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菠萝蜜怎么打开 菠萝蜜能放多久

时间:2018-08-07 15:33:44 | 作者:龙璐 | 标签:菠萝蜜

菠萝蜜是一种夏季成熟的水果,它因口感好,食用价值高,所以深受人们的喜欢。菠萝蜜的个人头很大,所以很多人将它购买回家之后,不知道应该怎么将它剥开,其实这里面也是有一些小技巧的。菠萝蜜在存放的时间上也是有一些讲究的。

菠萝蜜怎么打开 菠萝蜜能放多久

菠萝蜜怎么打开

1、拿刀从中切开,中间白色带粘液的部分的切掉,用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液。成熟的菠萝蜜剥去果皮后就可以看到果肉,俗称菠萝包。

2、将中间的那些白色的棉状体用刀去掉后,就可以用手把中间黄色的一个一个菠萝包拿来吃了。

3、把每个黄色的果肉剥出来,在把里面的果仁剥出来,就吃那黄色果肉,冰镇后会更甜。

4、每个菠萝包中间都有一个红枣般大的果核,也就是它的种子,蒸、煮、炒都可以。

菠萝蜜怎么打开 菠萝蜜能放多久

菠萝蜜能放多久

菠萝蜜能放多久,主要取决于保存方式。

1、如果菠萝蜜果肉还未取出的话,大个的菠萝蜜只能置于常温中存放,一般可以存放半天到一天的时间。

2、若是菠萝蜜果肉已经取出,那么可以在冰箱中冷藏存放1-2天;置于冷冻室内可以存放一星期左右,只是解冻后,食用口感会比较偏软,降低了菠萝蜜的脆性。

菠萝蜜怎么打开 菠萝蜜能放多久

菠萝蜜怎么挑选

1、颜色:成熟的菠萝蜜一般是金黄色泽的,如果还没完全熟透的菠萝蜜可能会带一点青绿色。青绿色是菠萝蜜本来的颜色,等到成熟季节的时候大小基本不变,颜色会慢慢变得金黄。但并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买,青绿色的菠萝蜜也是可以购买的,买回去后放三两天,就会慢慢变成熟变黄。

2、外皮:质优的菠萝蜜外皮是完好无损的,其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”,这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处。外皮带点小黑点,这个是正常的,也是成熟菠萝蜜的正常现象。但是如果这些小黑点非常多或者连接成一片的都是黑,这个时候就要小心了。注意看看黑的地方烂了没,烂了的话谨慎处理。

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3、大小:菠萝蜜的大小是没有参照性的,因为菠萝蜜的大小参差不齐,大小都没问题,这个时候看的大小是看表皮上面的“钉”的大小。还处在生长发展期的菠萝蜜,其表皮的“钉”会比较尖锐,因为是一种生长的态势。而成熟期间的菠萝蜜,其表皮的“钉”会比较低调和保守,柔和一点,但是一般“钉”的末梢已经有点萎缩的样子了。

4、气味:菠萝蜜成熟后会有比较浓的香味,而且表皮会有一点点的裂开,裂开的地方,香味更加浓郁。

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菠萝蜜胶怎么洗

1、在剥菠萝蜜之前先用食用油将手和刀具都充分涂抹一遍,这样黏液就不会粘到手了。

2、如果还是会粘手,可以用吸满油的纸或布慢慢擦,就能将黏液去掉了,只是去除黏液后手上还会有粘感。最后,可以用一些盐粒搓一下,用清水冲洗就没问题了。

3、手上粘了菠萝蜜的黏性汁液后,还可以用塑料袋摩擦粘在手上的黏液,就能很快地将黏液去掉,然后再清洗干净即可。

4、如果觉得处理好菠萝蜜后,再清洗黏液既麻烦又浪费。最直接的方法是在剥菠萝蜜之前,先戴上塑胶手套,这样手就不会粘到黏液了。

菠萝蜜怎么打开 菠萝蜜能放多久

菠萝蜜打开的方法其实很容易,将它从中间切开,然后再从两边分开剥就行了。不过剥菠萝蜜之后很容易将一些胶弄在手上,所以虽好是带个手套剥。剥开的菠萝蜜一般不宜放的太久,应该尽快的吃玩。

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