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红心猕猴桃的功效与作用及禁忌 红心猕猴桃的营养价值

时间:2018-08-01 17:16:39 | 作者:杨王焱 | 标签:红心猕猴桃

想必有不少人都吃过猕猴桃吧?猕猴桃在我们生活中比较常见,它是一种营养价值极高的水果,食用之后对人体非常有好处,既能美容养颜,还可以养生保健。红心猕猴桃也是其中比较受欢迎的一个品种,不同品种之间的功效作用也会存在一些差异。

红心猕猴桃的功效与作用及禁忌 红心猕猴桃的营养价值

红心猕猴桃的功效与作用及禁忌

一、功效与作用

1、预防癌症。红心猕猴桃所含的维生素C比苹果高出20到80倍,每100克鲜奇异果肉约含100至300毫克,甚至超过400毫克维生素C。维生素C是一种抗氧化物,能有效阻止致癌物质亚硝酸胺在人体内形成。猕猴桃以“高C”取胜,成为抗癌水果之一。

2、调节肠胃。红心猕猴桃中大量的果胶(膳食纤维之一)能促进肠胃蠕动,增强消化能力;更能有效地快速清除体内堆积的有害代谢物,适合有便秘困扰的人食用。

3、心脏保健。红心猕猴桃中钾离子的含量很高,可以调节体内水分平衡,调节心机,维持正常的心脏功能,更有效降低血液中血糖、血脂、胆固醇含量,调节血压,帮助预防心脏病。

4、稳定情绪。红心猕猴桃中含有血清促进素,能起到稳定情绪、镇静的作用。另外,它所含的天然肌醇,有助于脑部活动,使大脑放松。

二、禁忌

胃病患者不宜多吃红心猕猴桃。因为,猕猴桃属寒性食物,过食损伤脾胃的阳气,会产生腹痛、腹泻等症状。

红心猕猴桃的功效与作用及禁忌 红心猕猴桃的营养价值

红心猕猴桃的营养价值

红心猕猴桃的营养是非常丰富的,所以才会有维C之王的声誉,它的维C是苹果的20-80倍。而且还含有人体必需的17种氨基酸和维C、B、E。果实中含糖量13%左右,含酸量2%左右,而且还每百克果肉含维生素400毫克,比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度,清香爽口;被称之为“超级水果”,名副其实。

除此之外,红心猕猴桃富含P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等9种矿物质,10种维生素。其蛋白质,矿水化合物,纤维等。每100克猕猴桃做含的营养指数为16。红心猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。营养价值高的红心猕猴桃能预防癌症,增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老,治口腔溃疡,防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化,预防抑郁症,消除紧张疲劳等功效,有“红色软黄金”之称。

红心猕猴桃的功效与作用及禁忌 红心猕猴桃的营养价值

红心猕猴桃怎么吃

1、直接削皮

这是吃猕猴桃最常用的方法,用水果刀把皮削了,直接咬着吃,简单方便,而且也好吃,但是要保证它是成熟的哦。

2、用勺子吃

用一把水果刀,把猕猴桃从中间一切两半,然后用勺子沿着皮的边然,轻挖果肉来吃,更简单,又不脏手,是不是懒人的绝世好招数?哈哈。

3、用水果叉或牙签吃

可以先用小刀将猕猴桃两头切掉;将小号的水果刀自果皮边缘扎入;轻轻转动果皮刀,沿着果皮边缘,将果肉和果皮切分离;然后再将猕猴桃竖着放在盘内,将果皮轻轻拉出;在用刀子均分成小块,用水果叉或着牙签叉着吃就可以了。

红心猕猴桃的功效与作用及禁忌 红心猕猴桃的营养价值

红心猕猴桃怎么辨别好坏

1、看:好的猕猴桃很圆,坏的已经瘪下去,有的还能看见流出的汁液。好的切开看果肉是否鲜美,坏的果籽可能已经变黑。

2、摸:好的猕猴桃摸着光滑,有硬度,坏的摸着很软很瘪。

3、闻:好的猕猴桃没有异味,坏的有异味。

4、尝:好的猕猴桃吃起来很好吃,坏的吃一口就感受到恶心。

红心猕猴桃的功效与作用及禁忌 红心猕猴桃的营养价值

虽然不同猕猴桃之间会存在一些差异,但总得来说,它们之间的营养价值和口感相差并不是很大。红心猕猴头香气浓郁,口感香甜清爽,有喜欢的朋友可以适当食用一些。

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