宜食用,因为芝麻酱的热量、脂肪含量较高,比较容易长肉。

吃芝麻酱的好处和坏处 吃芝麻酱会胖吗

吃芝麻酱会胖吗

吃芝麻酱会胖,芝麻酱,富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,适当的吃有益健康。但是芝麻酱热量比较高,脂肪含量也比较高,如果吃得过多会造成肥胖!再好吃也不要贪杯哦。

吃芝麻酱的好处和坏处 吃芝麻酱会胖吗

芝麻酱真的可以长寿吗

芝麻酱真的可以长寿,芝麻酱是榨制芝麻油的副产品,有其独特的营养作用。芝麻酱中含有丰富的蛋白质、铁、钙、磷、维生素E和芳香的芝麻酚,这些营养成分都是老年人健康长寿所不可缺少的。

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芝麻酱的制作方法

主料:黑(白)芝麻、葡萄籽油(或初榨橄榄油,麻油)。

制作:

1、 芝麻先淘洗干净, 放入锅中开始炒芝麻,一开始的时候可以用中火,先把芝麻炒干,然后转中小火,炒到能够用手捏碎芝麻,芝麻内颜色略为黄色,吃一口很香就可以了。

2、 炒好的芝麻放凉后倒入石磨上的漏斗,调好流量,流量太大芝麻酱会过粗,流量太小,会干磨石磨,把芝麻酱放入容器里,比如说玻璃瓶,放凉后放入冰箱保存。

3、不宜过长时间停放,不然芝麻酱里的油会自动沉淀飘到顶部,导致下部硬化,影响食用及口感。

4、芝麻酱飘出的油不能完全叫做香油。因为做芝麻酱的芝麻与做香油的芝麻炒制时火候完全不一样,因为油的香味也不同。

吃芝麻酱的好处和坏处 吃芝麻酱会胖吗

在上文中,我们知道芝麻含有非常丰富的氨基酸,以及矿物质而且芝麻的蛋白质非常丰富,以及芝麻含有多种维生素。所以在平常的生活中,人们也可以适量的食用一些芝麻。当然,如果是想要减肥的人,就必须要少量的食用芝麻或者是芝麻酱,因为无论是芝麻还是芝麻酱,它们所含的热量和脂肪是非常高的。

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