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红毛蟹和帝王蟹哪个贵?红毛蟹和帝王蟹的区别

时间:2020-01-02 17:18:16 | 作者:李宗全 | 标签:帝王蟹

摘要市场上帝王蟹比红毛蟹更贵,红毛蟹的价格为2两30元,3两60元,4两80元,而帝王蟹的价格为400-600元左右/斤,所以帝王蟹的价格更贵一些。红毛蟹和帝王蟹的区别主要在于产地不同、生存水温不同和大小不同。

红毛蟹和帝王蟹哪个贵?红毛蟹和帝王蟹的区别

一、红毛蟹和帝王蟹哪个贵

1、红毛蟹的价格为2两30元,3两60元,4两80元,而帝王蟹的价格在400-600元左右/斤,每只帝王蟹的重量大约在3-4kg,较大的可达10kg,那么每只比较便宜的价格也得2400元以上。

红毛蟹和帝王蟹哪个贵?红毛蟹和帝王蟹的区别

2、红毛蟹不同与本海域其它蟹类,它们是雌雄混居,但因海域不同,每个国家的产品在质地与口感上都有一定的区别,其中韩国、俄罗斯、日本、朝鲜,都有以此为原料的深加工产品,其形体美观大方,颜色呈大红色,四肢不发达但游动迅速,特别是两前脚,坚挺有力,遇到敌人是它防御的主要工具。

3、帝王蟹又名为石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的螃蟹,主要分布在寒冷的海域,因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美称,由于它们的体型巨大及肉质美味,很多物种都被广泛捕捉来作为食物,当中比较普遍的是堪察加拟石蟹。

红毛蟹和帝王蟹哪个贵?红毛蟹和帝王蟹的区别

4、而且帝王蟹的繁殖速度惊人,每年每只母蟹可产近万只成活小蟹,一般每年的4-6月在大约350米远的浅滩产卵,这类生物经常生存在浅滩的浑沙中,喜爱栖息在低纬度地区的水域中。

5、中国和亚洲周边海域是不适合产帝王蟹的,所以在中国市场上的帝王蟹多为进口的速冻产品,所以帝王蟹的价格自然也就高于其它螃蟹,一般在帝王蟹捕捞上船后,在船上会采用速冻设备,将帝王蟹急冻至-18℃超低温冷藏柜中,有利于保证帝王蟹的鲜度和口感,以及便于储藏和长途运输。

红毛蟹和帝王蟹哪个贵?红毛蟹和帝王蟹的区别

二、红毛蟹和帝王蟹的区别

1、产地不同

红毛蟹产于日本海域,以及俄罗斯海参崴海域和朝鲜海湾海域等,而帝王蟹主要分布在寒冷的海域。

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2、生存水温不同

红毛蟹喜低温,一般5℃是它比较适宜的生存温度,而帝王蟹的生存水温在2-5℃。

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3、大小不同

红毛蟹的雄性个体在0.6-2kg之间,雌性在0.3-0.7kg之间,而帝王蟹在1-5斤之间。

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