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葡萄长毛了还能吃吗?怎么处理?

时间:2020-04-17 16:26:05 | 作者:李宗全 | 标签:葡萄

摘要葡萄长毛了不宜食用,葡萄适宜储藏的温度为7-12℃,或者是温度更低的环境下,才可以保持原来的品质和风味,如果贮存的温度高于26℃,那么在几个月后,就会出现长毛的现象。葡萄长毛了建议立即丢弃,一般长毛的葡萄含有的霉菌比较多,如果食用的话,可能会导致人体产生腹泻或者过敏等不良症状。

葡萄长毛了还能吃吗?怎么处理?

一、葡萄长毛了还能吃吗

葡萄长毛了不宜食用,如果普通保存时间不确定的话,就可能已经变质了,同时葡萄适宜储藏的温度为7-12℃,或者是温度更低的环境下,才可以保持原来的品质和风味,如果贮存的温度高于26℃,那么在几个月后,就会出现长毛的现象。

葡萄长毛了还能吃吗?怎么处理?

二、葡萄长毛了怎么处理

葡萄长毛了建议立即丢弃,一般长毛的葡萄含有的霉菌比较多,如果食用的话,可能会导致人体产生腹泻或者过敏等不良症状。

葡萄长毛了还能吃吗?怎么处理?

三、保存葡萄的方法

1、放在阴凉处

一般刚买回来新鲜的葡萄如果吃不完,再加上家里又没有冰箱的话,就可以直接把葡萄放在阴凉处进行保存,不需要清洗,可用报纸包起来,这样可以保存3-5天的时间。

2、保鲜膜密封

这种方法也是适用于家里没有冰箱的人,可以直接把没吃完剩下的葡萄放入盘子中装起来,然后用保鲜膜进行密封,避免大量空气对葡萄产生氧化作用,然后将葡萄放在阴凉处保存即可。

葡萄长毛了还能吃吗?怎么处理?

3、冷藏保存

对于家里有冰箱的人,可以将吃不完的葡萄放在盘子中,一般不需要清洗,然后放入冰箱冷藏室进行保存,温度在0℃左右就可以了,这样可以保存7天左右,但是也需要尽快食用。

4、添加保鲜剂

如果想让葡萄保存的时间更长的话,也可以添加果蔬保鲜剂来进行保鲜,可以对葡萄采用浸叶和喷洒的方法,然后将葡萄放入冰箱的冷藏室中保存,这样可以保存1个月左右都不会变质,一般将葡萄拿出来后,需要用水清洗干净再食用。

葡萄长毛了还能吃吗?怎么处理?

四、保存葡萄的注意事项

1、无需清洗

葡萄购买回来后,适宜吃多少就洗多少,这样不仅卫生又方便,因为洗过的葡萄比较容易导致滋生各种细菌,发生腐烂的现象,所以不需要清洗,直接进行保存即可。

2、整串保存

很多人喜欢将购买回来的葡萄掰成一颗一颗的,以方便食用,但是这样做,给了更多机会让细菌侵染到葡萄中,所以不利于身体健康,特别是对于要保存起来的葡萄,比较好的方法就是不要掰开,直接整串进行保存。

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