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香芋的功效与作用及禁忌 香芋的营养价值

时间:2018-08-08 17:39:49 | 作者:王霜 | 标签:香芋

香芋,从它的名字就可以看得出来,它也是芋头中的一种,而且还带有一种比较特殊的香味。在生活中很多人都会食用这种食物,而且香芋的营养价值非常高,适当食用是非常有好处的。究竟都有哪些好处呢?我们一起来了解一下吧。

香芋的功效与作用及禁忌 香芋的营养价值

香芋的功效与作用及禁忌

一、功效与作用

1、香芋能预防癌症

香芋是一种可以提高人类身体免疫力的特色食材,它含有独特的黏液蛋白,这种物质进入人体以后会转化成免疫球蛋白,能让人体内的免疫细胞活性增加,也能避免病毒对人体组织细胞的伤害,平时食用可以起到防癌抗癌的良好功效。

2、香芋能提高人体免疫力

香芋能提高人类身体的免疫力,它含有的天然多聚糖能提高免疫细胞活性,也能促进人体内部多种毒素的排出,经常食用要以提高身体的免疫力,减少多种常见疾病的发生。香芋能还补脾健胃,促进体内食物消化,经常食用可以有效减少消化不良和食少腹胀等症状的发生。

香芋的功效与作用及禁忌 香芋的营养价值

3、香芋能通便排毒

香芋中含有大量的膳食纤维,能加快肠胃蠕动,也能促进人体内部垃圾和毒素的排出,平时食用能润肠通便,也能清理体内毒素,可以减少病毒对人体细胞的伤害,对癌症也有一定的预防作用。

二、禁忌

对于有痰、过敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

香芋的功效与作用及禁忌 香芋的营养价值

香芋的营养价值

1、含有的黏液蛋白,被人体吸收之后能够产生免疫球蛋白,顾名思义,这是一种能够提高人体免疫力的物质,可以提高人体的抗病能力。

2、含有的维生素C、胡萝卜素、微量元素等具有防癌治癌的作用,是癌症放疗及其康复期间的药膳主食,具有辅助治疗的作用。

3、含有丰富的黏液皂素,能够在肠壁胃壁上形成保护膜,润滑肠道,通便;富含多种微量元素,可以补充人体缺乏的微量元素。

4、含有丰富的矿元素,其中氟的含量较高,我们常常看到关于牙膏的广告,其中让牙齿洁白的功效就是来自氟。

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香芋怎么去皮

方法一

1、一锅滚水,把香芋的外皮洗净,除去泥土杂质之后,直接丢入滚水中烫煮一下。

2、锅之后,只要用菜刀由上而下轻轻划一刀,就可以毫不费力地除去外皮!

方法二

1、芋子上的泥土先洗干净。然后放锅里面或煮或蒸都可以,等熟了就用一个盆倒出来装。

2、很烫就用凉水泡,水热了再换凉水,等芋子的温度冷却下来了就直接用手剥皮了。

方法三

1、带皮的香芋装进小口袋里(只装半袋)。

2、手抓住袋口,将袋子在水泥地上摔几下。

3、把香芋倒出,便可以发现香芋皮全脱下了

香芋的功效与作用及禁忌 香芋的营养价值

香芋怎么挑选

1、选择头部纹络密且多的一般都比较粉,掐着皮较老的。体型匀称,拿起来重量轻,就表示水份少;切开来肉质细白的,就表示质地松,这就是上品。

2、并注意外型不要有烂点,否则切开一定有腐败处,此外也可以观察芋头的切口,切口汁液如果呈现粉质,肉质香Q可口;如果呈现液态状,肉质就没有那么蓬松。

香芋的功效与作用及禁忌 香芋的营养价值

关于香芋的功效作用就先介绍到这里了,想必大家也了解了不少。香芋含有大量的纤维素以及维生素C,所以大家在平时可以适当的食用一些,食用之后对身体是有好处的。

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