当前位置:致富热 > 项目 > 问答 > 黑茶和红茶的区别是什么 黑茶茶砖怎么弄开

黑茶和红茶的区别是什么 黑茶茶砖怎么弄开

时间:2018-07-26 14:13:41 | 作者:王霜 | 标签:黑茶

黑茶想必很多人都不陌生,它近些你那在市面上是越来越受消费者的喜欢了。喝过黑茶的人都知道,它泡出来的水和我们常喝的红茶比较类似,所以常常会有人将它们两者之间弄混淆,其实它们两者之间还是有一些比较明显的差别的。

黑茶和红茶的区别是什么 黑茶茶砖怎么弄开

黑茶和红茶的区别是什么

1、在原料上,红茶是选用茶芽,而黑茶采用的原料相对粗老,是压制紧压茶的原料,所以在成品上,红茶比较细腻,而黑茶叶质粗老多茶梗,这也是我们肉眼就能区分开来的。

2、在制作工艺上,红茶黑茶虽然都同属全发酵茶,但是其发酵原理不同,红茶发酵主要是茶叶在萎凋、揉切、发酵、干燥等工艺精制而成的过程中还发生了茶多酚酶发生的化学反应,因此不管其干茶还是茶汤的色泽以红色为主,红茶也因此得名。而黑茶的发酵时间较长,经过了杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序,由于经过长时间的发酵,黑茶茶叶颜色变深,呈黑褐色,这也是黑茶名字的由来。

黑茶和红茶的区别是什么 黑茶茶砖怎么弄开

3、在产地上,红茶始于福建,而后发展起来的祁门红茶则产于安徽祁门,还有云南的滇红、湖南、四川、湖北、浙江等地区也有不用品种的红茶。黑茶则主要产自四川、云南、湖北、湖南等地。

黑茶和红茶的区别是什么 黑茶茶砖怎么弄开

黑茶茶砖怎么弄开

1、选用一把竹质的茶刀。把茶刀从茶砖侧面沿边沿插进。稍用点力。把茶刀再往茶饼里推进往些。如许不会把茶砖撬的很散碎。向上用力,把茶砖撬开剥落。一层一层的撬开。就如许,饼茶就可以渐渐撬散了。

2、黑茶茶砖建议用茶锥撬散,茶锥在茶城里卖茶具的地方很多,您可以试试,很好用的。因为砖茶紧压程度的原因不建议用茶刀撬(比较费事)。

3、如果只是一块普通的黑茶茶砖,并不是很名贵的话另外有个偏方可以试试。用微波炉稍微加热一下,因茶里都有水分,受热膨胀,自己就酥了,再用茶刀轻撬就开了,条索比生掰和茶锥解都要完好很多。感觉对茶的口味没有什么损伤,但要掌握火候。微波炉是从中心开始加热的,别烧糊了。

黑茶和红茶的区别是什么 黑茶茶砖怎么弄开

黑茶怎么挑选

1、看外形。优质的黑茶压紧的外表表面完整、纹理清晰,梭角分明,从侧边去看没有裂缝,而散开的黑茶的条索匀整。

2、观茶汤。黑茶泡出来的茶汤是橙黄明亮,而时间稍长的黑茶所泡出来的茶汤则是红亮透彻。

3、品香气。优质的黑茶的香气迷人,细闻下去你会感觉到如甜酒的香味或者是像松烟香,同时陈年的黑茶会陈茶的香味。

4、尝味道。黑茶入口甘甜、嫩滑,味道醇厚但不会感觉油腻,回味感浓,中期爽甜,入口即化。

黑茶和红茶的区别是什么 黑茶茶砖怎么弄开

黑茶保存注意事项

1、黑茶存储方法之保持存放黑茶的室内通风性良好,忌潮湿。

2、黑茶存储方法之如果空气湿度大于60%以上时,应定期抽湿或勤打开门窗通风,以免因空气潮湿而使黑茶发霉(开两个小时空调也是好方法)。

3、黑茶存储方法之严禁与有强烈异味如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质存放一室。

4、黑茶存储方法之每年夏季阳光温度强烈时,置茶在通风口上晾晒3~7天,注意避免阳光直射。

黑茶和红茶的区别是什么 黑茶茶砖怎么弄开

只要对黑茶和红茶了解了之后就很容易将它们区分,黑茶和红茶在产地上也会有很大的差别。黑茶最常见的就是茶砖,这样的茶砖在分开的时候很让人头痛,弄不好就会粉碎了,在上文中有一些详细的介绍,希望能对大家有所帮助。

