当前位置:致富热 > 项目 > 问答 > 泡柿子怎么做好吃 空腹能吃涩柿子吗

泡柿子怎么做好吃 空腹能吃涩柿子吗

时间:2018-08-23 21:24:19 | 作者:陆小娇 | 标签:柿子

柿子在我们国家也是非常常见的一种食物,毕竟在我们国家很多地方都有种植柿子。柿子的口感也非常的不错,而且营养价值也比较高,在市场中柿子的价钱也是非常的便宜。我们都知道柿子的吃法有非常多种,其中最受人们欢迎的吃法就是做成柿饼吃。接下来小编就来教一教大家柿子的另一种吃法。

泡柿子怎么做好吃 空腹能吃涩柿子吗

泡柿子怎么做好吃

食材:柿子、水。

1、最好是青皮柿子,这个有点黄,所有材料准备好,水倒进锅里烧开,一定是煮沸的,然后关火等待成温水状态。

2、温水状态在于手放进去不烫手为准,冷了不行,太烫也不行。

3、然后先把柿子放进罐子里再倒入温水没过柿子就行,耐心等待5天左右即可,因为就几个不需要等太久。

4、取出一个去皮然后就可以开吃了,小的时候削皮以后就直接啃了甜甜脆脆特别爽口。

泡柿子怎么做好吃 空腹能吃涩柿子吗

空腹能吃泡柿子吗

泡柿子不宜空腹吃,柿子中有较多的果胶、鞣酸(单宁酸),上述物质与胃酸发生化学反应,生成难以溶解的凝胶块,易形成“柿石”,从而引起恶心、呕吐、胃溃疡等。空腹摄入大量单宁酸有可能会导致胃部不适,单宁含量高的柿子一般会有明显的涩味,所以空腹不应该吃涩的柿子。

泡柿子怎么做好吃 空腹能吃涩柿子吗

泡柿子的忌食人群

1、慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子;体弱多病者、产妇、月经期间女性,均忌食柿子;熟柿子含较多糖类,包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。

2、柿子都含有单宁物质,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃。糖尿病人忌食。

泡柿子怎么做好吃 空腹能吃涩柿子吗

柿子怎么去涩

1、温水脱涩法:把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中,水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定。若采收的青果(皮绿色),水温以35~40℃,浸泡18小时以上方可脱涩;若采收黄熟期(果皮黄色),水温应保持在20~25℃,浸泡15~16小时即可脱涩味。这样脱涩的柿子应随脱涩随食用或销售,不宜久存,因它易腐烂。

2、石灰水脱涩法:把刚采下的柿子浸泡在3%的石灰水中,一般2~3天即可脱涩。此法脱涩果肉鲜脆可口。

3、闷热脱涩法:将采下的柿子装入密闭的容器内,置于20~25℃条件下,一般经3~5天,即可脱涩。

泡柿子怎么做好吃 空腹能吃涩柿子吗

4、水果混装脱涩法:把收采的涩柿子与少量的苹果、梨、山楂等果实混装于密闭容器中,室温下放4~7天即可脱涩。

5、酒精脱涩法:把收下的涩柿子分层装入能密闭的容器内,每层柿子果面均匀喷洒一定量的35%的酒精或好些白酒(一般1公斤柿子用10毫升左右的35%酒精),装满柿子后密封,在18~20℃条件下经5~6天即可脱涩。用于柿子脱涩的酒精中加入适量的醋酸乙酯(每升955酒精加入33克醋酸乙酯)脱涩效果更佳。

6、大米脱涩法:放入米缸里,用米把它捂起来,3~5天就熟了。

泡柿子怎么做好吃 空腹能吃涩柿子吗

在上面的文章中,小编也教了大家泡柿子应该怎样做才是比较好吃的。大家都学会了吗?但是很多人是不适合食用柿子的,所以大家在食用柿子时,一定要了解清楚自己到底适不适合食用。

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 种柿子树寓意,象征吉祥喜庆,财运满满日子红红火火

    种柿子树寓意,象征吉祥喜庆,财运满满日子红红火火

    柿子树是常见的吉祥树之一,在家里种柿子树有事事如意、万事如意、吉祥如意,日子红红火火等寓意,到了柿子树结果的时期,整个树上就像挂满了灯笼,象征着家里喜事连连,财运满满,深受大家的喜爱。种柿子树寓意在风水学里面柿子树的讲究比较复杂,不仅是柿子树,只要是院子里栽种的各种树木,就连栽种的地方和方法都是很有讲究的。说
    2019-03-04 15:44:49
  • 柿子树多久能结果

    柿子树多久能结果

    柿子树对于种植土质的要求不是很高,无论是在丘陵、平原、山地还是河滩,土壤是肥沃还是贫瘠,粘土或沙土种植都可以正常生产并且拥有较好的产量。柿子树多采用嫁接,一般在嫁接3-4后便会开始结果,15年后就是盛果期。柿子树的树冠长得比较开,叶片较大且绿,夏天的时候可以在树下遮荫,到了秋天树上就挂满柿子,颜色鲜艳,晚秋季
    2018-12-18 23:20:18
  • 柿子去皮机型号价格及介绍 什么是柿子去皮机

