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木耳菜汤怎么做好吃 木耳菜汤要煮多久

时间:2018-08-09 14:05:22 | 作者:王霜 | 标签:木耳菜汤

木耳菜是一种绿色的蔬菜,它的叶子比较大,且有点厚度,和木耳比较类似,所以才有此名字的由来。木耳才的食用价值很高,人们常常喜欢将它清炒或者只炖汤食用。那么在炖汤的时候,在时间上面也是有一些需要注意的事项的。

木耳菜汤怎么做好吃 木耳菜汤要煮多久

木耳菜汤怎么做好吃

一、木耳菜鸡蛋汤

材料:鸡蛋、木耳菜适量、紫菜适量、甜玉米少许、食盐适量、香油少许、植物油适量。

做法:

1、木耳菜洗净、鸡蛋放少许盐打散。

2、热锅凉油、倒入蛋液炒碎鸡蛋,然后放入甜玉米和开水。

3、汤烧开后放入紫菜,最后出锅前放入木耳菜再次开锅放点毛盐,香油即可。

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二、木耳菜瘦肉汤

材料:木耳菜、瘦肉、油适量、盐适量、生粉适量。

做法:

1、瘦肉洗净切成片,加食盐和油拌匀,加生粉拌匀备用。

2、木耳菜摘段洗净滤水备用,炒锅内倒内足量的清水烧开,加适量食盐和食油。

3、将木耳菜倒入锅中,倒入瘦肉,不要翻动,待瘦肉变色后再煮2分钟即可。

木耳菜汤怎么做好吃 木耳菜汤要煮多久

木耳菜汤要煮多久

木耳菜汤一般不用煮太久,两三分钟就可以了。如果在里面加入一些其它的食材,可以先放别的食材进去煮,最后再放木耳菜。

木耳菜汤怎么做好吃 木耳菜汤要煮多久

木耳菜汤的好处

1、降血压和降胆固醇。木耳菜不仅营养丰富,还具有食疗保健的功效。经常食用木耳菜有降血压、益肝、利尿和降低胆固醇、清热、凉血的疗效,老年人也可食用。

2、清热解毒。木耳菜性寒,有清热解毒,凉血、利尿、清肠润肠的功效,多食用木耳菜,可用于治疗皮肤炎、痢疾等的病症。

3、滋养皮肤。木耳菜中含有丰富的碳水化合物,能够有效滋养皮肤;而且食用木耳菜可以排毒,能够把皮肤中的毒素排除体外,这对于皮肤有较好的保养作用。

4、补血。食用木耳菜具有补血的作用,木耳菜中含有丰富的铁元素,在吃木耳菜时,能够吸收其中的铁元素,这对于补充身体血液、促进血液流动有较好的作用。

5、治疗便秘。木耳菜味甘性寒,有清热、滑肠的功效,可用于治疗便秘、皮肤干燥、便血、腰膝酸软等症状。

6、帮助减肥。木耳菜本身含有的热量较低,脂肪含量也较少,因此食用木耳菜,有利于人们补充身体所需的能量,还不会造成肥胖。

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哪些人不适宜吃木耳菜汤

1、孕妇不适宜吃木耳菜汤。木耳菜味甘性寒,虽然其本身含有丰富的营养物质,但它具有滑肠凉血之效,还会造成血液停滞的情况。孕妇在日常饮食中,不宜多吃木耳菜,孕妇食用过多,容易造成不必要的麻烦,严重的还会导致滑胎等情况,所以孕妇不适宜吃木耳菜。

2、脾胃虚寒的人不适宜吃木耳菜汤。木耳菜味甘性寒,具有清热、滑肠凉血的功效。一般来说,脾胃虚寒的人不宜多吃木耳菜,这些人多吃木耳菜,容易造成脾胃失调,甚至加重脾胃失调,而且还会造成腹泻的情况。因此脾胃失调的人最好不要食用木耳菜。

木耳菜汤怎么做好吃 木耳菜汤要煮多久

木耳菜汤的做法很多,在里面可以加入一些其它的食材进行搭配,这样口感会更好一些。不过在做的时候时间一定不要太久了,否则可能会导致它的营养物质的流失。适量的食用一些木耳菜汤,有补血、减肥、润肤等好处。

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