当前位置:致富热 > 技术 > 种植技术 > 榨菜病毒病的全方位防治

榨菜病毒病的全方位防治

时间:2015-07-17 14:00:00 | 作者:李玉佳 | 标签:榨菜 | 阅读次数:

榨菜为芥菜的变种 ,芥菜常用于腌制咸酸菜,其肉质茎髓是重庆榨菜原料,属于十字花科、芸薹属。榨菜是芥菜中的一类,一般都是指叶用芥菜一类,如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。在1898年始见于中国四川涪陵,时称“涪陵榨菜”。因加工时需用压榨法榨出菜中水分,故称“榨菜”。

腌制榨菜的是优良茎用芥菜,也称为鲜菜头,鲜菜头也可做小菜,配肉炒或做汤 ,但更多用于腌制。它质地脆嫩,风味鲜美,营养丰富,具有一种特殊的风味,具有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,以及谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸。榨菜可以用于佐餐、炒菜和做汤。

榨菜病毒病的全方位防治

在榨菜播种时,由于秋季气温较高,土壤干旱,蚜虫危害严重,对榨菜播种育苗十分不利,易引起病毒病危害,对产量、质量影响很大。根据多年实践,生产上可以采取以下措施以减轻病毒病的危害。

1 实行轮作,远离毒源

榨菜苗床及大田栽培要求轮作1年以上,不宜选择白菜、萝卜等十字花科蔬菜为前作或邻作,远离毒源作物。苗床要求肥沃且邻近水源。

2 适期播种

根据秋季的气候特点,在10月5日前后播种为宜。目前浙江北部地区不少菜农常常提早播种,有的甚至在9月20日之前播种,由于此时气温尚高,雨水少,气候干燥,正值秋蚜虫重发期,特别是有翅蚜密度高,活动频繁,病毒传播速度快,容易发生病毒病。而且在提早播种的情况下,幼苗移栽后大田蚜虫量也较多,给防蚜带来困难。另外,播种过早时,越冬前植株过大,年前即有瘤状茎膨大,年后则在年前形成的瘤状茎上面再形成瘤状茎,形成了上下部大小瘤状茎现象,这种瘤状茎不仅造成外观品质下降,而且纤维素增加,降低产品品质。如播种过迟,则由于年前植株偏小,抗性差,容易发生冻害,造成年后发棵迟,难以获得高产。

3 采用防虫网育苗,适当提高播种密度

适当提高播种密度有利于提高和保持地表湿润,一般每667平方米苗床播种750g左右,育成的秧苗可定植大田4667~5333平方米。苗期遇干旱要进行抗旱保湿。

有条件可采用小拱棚防虫网育苗,可以杜绝蚜虫,减少病毒病传播机会,有利于培育健康壮苗。但在采用防虫网育苗的情况下,播种密度应适当降低,同时,在定植前7天左右撤除防虫网锻炼秧苗,使其能尽快适应大田环境。

4 加强肥水管理

苗床应施用腐熟的人粪尿作基肥,每667平方米施1000kg,出苗后施少量尿素,中期浇施1次复合肥5kg,以增加抗性。苗龄30~35天、5~6叶期,带土移栽,移栽时将过长的根系用剪刀剪除。栽后遇干旱应注意浇(灌)水抗旱,确保活棵缓苗。

5 及时而彻底地防治蚜虫

播种前每667平方米苗床用5%二嗪磷颗粒剂或3%护地净颗粒剂2~3kg撒施,以防治地下害虫。出苗后用10%一遍净等农药治蚜3次,时间分别在10月上中旬,10月下旬及定植前。大田移栽后治蚜2次。喷药的重点是秧苗(植株)生长点、叶片背面,并注意对周围菜地、杂草进行喷雾。

搜索推荐
相关阅读
  • 榨菜怎么栽培能高产

    榨菜怎么栽培能高产

    榨菜,被子植物门,双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类,一般都是指叶用芥菜一类,如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一属世界三大名腌菜(即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝)。榨菜为芥菜的变种,芥菜常用于腌制咸酸菜,其肉
    2015-07-17 12:45:00 | 阅读:3059人看过
  • 榨菜功效与作用及禁忌 榨菜营养价值