    柿子去皮机型号价格及介绍 什么是柿子去皮机

    柿子想必大家都不陌生,它是需要去皮之后再食用的一种水果。一般人们吃的时候都会手动去皮,但是如果是遇到了大量的柿子需要加工去皮的话,手动的肯定是不行的,所以就会用到柿子去皮机。那么关于这种去皮机的价格,大家都了解了多少呢?柿子去皮机型号价格及介绍1、品牌:万顷牌,型号:WQQT4526,自动化程度:全自动,动力
    2018-08-17 09:35:30
  • 柿子的种类

    柿子的种类

    我国的柿子大约有二百多个品种,目前最常见的有华北大盖柿、河北盘盆柿、北京金灯柿、陕西鸡心黄、青岛金瓶柿、杭州铜盘柿、广东大红柿等。柿子分为甜柿和涩柿两大类,涩柿需要经过加工后才能食用。从颜色上柿子可以分为红柿、黄柿、青柿、朱柿、白柿、乌柿等;从形状上可分为圆柿、长柿、方柿、葫芦柿、牛心柿等。在人们的生产实践中
    2018-12-20 09:04:11
  • 冻柿子怎么做

    冻柿子怎么做

    柿子是一种非常营养的蔬果,红彤彤的外表像个小灯笼一样可爱美丽。柿子的存放时间比较短,制作成冻柿子的话存放时间会大大加长,而且冻柿子的营养价值与新鲜成熟柿子是一样的。下面小编来教大家制作冻柿子吧!冻柿子怎么做1、我们需要准备几个新鲜的柿子,至于柿子的量是多少就看个人喜好了。我们把新鲜的柿子用清水冲洗干净。然后把
    2017-10-23 15:40:12
  • 柿子红南红玛瑙价格

    柿子红南红玛瑙价格

    柿子红南红玛瑙近几年在市面上比较吃香,听说佩戴这种南红玛瑙,还有一定的功效性,能养心养血。现在市面上的柿子红南红玛瑙的价格波动很大,并且仿制品越来越多,所以在买的时候一定要学会鉴定,才不会买到以次充好的南红玛瑙。柿子红南红玛瑙价格柿子红南红玛瑙的价格差异很大,常见的品质一般在5-100元左右一克。柿子红南红玛
    2017-10-24 15:27:42
  • 柿子种子怎么种

    柿子种子怎么种

    柿子是一种外观看上去比较鲜艳的水果,表皮光滑,从外观上就非常吸引人们的目光。柿子不仅新鲜食用营养价值高,我们这边还喜欢做成柿饼了吃,口感也是非常好,柿子树在我们这边比较常见,那么大家知道它怎么种吗?柿子种子怎么种1、柿子种子在室内可以在晚冬或早春进行。请务必使用较深的容器,这些种子,柿子苗制定了很长的主根。主
    2017-10-27 15:31:25
  • 柿子树嫁接时间和方法,附常见养护技巧

    柿子树嫁接时间和方法,附常见养护技巧

    一、柿子树嫁接的时间和方法1、方块芽接法(1)可在夏季柿子树的接穗上切割长度为1.8-2.5cm、宽度为1-1.2cm的方块形芽片,一般按照接芽长度横割砧木皮层。(2)然后在右面竖割1刀掀开皮层,取下接穗上接芽装入,促使右面切口互相对齐,在接芽左方将砧木皮层切去1块,最后用留下的砧木皮层包住接芽并绑缚即可。2
    2019-12-24 17:22:22
  • 结石能吃柿子吗

    结石能吃柿子吗

    结石就是身体某些地方形成了硬状物,导致的堵塞。一般的结石严重的患者都会出现非常强烈的疼痛感。结石患者是要注意很多食物摄取量的,负责会加重病情。柿子吃多了会引起柿结石,结石患者可以吃这种水果吗?结石能吃柿子吗结石患者最好是少吃或者不吃柿子。柿子含有较多的柿子酚,单宁和胶质。与胃酸凝聚成块,加重结石的病情,最好不
    2017-10-27 15:54:32
  • 冻柿子不能和什么同食

    冻柿子不能和什么同食

    冻柿子是柿子的吃法之一,顾名思义,就是把柿子冻起来,不仅延长存放时间、使用方便,还营养丰富美味。虽然冻柿子好吃但也有食用禁忌哦!下面和小编一起去了解吃冻柿子需要注意哪些方面。冻柿子不能和什么同食1、不宜与酸菜、黑枣同食。2、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。3、食柿子
    2017-10-23 15:45:30
  • · 软炸柿子饼的做法大全
  • · 2018种柿子赚钱吗?柿子种植的利润与投资成
  • · 柿子酒的做法 柿子酒的功效及作用
  • · 枣和柿子能一起吃吗 蟹和柿子能一起吃吗
  • · 感冒可以吃柿子吗
  • · 农村创业致富小项目推荐
  • · 湿疹可以吃柿子吗
  • · 柿饼的做法
  • · 软柿子是什么意思
  • · 懒柿子的做法大全 懒柿子的功效作用