当前位置:致富热 > 项目 > 百科 > 山楂罐头的功效与作用及禁忌

山楂罐头的功效与作用及禁忌

时间:2017-10-19 15:37:36 | 作者:王霜 | 标签:山楂

山楂是一种比较偏酸的果子,但是它的酸感却不像柠檬那样,还是比较让人接受的,一般的人们把它制作成冰糖葫芦、果丹皮、山楂片或山楂罐头等等。那么人们常吃山楂制品会有什么好处呢?

山楂罐头的功效与作用及禁忌

山楂罐头的功效与作用及禁忌

功效与作用:

1、山楂罐头中含有的牡荆素等化合物具有抗癌作用,常用山楂有利于防癌。鲜山楂具抗噬菌体作用,说明有抗癌活性,能健胃利肠,又有抗癌通淤作用。

2、山楂罐头中果胶含量居所有水果之首,达6.4%,而果胶,据最新研究,它有防辐射物质的作用,从体内带走一半的放射性元素。果胶还有吸附和抗菌性质,可从肠子上去除细菌、毒素并束缚住水分,因此,可治泻肚。

3、山楂罐头能防治心血管疾病,具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用,防治动脉硬化,防衰老、抗癌的作用。

禁忌:不可过量食用,糖尿病患者不可食用,因为山楂罐头里面含有山楂的成分,孕妇也要禁忌吃山楂罐头。

山楂罐头的功效与作用及禁忌

山楂罐头的食疗功效

山楂富含多种有机酸,能保持山楂中的维生素C,在加热的情况下,也不致被破坏,制成山楂糕等制品后,维生素C仍能保存。山楂还富含胡萝卜素、钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分,能舒张血管、加强和调节心肌,增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量,降低血清胆固醇和降低血压,此外,山楂对心脏活动功能障碍、血管性神经官能症、颤动性心律失常等症也有辅助治疗作用,山楂还含有槲皮苷,它有扩张血管、促进气管纤毛运动、排痰平喘之功能,故山楂是防治心血管病的理想保健食品和有较好疗效的食品,应用于高血压、高血脂、冠心病等的防治,均有较好效果。

山楂罐头的功效与作用及禁忌

不宜与山楂同食的食物

1、海鲜。海鲜类的食物含有的蛋白质和钙物质成分都特别丰富,但是如果和山楂一起吃,不但会使蛋白质的营养价值降低,而且还很容易使海物中的铁质与鞣酸结合,形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物。从而引起人体不适,出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。

2、胡萝卜。山楂和胡萝卜不能一起吃,胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。

3、鸭肉。鸭肉与山楂相克,二者均属寒凉之物,不宜同食。

4、蕺菜。蕺菜也就是鱼腥草是与山楂相克的,因为蕺菜和山楂都是寒凉之品,同食会很容易伤脾胃。

山楂罐头的功效与作用及禁忌

山楂的各种吃法

1、山楂汤。山楂500克,白糖100克。以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂烂熟放入白糖,饮其汤。

2、山楂茶。山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。

山楂罐头的功效与作用及禁忌

3、山楂酱:山楂洗净后,一切为二,用小刀挖去根蒂和籽。放入锅里,加冰糖、水大火煮开后转中火,要不停的搅拌至山楂很软烂时,加入白糖继续炒,一直炒至很粘稠即可。

4、山楂冰糖葫芦。新鲜山楂洗净去籽,用竹签将山楂串起来,将350克冰糖加350克水,放入锅里,先用大火煮开,转小火熬,直到糖浆变成很粘稠的黄色液体状,将山楂串在糖浆串转一圈即可。

山楂罐头的功效与作用及禁忌

山楂罐头就是新鲜山楂制成的,吃它有抗癌和预防心血管疾病的功效。长期面对电脑的人群,吃山楂制品还能有抗辐射的功效。山楂罐头虽然方便好吃,但是我们也要适量,不宜吃山楂的人群和千万要禁忌哦!

展开全部内容
本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
相关阅读
  • 山楂的功效是什么

    山楂的功效是什么

    1、开胃。开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。2、可治疗腹泻。山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。3、降血脂。防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。4、活血化瘀。山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。5、促进子宫的复
    2017-03-27 15:29:52
  • 山楂种子能种吗

    山楂种子能种吗

    山楂外表红红的看起来特别好吃,但是吃起来却酸味十足,更合适用来加工成山楂片、干山楂来食用。山楂的种子特别的硬,那么这么硬的山楂种子能不能发芽?下面跟小编去寻找答案吧!山楂种子能种吗可以。但山楂种子种皮坚硬,需进行沙藏,沙藏后才能播种。一般是种子沙藏一年后秋播。秋播的种子长成的植株一般用作山楂的砧木。山楂种子如
    2017-10-20 15:48:07
  • 山楂片怎么做

