当前位置:致富热 > 项目 > 问答 > 山楂汁怎么做

山楂汁怎么做

时间:2017-10-24 15:59:07 | 作者:龙璐 | 标签:山楂 | 阅读次数:

山楂是一种味道特别酸的果子,但是山楂的食用价值非常高,含大量的维生素、钙、铁、锌等营养成分。山楂那么酸要知怎么吃才好呢?下面小编给大家介绍一种吃山楂的方法,就是制作山楂汁,这样非常的营养美味噢!

山楂汁怎么做

山楂汁怎么做

1、新鲜山楂果清洗干净。

2、用尖刀剜掉底部黑色的果蒂,另一头的果梗也去掉。

3、将每一个山楂都如上法处理好。

4、锅内倒入白糖。

5、小火,翻炒,稍微融化,倒入清水。

6、糖水熬制起小泡泡。

7、倒入山楂。

山楂汁怎么做

8、继续小火,糖汁开始变的粘稠,翻炒山楂,使每个山楂果都均匀裹上糖汁。

9、糖汁开始翻起大泡泡,不断搅拌,在加热过程中,水分不断蒸发,糖液不断由稀变浓,而山楂本身也逐渐吸收糖份,直到山楂变得半透明,其吸收糖份接近饱和,就注意火候要慢,以免产生焦糖化。

10、炒好的山楂果可以先盛出一些单吃,还可以剩下一些在锅里(或者另取一些新鲜山楂),倒入3碗水。

11、锅里不是还有好多炒红果剩下的糖汁儿吗,继续煮开3、5分钟,就可以喝到酸酸甜甜的山楂果肉汁了。

山楂汁怎么做

山楂汁的食用价值

现代科学研究,山楂含山楂酸、黄酮类、糖类、甙类、鞣质、蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素等成分。可促进脂肪分解,帮助消化,还有抑菌、降血脂、强心、收缩子宫等作用。

更引人注目的是,山楂还有良好的抗癌功效。近年研究发现,山楂提取液能够阻断亚硝胺的合成,在防治消化道癌症方面具有重要作用。山楂对黄曲霉素的致突变作用有显著抑制效果。动物实验也表明:山楂片水煎液可以延长生瘤动物的寿命;山楂煎提液有抑制小鼠艾氏腹水癌细胞的作用。山楂核水煎液对人子宫颈癌JTC-2b有明显的抑制作用,其抑制率高达70%;生山楂具有抗噬菌体的功能,提示山楂生用就有一定的抗癌功效。人体癌瘤多为实体肿块,临床上癌症患者大多见有瘀血症状,由于山楂能消食除积、化瘀祛滞,且能抑制癌细胞的生长,因而适用于多种实体瘤的防治。目前,常用于消化道及妇女生殖系统恶性肿瘤,对出现食欲不振、消化不良的癌症患者尤为适合,可发挥较好的辅助治疗作用。

山楂汁怎么做

山楂汁的功效

1、山楂汁具有养颜瘦身,山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。

2、山楂汁具有降压,降脂,抗氧化,增强免疫力,清除胃肠道有害细菌等,还可预防肝癌。男性得了脂肪肝,就要养肝护肝,养肝护肝,首推山楂。山楂,能助消化,具有养肝去脂功效。

3、山楂汁能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。

4、山楂汁具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛,待经血排出流畅时,疼痛逐渐减轻或消失,且经血颜色暗,伴有血块。

山楂汁怎么做

哪些人不宜喝山楂汁

孕妇不宜服用,脾胃虚弱者不宜多食,胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者及服用滋补药品期间忌服用。如果是正处于牙齿更替时期的儿童也不宜长时间食用山楂汁,糖尿病患者不宜食用。另外,山楂汁不能空腹食用。

山楂汁怎么做

以上是小编给大家总结的一些山楂汁的做法、功效与禁忌,相信大家都有了一定的了解。可能大家吃的更多的是干山楂、山楂饼、山楂条等,其实山楂汁也特别的好喝又营养,没喝过的可以试试哦!

搜索推荐
相关阅读
  • 山楂球的做法大全

    山楂球的做法大全

    山楂是一种常见的果子,具有健胃消食的功效。山楂味酸,很多人难以接受直接食用,所以山楂一般都会经过加工后再吃。山楂球就是山楂加工的一种方法,山楂球酸酸甜甜味道特别好吃。山楂球的做法食材:山楂,吉利丁片,糖粉,细砂糖,水,糯米粉(要熟的)。步骤:1、山楂洗净去核掰开每一个山楂后多加一些水到锅里大火烧开关火.等温度
    2017-10-20 14:55:17 | 阅读:3636人看过
  • 山楂罐头的功效与作用及禁忌

    山楂罐头的功效与作用及禁忌

    山楂是一种比较偏酸的果子,但是它的酸感却不像柠檬那样,还是比较让人接受的,一般的人们把它制作成冰糖葫芦、果丹皮、山楂片或山楂罐头等等。那么人们常吃山楂制品会有什么好处呢?山楂罐头的功效与作用及禁忌功效与作用:1、山楂罐头中含有的牡荆素等化合物具有抗癌作用,常用山楂有利于防癌。鲜山楂具抗噬菌体作用,说明有抗癌活
    2017-10-19 15:37:36 | 阅读:3769人看过
  • 山楂什么时候上市 山楂和红果的区别是什么

