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黑毛猪和白毛猪的区别

时间:2018-10-29 15:18:26 | 作者:龙军 | 标签:黑毛猪 | 阅读次数:

摘要颜色:黑毛猪皮毛大部分呈黑色,白毛猪皮毛大部分呈白色。体型:成年黑毛猪体重在120-150斤左右,成年白毛猪能长到150-250斤左右。口感:黑毛猪瘦肉率很高,肥肉很薄吃起来不会很油腻,而白毛猪肥肉较厚,吃起来较油腻。价格:黑毛猪价格比白毛猪更贵一些。

黑毛猪和白毛猪的区别

很多人以为黑毛猪和白毛猪就是颜色不一样而已。其实不是这样的,黑毛猪和白毛猪在许多方面都存在着差别,首先这两种颜色的猪体型就不一样。其次就算黑毛猪在口感上比白毛猪更好吃,但是由于价格的差距很大,大部分人还是比较能接受相对便宜的白毛猪。

黑毛猪和白毛猪的区别

一、黑毛猪

1、颜色:黑毛猪的皮毛大部分呈黑色,但是极少数也会夹杂一些斑点白毛在里面。

黑毛猪和白毛猪的区别

2、体型:黑毛猪的体型并不是很大,大多数成年黑毛猪的体重在120~150斤之间,所以黑毛猪所有品种都是属于中等个头。但是黑毛猪身体很强壮,并且不容易生病十分好养活。

黑毛猪和白毛猪的区别

3、口感:黑毛猪的瘦肉率很高,有些瘦肉还会有肥肉夹杂着呈现出雪花状,因此吃起来不会有柴味感,肥肉部位很薄也不会很油腻,吃起来很香嫩。

黑毛猪和白毛猪的区别

4、价格:黑毛猪的价格大部分在每斤在18~38元之间,也正是因为价格较贵,所以大部分人都只是偶尔购买,不太舍得长期食用。

黑毛猪和白毛猪的区别

二、白毛猪

1、颜色:白毛猪的皮毛大部分都是呈白色,有少部分也会有黑色或者黄色斑点。

黑毛猪和白毛猪的区别

2、体型:白毛猪的体型大部分都会比较重,一般正常的成年白毛猪能长到150~250斤之间。而且白毛猪不爱运动,喜欢吃了就睡很容易长肥膘,但是因为生长速度快在我国养的非常多。

黑毛猪和白毛猪的区别

3、口感:白毛猪明显不像黑毛猪的瘦肉率那么高,并且肥肉还比较厚很油腻,纯瘦肉吃起来会有些比较柴,许多人都会习惯用生粉腌制来改善瘦肉的味道。

黑毛猪和白毛猪的区别

4、价格:白毛猪价格很便宜,一般每斤在8~18元之间。所以在价格的优势下,白毛猪比黑毛猪更为常见,只要是卖猪肉的地方都会有白毛猪。

黑毛猪和白毛猪的区别

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