    山楂片怎么做

    开胃的山楂片是80、90后小时候最爱的零食之一。用透明塑料包装,金色铁丝扎紧的红色小圆片,打开包装,吃上一块,酸甜的味道可以在口腔持续很长的时间,在零食比较缺乏的时代,是一种极好消遣。山楂片怎么做材料:山楂、冰糖粉。做法:1、新鲜山楂去蒂去把去核,把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟,水开后蒸25分钟;2、把蒸熟
    2017-10-18 16:02:45
  • 山楂的种植方法

    山楂的种植方法

    一、山楂的种植方法1、选地种植(1)山楂适应土壤能力比较强,但是种植在肥沃、深厚、疏松的土壤中,更有利于促进山楂的健壮生长,建园可以选择在丘陵或者平原,期间只需要将园内的排灌系统做好即可。(2)山楂在春、夏、秋季都可以进行种植,不宜选择在冬季种植,因为冬季的温度比较低,会影响种子的发芽出苗,而且生长速度也会变
    2019-06-29 12:41:34
  • 决明子和山楂泡水喝的功效

    决明子和山楂泡水喝的功效

    决明子是一种中药里面常见的药材,有明目的功效,山楂的药用价值也是公认的,许多药里面都添加了山楂的成分。把这两种非常具有功能性的食材用在一起泡水喝,会有什么好处呢?决明子和山楂泡水喝的功效1、决明子味苦、甘、咸,性微寒,入肝、肾、大肠经,润肠通便,降脂明目,治疗便秘及高血脂,高血压。清肝明目,利水通便,有缓泻作
    2017-10-19 16:14:21
  • 山楂什么时候成熟

    山楂什么时候成熟

    山楂一般喜欢生长在林边或者灌木丛中,并且生命力及其强盛,即能忍耐高温天气,又能忍受极寒的低温。在夏天的时候,山楂是比较多见的,那么大家知道它具体的成熟日期是几月份之间吗?山楂什么时候成熟山楂的成熟期在每年的七月份至十月份。山楂,又叫“山里红”、“仙果”,&ldq
    2017-10-19 15:24:16
  • 种山楂的圆斑根腐病防治

    种山楂的圆斑根腐病防治

    圆斑根腐病是引起山楂树枯死的重要原因之一。一、症状表现须根先变褐枯死,围绕须根基部产生红褐色圆形病斑。严重时病斑融合,腐烂深达木质部,致整个根变黑死亡。二、传播途径和发病条件引起该病的病菌可在土壤中长期营腐生生活。当山植树根系生长衰弱时,病菌侵入根部发病。果园土壤黏重板结,盐碱过重,长期干旱缺肥,水土流失严重
    2015-05-27 14:34:00
  • 冰糖山楂的做法大全 冰糖山楂水的功效

    冰糖山楂的做法大全 冰糖山楂水的功效

    山楂大家都并不陌生,山楂不仅营养全面,而且它富含了很多维生素、还有胡萝卜素、以及钙、膳食纤维等,而消食健胃的功能是大家在生活中最常被利用的,比如吃了比较油腻的食物并不怎么好消化,可以选择来几颗山楂,不喜欢太酸的,可以选择做冰糖山楂来吃,下面跟着小编来学习她的做法吧。冰糖山楂的做法大全一、冰糖山楂食材:山楂、老
    2018-08-21 19:54:30
  • 种山楂之山楂树整形修剪

    种山楂之山楂树整形修剪

    山楂树的整形修剪是在土、肥、水管理的基础上,进行合理调整的一种管理措施,是促进山楂丰产的一项重要技术。一、整形山楂丰产树形因品种、立地条件、栽植密度及方式而有所不同。丰产树形的关键是能否最大限度地利用空间,达到立体结果。根据山楂树干性强、层性明显和喜光性能强等特点,宜采用主干疏层形和自然开心形。早期丰产树形主
    2015-05-27 14:29:00
  • 山楂球的做法大全

    山楂球的做法大全

    山楂是一种常见的果子,具有健胃消食的功效。山楂味酸,很多人难以接受直接食用,所以山楂一般都会经过加工后再吃。山楂球就是山楂加工的一种方法,山楂球酸酸甜甜味道特别好吃。山楂球的做法食材:山楂,吉利丁片,糖粉,细砂糖,水,糯米粉(要熟的)。步骤:1、山楂洗净去核掰开每一个山楂后多加一些水到锅里大火烧开关火.等温度
    2017-10-20 14:55:17
  • · 高寒地区山楂树栽培管理
  • · 大果山楂图片大全
  • · 鲜山楂怎么弄成山楂酱
  • · 山楂枸杞茶能减肥吗
  • · 山楂种植前景
  • · 山楂回奶吗 山楂怎样吃才减肥
  • · 蜂蜜山楂茶的功效与作用
  • · 山楂种植条件
  • · 荷叶山楂茶的功效与作用
  • · 山楂适合的栽种环境及管理