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菠萝蜜是发物吗 菠萝蜜熟透了还能吃吗

时间:2018-08-03 14:40:25 | 作者:杨王焱 | 标签:菠萝蜜

菠萝蜜也是人们在生活中经常食用到的一种水果。菠萝蜜的味道非常的甜,而且菠萝蜜的香味也是非常的足。很多人因为身体的原因不能够吃发物,那么菠萝蜜是属于发物吗?很多的水果要等到熟透后才能吃,那么菠萝蜜熟透后还能吃吗?接下来小编就来为大家一一解答。

菠萝蜜是发物吗 菠萝蜜熟透了还能吃吗

菠萝蜜是发物吗

1、菠萝蜜是发物,虽然人们通常提到的发物没有提到它,但是从发物的一般概念<能够使皮肤过敏的食物>上来说,它应该属于发物一类,因为它含有较高的五羟色胺,所以如果不加以处理就食用,容易造成皮肤过敏,只要先用盐水腌制过,就可以避免。

2、其实菠萝蜜一般人都适合。但也并不是每个人都适合吃菠萝,如果患有牙周炎、口腔溃疡、胃溃疡等疾病,吃菠萝的话,会刺激患处,从而加重病情。而且,菠萝本身就含有一种甙类,这种物质会刺激口腔粘膜和皮肤,从而出现发痒的情况,虽然这种物质对人体无害,但是会增加不适感。

菠萝蜜是发物吗 菠萝蜜熟透了还能吃吗

萝蜜熟透了还能吃吗

1、菠萝蜜熟透了还是可以吃的,不过要尽快吃完,否则熟透的菠萝蜜可能会烂掉,熟透的菠萝蜜香气中会带着一些酒气,这是菠萝蜜果糖发酵的味道,这时能吃,再放下去不管很可能就要变酸坏掉了,坏掉就不能吃了。

2、熟透的菠萝蜜果要尽早打开食用,以免它继续保持内部恒温发酵变酸,菠萝蜜果富含果糖等营养物质,这些物质在菠萝蜜果熟了之后就开始不停地继续分解和转化,直至它坏掉被细菌分解,但是在果子刚刚熟透的时候还是可以吃的,最多会有点酒味,这时由于果糖在果子内部恒温的情况下发酵而成的。

菠萝蜜是发物吗 菠萝蜜熟透了还能吃吗

菠萝蜜熟透了可以放多久

1、通常未成熟且完整的菠萝蜜果在常温下可以放置四五天,成熟的菠萝蜜果,轻压果皮如果已经皮软的情况下,最多可以放两天,如果是新鲜的熟果,有回声的,也可以放四天左右,已经开口的菠萝蜜果要尽早吃完,通常可以放一到三天不等,果肉单独处理也是能放一两天的,时间久了也会放坏。

2、保鲜办法:超市里常见的菠萝蜜保鲜是用保鲜盒及保鲜膜封存冷藏,在家中也可以这样做,但是必须注意的是,如果冰箱环境比较差,需要对冰箱先行处理,否则细菌较多的冰箱仍然会导致菠萝蜜果肉的变质,如果希望加长菠萝蜜的保存时间,可以将果肉、果核、丝状物全部分开存放,果肉吃不完可以冷冻起来,丝状物可以炒菜食用,果核可以洗净后风干处理。

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菠萝蜜营养价值

1、菠萝蜜营养价值非常高,是一种美容益气的果品,在果汁中还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以帮助消化。性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。研究发现菠萝蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、辅助抗肿瘤、抑制黑色素生成和辅助降血糖等现代药用功效。

菠萝蜜是发物吗 菠萝蜜熟透了还能吃吗

2、菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B1、B2、B6.维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜果肉中钙、镁含量特别高,也含较多锌、铁、钠、锰等有益元素,而镉、铅、砷等有害元素含量很低同。

菠萝蜜是发物吗 菠萝蜜熟透了还能吃吗

在上文中我们也知道,其实菠萝蜜是一种发物。菠萝蜜熟透了是可以吃的,但是熟透了的菠萝蜜是不太容易存放的,因为这种菠萝密是非常容易烂掉的。一定要记住,烂掉了的菠萝蜜或者是烂掉的其他水果,一定都不要再食用了。

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