    山楂什么时候上市 山楂和红果的区别是什么

    到了夏天,天气炎热,心情烦闷、食欲不振成了人们最大的困扰。大多数人们都会想要吃一些食物来缓解,自然而然就想到了山楂。山楂有增强食欲和促进消化的好处。有一种果实是和山楂非常相似,那就是红果。红果也有消食健胃的效果。那么山楂和红果有什么区别呢?山楂在什么时候才上市呢?请跟小编一起来了解吧!山楂什么时候上市山楂到秋
    2018-08-02 22:13:06 | 阅读:2885人看过
  • 山楂回奶吗 山楂怎样吃才减肥

    山楂回奶吗 山楂怎样吃才减肥

    山楂的味道酸酸的,具有消食开胃的作用,所以很多孕妇或者是哺乳期的女性朋友也是非常的喜欢食用一些山楂的。我们都知道,无论是孕妇还是正处于哺乳期的女人,在饮食方面也是有非常多的讲究与禁忌的。那么,正处于哺乳期的女人食用一些山楂会导致回奶吗?山楂吃了有没有减肥的效果呢?山楂回奶吗山楂不会回奶,山楂具有助消化、减轻子
    2018-08-09 13:09:33 | 阅读:2675人看过
  • 丹参山楂茶的做法

    丹参山楂茶的做法

    现如今我们对健康越来越重视,各种养生保健方法接踵而来,特别是饮食方面最为重要。山楂茶是一种清肠胃的茶饮,丹参山楂茶对一些患者有很好的疗效,也有特别好的养生预防疾病的功效。丹参山楂茶的做法1、将山楂去核后洗净,并切成片。2、丹参洗净后切成片。3、将山楂、丹参一同置于炖杯内,加入200毫升清水。4、用武火烧沸,再
    2017-10-19 16:05:43 | 阅读:3576人看过
  • 山楂籽的功效与作用

    山楂籽的功效与作用

    山楂虽然特别的酸,但利用山楂制成的冰糖葫芦却特别好吃,酸甜可口让人吃了还想吃。我们在吃冰糖葫芦的时候,里面山楂会有山楂籽,一般都会垃圾桶里,但是小编今天来告诉大家山楂籽是个好东西哦。山楂籽的功效与作用1、实验研究证明,山楂有较持久的降压作用,如与槲寄生、臭梧桐等同用,其降压作用增强,作用时间延长,并有降血脂的
    2017-10-20 16:02:03 | 阅读:3676人看过
  • 山楂粉可以减肥吗

    山楂粉可以减肥吗

    减肥是一种很痛苦的事情,对于很多吃货来说,美食在眼前却不能碰不能吃,没有比这更痛苦的事情了,但是为了减肥控制饮食是必须的。下面小编给大家介绍一种减肥食品,让你既能正常饮食的同时还能减掉多余的赘肉哦!山楂粉可以减肥吗可以减肥。山楂粉也是由山楂研磨制作而成,山楂有很好的促进减肥的功效。所以经常食用一些山楂粉的话,
    2017-10-20 15:29:20 | 阅读:3700人看过
  • 种山楂白纹羽病的防治

    种山楂白纹羽病的防治

    山楂白纹羽病是老山楂产区山楂树的重要根部病害,是引起老弱树死亡的主要原因。一、症状表现染病后根部缠绕白色至灰白色的丝网状物,即病菌的根状菌索,地面根茎处产生灰白色薄绒状物。叶形变小、叶缘焦枯,小枝、大枝部分或全部枯死。二、传播途径和发病条件主要以残留在病根上的菌丝、根状菌索或菌核在土壤中越冬。条件适宜时菌核或
    2015-05-27 14:37:00 | 阅读:3356人看过
  • 山楂核手串价格多少钱一串

    山楂核手串价格多少钱一串

    山楂是一种经常吃的果子,生活中到处能看到山楂的身影。其实山楂不仅仅食用价值非常高,而且山楂核也有很高的利用价值哦!用山楂核做的手串漂亮大方,观赏价值非常高。下面我一起去了解山楂核手串大概多少钱一串吧!山楂核手串价格多少钱一串普通的山楂核手串并不需要多少钱,大概几十上百块的样子,但是有的山楂核菩提手串就会有比较
    2017-10-25 16:24:53 | 阅读:3656人看过
  • 吃山楂条会发胖吗

    吃山楂条会发胖吗

    山楂是我们特别熟悉的营养健康食品,但因为山楂酸味特别足,所以一般都会给山楂加工后再食用,比如我们常吃的干山楂、山楂片、山楂条等,山楂是一种减肥的好食品,那么吃山楂条也能减肥吗?吃山楂条会发胖吗会发胖。山楂有利与消除油腻,帮助消化,而且山楂中含有一种酶,可以分解脂肪,达到减肥的效果,但是,必须是新鲜的山楂或者是
    2017-10-24 15:44:42 | 阅读:3681人看过
  • · 山楂怎么种
  • · 山楂的功效是什么
  • · 山楂种植前景
  • · 山楂柠檬泡水的功效与作用
  • · 山楂的几种吃法,山楂片的做法
  • · 干山楂泡水喝的功效
  • · 大果山楂图片大全
  • · 山楂园要怎么灌溉才合理
  • · 蜂蜜山楂茶的做法
  • · 2017种山楂赚钱吗?2017种山楂前景及市