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山楂不能和什么一起吃 鲜山楂怎么保存

时间:2018-08-23 21:42:09 | 作者:龙璐 | 标签:山楂

山楂在我们国家很多地方都有种植,山楂的味道酸酸甜甜,人们适量的食用一些山楂也具有开胃的作用。而且山楂药用价值也非常的高,但是,人们在食用山楂时,也有很多食用禁忌。那么,我们在食用山楂时,不能和什么食物一起食用呢?接下来,小编就来为大家答疑解惑。

山楂不能和什么一起吃 鲜山楂怎么保存

山楂不能和什么一起吃

1、山楂不可以和海参一起吃:不易消化。

2、山楂不可以和猪肝一起吃:山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏。

3、山楂不可以和胡萝卜一起吃:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解。

4、山楂不能和笋瓜一起吃:身体不适。

5、山楂不可以和柠檬一起吃:影响消化。

山楂不能和什么一起吃 鲜山楂怎么保存

鲜山楂怎么保存

鲜山楂的保存方法还是挺多的,其中最关键的就是鲜山楂需要保存在适宜的温、湿度和气体条件的环境中,这是延长鲜山楂保存寿命的技术关键。现在也有一些果农用保鲜塑料袋进行保存,不用以往埋藏的方法,而是使用保鲜塑料袋在通风库和冷库贮藏。此法可以用于大量储藏鲜山楂,充分利用自然冷源或采用机械制冷的方式,创造适宜的保存条件。在日常生活中,人们可以将鲜山楂放在保鲜袋内,然后调好冰箱的温度与湿度,然后将装在保鲜袋内的鲜山楂置于冰箱内,这样的保存方法可以使鲜山楂的保鲜效果明显,而且口感不变哦。

山楂不能和什么一起吃 鲜山楂怎么保存

山楂的功效与作用

1、山楂红而圆的外表,看着很有喜感,街旁的冰糖葫芦就是山楂的处女作。口感带有微酸味涩的山楂,经常用来作为消积食人士的好伴侣,山楂不仅能改善消化不良问题,还具有较强的抗氧化效果,秋冬季节,敞开肚皮好好享受美味的山楂是极机智的选择。一起感受山楂的6大功效。

2、抗氧化。不要以为只有蔬菜的抗氧化效果好,山楂、草莓、猕猴桃等水果的抗氧化功效是较强的,想要保持肌肤18岁,要科学地吃山楂了。

3、调经活血。山楂还具有活血化瘀的功效,对于因为血气不同瘀血积聚导致的痛经,吃山楂也是能调理痛经的。

山楂不能和什么一起吃 鲜山楂怎么保存

4、预防心脑血管疾病。山楂具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用,防治动脉硬化的作用。山楂含有的山楂酸还能起到强心的作用,很适合老年人食用。

5、防癌抗癌。山楂中含有牡荆素等化合物具有抗癌的功效,平时经常抽烟、喝酒,饮食不正常的人要多吃山楂,以保身体健康。

6、降压。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分,具有显著的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

7、健脾消积。山楂中含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。胃口不好的人吃点山楂是极好的,除了消积食外,还能减肥,可辅治继发性肥胖症。

山楂不能和什么一起吃 鲜山楂怎么保存

山楂的做法

山楂肉片

原料:山楂、去皮五花肉、盐、冰糖、淀粉、面粉、植物油。

做法:

1、山楂洗净去核,切开后泡在盐水中10分钟,这样做的目的是去除山楂的酸味。

2、锅中放水,放入山楂和冰糖,大火煮开后转小火,将山楂炖到酥烂。

3、肉洗净切片,碗中加入料酒和盐,腌制一小会。

4、肉中加入淀粉和面粉,加入清水搅拌,令肉片挂上面糊。

5、锅中放油,将肉片煎至两面金黄。

6、锅中放入煮好的山楂糊,然后加入一点盐,翻炒片刻即可出锅。

山楂不能和什么一起吃 鲜山楂怎么保存

在上面的文章中,小编也为大家科普了一些有关于山楂的食用禁忌。其实,山楂的吃法也有很多种,其实最受人们喜爱的吃法就是做成山楂片。那么,你还吃过山楂的哪一些吃饭呢?

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