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茼蒿大棚怎么栽培

时间:2015-07-13 12:07:00 | 作者:杨王焱 | 标签:茼蒿

茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜),为菊科一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像。瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,亦可入药。在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有"安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃"之功效。中国各地花园观赏栽培。河北、山东、河北石家庄等地有野生。

为菊科植物茼蒿的茎叶。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜、义菜(鹅菜)、艾菜,菊属一、二年生草本植物。茼蒿的根、茎、叶、花都可作药材使用,有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。茼蒿具特殊香味,幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤来食用。欧洲将茼蒿作花坛花卉。茼蒿属浅根性蔬菜,根系分布在土壤青层。茎圆形,绿色,有蒿味。叶长形,边缘波状或深裂,叶肉厚。头状花序,花黄色,瘦果,褐色。栽培上所用的种子,在植物学称瘦果,有棱角,平均千粒重1.85g。茼蒿性喜冷凉,不耐高温,生长适温20℃左右,12℃以下生长缓慢,29℃以上生长不良。茼蒿对光照要求不严,一般以较弱光照为好。属长日照蔬菜,在长日照条件下,营养生长不能充分发展,很快进入生殖生长而开花结籽。因此在栽培上宜安排在日照较短的春秋季节。肥水条件要求不严,但以不积水为佳。茼蒿的品种依叶片大小,分为叶茼蒿和小叶茼蒿两类。

茼蒿的营养价值

茼蒿的根、茎、叶都可食用,含有广泛而丰富的营养,尤其是胡萝卜素和矿物质含量较高。其纤维细嫩,容易消化吸收,对儿童发育成长和老年人胃肠吸收不良均很有好处。另外,茼蒿中铁的含量较多,对儿童生长发育及贫血患者有一定帮助。此外,茼蒿还含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质,因此具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精盐,清淡可口,最适合冠心病、高血压病人食用。

茼蒿大棚怎么栽培?

选择土地。 茼蒿在营养生长期内茎高可达20--30厘米,所以,可利用种植高秧作物(像菜豆、缸豆等)的大棚南面低矮部分进行种植。

选择品种。 茼蒿有大叶品种和小叶品种两类,大棚栽培主要选用小叶品种。小叶品种较耐寒,生长期40-50天。

栽培技术。 栽培茼蒿,要求土壤经常保持湿润。为了和高秧作物的种植畦分开,栽培茼蒿的畦子要做成独立的平畦,以便浇水。为促进出苗,可进行浸种催芽,并采取湿括法进行条插或撒播。播后覆土1厘米,拧严密覆盖地膜。一般每亩用种4-5公斤。

出苗后,将地膜全部撤去,保持畦面见干见湿1-2片真叶期,进行间苗并拔除杂草,保持幼苗间距4厘米左右。注意经常观测棚内湿度,以免水分过大,造成棚内高秧作物的病害发生。

生长期间,随水追1-2次速效氮肥,株高达20厘米左右时,开始收割,不宜太晚,以免影响品质。割完第1刀后,再浇水、追肥,促进侧枝发生,20-30天后再收获。每次每亩追肥量为10公斤尿素。

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