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茭白病害有哪些、怎么防治

时间:2015-06-27 10:10:00 | 作者:李莉 | 标签:茭白

茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭),双季茭白(两熟茭)产量较高,品质也好。古人称茭白为“菰”。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。

茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收。

茭白的病害有哪些?

茭白的主要病害有锈病、胡麻斑病和纹枯病。防治茭白病害必须以农业防治为基础,实行综合治理。选留抗病品种,做好冬季清园,合理密植,加强肥水管理,人工剥除黄叶、病叶,同时合理进药剂防治,在发病初期喷药保护。

茭白的防治方法:

防治锈病的药可选用20%三唑酮(2500倍)、25%敌力脱(3000倍)、40%福星(8000倍)、40%多?硫(400倍)等;防治胡麻病斑可选用25%使百克(2000~3000倍)、70%安泰生(800倍)、50%扑海因(1000倍)、10%世高(2000倍)等。防治纹枯病选用5%井岗霉素(1000倍)。注意:茭白茎内寄生着一种黑粉病,在茭白拔节时繁殖,产生一种生长素类的分泌物,刺激薄壁组织的生长,使茎部膨大成茭白。因此,在孕茭期,要慎用杀菌剂,尤其是三唑类杀菌剂要禁用。

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