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 黑茶的泡法 安化黑茶煮好还是泡好

    黑茶的泡法 安化黑茶煮好还是泡好

    黑茶是一种口感略重的茶,它的颜色一般为黑色,所以才由此得名。黑茶的食用价值很高适量饮用有抗癌、减肥、降脂降压等好处。很多人将黑茶购买回家之后不知道应该怎么泡才是最好的,其实这里面也是有一些小技巧的。黑茶的泡法1、投茶:将黑茶大约15克投入如意杯中,如意杯是泡黑茶的专用杯,可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。2、
    2018-07-26 14:09:06
  • 黑茶有哪些品种 黑茶是什么茶 普洱茶是黑茶吗

    黑茶有哪些品种 黑茶是什么茶 普洱茶是黑茶吗

    黑茶在我国存在的历史也是非常久了的,自古就有一些关于黑茶的介绍。我们都知道喝黑茶对人身体的好处是非常多的,那么关于它的品种大家都了解多少呢?生活中常见的普洱茶和黑茶之间到底有一些什么联系呢?两者是同一种茶吗?黑茶有哪些品种1、湖南安化黑茶。安化黑茶产于湖南益阳安化县,中国古代名茶之一,湖南黑茶是采割下来的鲜叶
    2018-07-26 14:19:14
  • 黑茶价格市场价格多少一斤 黑茶产地在哪里

    黑茶价格市场价格多少一斤 黑茶产地在哪里

    茶在我们生活中是十分常见的饮品,并且目前喜欢喝茶的朋友更是不在少数。不过茶的种类非常多,不同品种的茶在功效作用以及价格上都有比较大的差别。黑茶是人们很喜欢的一种,适当的饮用黑茶非常有好处。那这种茶的价格又是怎样的呢?黑茶价格市场价格多少一斤在目前市面上流通的黑茶来看,因黑茶属于发酵茶,年份越高当然价格越贵。一
    2018-07-27 16:16:54
  • 黑茶的功效与作用及禁忌 黑茶怎么喝

    黑茶的功效与作用及禁忌 黑茶怎么喝

    现在越来越多的人都开始关注养生保健这个话题,那自然茶这种天然保健饮品少不了热度。黑茶也是我国传统名茶,它的历史非常悠久。但是人们对于这种茶还是比较陌生,只知道喝黑茶有很多好处,那具体都有些什么功效作用呢?一起来看下吧。黑茶的功效与作用及禁忌一、功效与作用1、软化人体血管,预防心血管疾病。黑茶中含量丰富的茶多糖
    2018-07-27 16:13:39
  • 喝黑茶可以减肥吗 黑茶降血糖吗

    喝黑茶可以减肥吗 黑茶降血糖吗

    黑茶顾名思义就是一种黑色的茶,目前是我国的名茶之一,分布的地区很广。黑茶的功效很强,对人的作用很多,这大部分人都知道。有些人甚至说它有降血糖和减肥的功效,那么事实真的是这样的吗?下面我们就一起来了解了解吧!喝黑茶可以减肥吗黑茶能减肥。黑茶在发酵过程中产生一种普诺尔成分,从而起到了防止脂肪堆积的作用,对抑制腹部
    2018-07-26 14:27:02
  • 喝黑茶有什么好处 女性喝黑茶好吗

    喝黑茶有什么好处 女性喝黑茶好吗

    我们常说茶是一种天然的保健饮品,在生活中适当的饮用一些是非常有好处的。黑茶也是中国传统名茶,它的营养价值和食用价格非常高,受到很多爱茶之人的青睐。但女性朋友体质特殊,在选择茶种类上需要多加注意,那黑茶是否可以饮用呢?喝黑茶有什么好处1、补充膳食营养黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有
    2018-07-27 16:20:11
  • 什么人不能喝黑茶 黑茶可以隔夜喝吗

    什么人不能喝黑茶 黑茶可以隔夜喝吗

    黑茶是很多人都比较喜欢的一种茶,目前在市面上很是受广大消费者的喜欢,这其中除了它的口感好之外,想必还与它的功效也是分不开的。不过黑茶虽好,在喝的时候也是有一些禁忌的,有些人就不适合喝它,不然的话可能会引起身体的不适。什么人不能喝黑茶1、孕妇忌喝黑茶,尤其是不宜喝浓黑茶。黑茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎
    2018-07-26 14:22:55