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养肉牛的市场前景

时间:2015-06-20 18:09:00 | 作者:袁熙禾 | 标签:肉牛

肉牛即肉用牛,是一类以生产牛肉为主的牛。肉牛的特点是:体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好,肉质口感好。肉牛不仅为人们提供肉用品,还为人们提供其他副食品。肉牛养殖的前景广阔。特别是2011年11月30日,农业部发布了《全国肉牛遗传改良计划(2011-2025年)》,为推进牛群遗传改良进程,提高肉牛生产水平和经济效益提供了更广阔的空间。

肉牛一直供不应求,全球看,世界发达地区牛肉占肉类比例为一半以上,而中国仅占10%左右.牛肉人均占有量,世界发达国家在50公斤以上,世界人均10公斤,而中国却不足5公斤,特别是南方一些地区不足2公斤。中国已进入全面建设小康社会,牛肉是小康指标的组成部分,人们越加注重善食质量和结构的改善,对牛肉特别是优质牛肉需求将与日具增。牛是草食动物,饲料利用率高、转化率也居家畜之首,成本低、回报率高,因其食草不与人类争粮,而且安全卫生指标相对较高,近乎于天然绿色食品。养牛业是个古老长远稳定的产业。众多范例和实践已证明:一些有眼光的商人,工程承包商都在完成基本资金积累后,都把多余资金投入到畜牧养牛业。牛肉营养丰富,高蛋白低脂肪,其营养价值高于猪肉及其它肉类产品,而被注重营养保健的现代家庭生活所重视,其肉质鲜美细嫩而不肥腻,易消化。牛皮是制革工业的主要原料,随着人们生活水平的不断提高,牛肉的开发利用被普遍受到重视,食品工业和制革工业对肉牛的需求量不断增大,市场对牛肉和牛皮的需求量也在与日俱增。所以养肉牛是一个利国利民又利己的好产业!望广大的有志之士,抓住大好时机大干快上。

市场牛肉价格为什么高?因为养殖户赚不到钱的道理。近年来农民纷纷外出打工,农户养牛的数量在下降,而市场对牛肉的需求量在增加,饲养成本又上升并且存在着一定的风险,在就是肉牛繁殖周期长等原因,牛肉营养价值的提高,消费者对绿色食品爱好也逐步改变,就导致牛肉的价格一路走高。据有关专家分析预测,2012年国内几种畜禽将继续看好。国际市场农产品最有竞争力的不是粮油,而是牛、羊、驴、猪等畜禽肉,大力发展牛、羊、驴养殖等畜禽获利较大。今后几年肉牛养殖仍然持续看好,养殖户不要错过良机。肉牛养殖育肥,肉牛的抗病力强,繁殖力高,周转快,一般当年产犊牛当年就可屠宰受益。牛凭借强大的采草能力和发达的瘤胃,能大量利用牧草和秸秆等粗饲料,饲养成本较低。如对400-500斤的牛进行快速肥育,3-4个月每头牛就可赢利2500元~2800元。行家预测,今后几年肉牛养殖业将是一项全国性的深度开发,规模养殖,是创汇的黄金产业。

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