    榨菜功效与作用及禁忌 榨菜营养价值

    榨菜是一种腌制的食物,在生活中的食用率很高。它非常受人们的喜欢,主要是因为它的口感好,搭配稀饭和粥食用都非常好。还有一个重要的原因,想必就和它的食用价值分不开了吧!榨菜功效与作用1、榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,它有“天然味精”之称,富含产生鲜味的化学成分,经腌
    2018-01-30 15:05:05 | 阅读:2851人看过
  • 榨菜的营养价值和功效 榨菜怎么脱水腌制

    榨菜的营养价值和功效 榨菜怎么脱水腌制

    榨菜,被子植物门,双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类,一般都是指叶用芥菜一类,如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。营养价值1、榨菜含有丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、
    2016-11-03 10:17:26 | 阅读:6432人看过
  • 生榨菜怎么吃 怎样做榨菜

    生榨菜怎么吃 怎样做榨菜

    榨菜是一种腌菜,味道酸爽脆嫩,是我们餐桌上必备的开胃菜。尤其是在夏季,没什么胃口吃饭,可以熬点粥,搭配着榨菜一起吃,瞬间胃口大开呀!那么榨菜如何制作呢?下面和小编一起去了解下吧!生榨菜怎么吃1、准备新鲜的榨菜,和红菜椒,备用。榨菜要去皮,皮很厚,要多去点。2、榨菜,红菜椒洗净,切片片。备用,腊肉切片片,也可以
    2018-01-30 17:10:01 | 阅读:2845人看过
  • 榨菜移栽和留种要点

    榨菜移栽和留种要点

    榨菜(Brassicajunceavar.tumida)十字花科植物体常被单毛、分叉毛、星状毛或腺毛。花两性,通常成总状花序;萼片4,分离,两轮;花瓣4,具爪,排成十字形花冠,少数无花瓣(如独行菜,无瓣蔊菜);雄蕊6枚,2轮,外轮2枚较短,内轮4枚较长,称四强雄蕊;心皮2,合生、子房1室,具侧膜胎座,中央具假
    2015-07-17 13:51:00 | 阅读:2218人看过
  • 榨菜软腐病综合防治

    榨菜软腐病综合防治

    榨菜,被子植物门,双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类,一般都是指叶用芥菜一类,如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。在1898年始见于中国四川涪陵,时称“涪陵榨
    2015-07-22 17:42:16 | 阅读:7565人看过
  • 榨菜的腌制方法 自制榨菜步骤

    榨菜的腌制方法 自制榨菜步骤

    榨菜是我国特有的一种开胃食物,腌制精良的榨菜不仅酸脆爽口,还有一种别的食物无法媲美的独特风味。重庆的涪陵榨菜是我国最为有名的一种榨菜,但是在我国好吃的榨菜还有很多。榨菜的腌制方法材料:榨菜、食盐、花椒、辣椒粉、甘草做法:1、选料:优质的鲜榨菜应是质嫩、圆形、实心、根茎细、无需刮切的全形菜。一般在榨菜开始抽苔,
    2018-02-01 14:27:24 | 阅读:2936人看过
  • 2017种榨菜赚钱吗?2017种榨菜前景及市场价格行情分析

    2017种榨菜赚钱吗?2017种榨菜前景及市场价格行情分析

    榨菜,被子植物门,双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类,一般都是指叶用芥菜一类,如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。2017种榨菜赚钱吗?榨菜一直都是受大家喜爱的腌制食品,
    2017-02-10 21:46:32 | 阅读:6796人看过
  • 榨菜热量有多少 吃榨菜发胖吗

    榨菜热量有多少 吃榨菜发胖吗

    热量是现在人们用来衡量食物的一个标准。计算好食物的热量,可以有效的控制人们的体重。榨菜是生活中比较常见的一种食物,很多人都喜欢吃,但是对于想要减肥的人们来说,了解榨菜的热量是比较重要的一件事情。榨菜热量有多少榨菜就其热量来说,算是比较低的,几乎29千卡/100g,如果你对热量没有什么概念的话,那么换句话说,只
    2018-01-30 15:14:39 | 阅读:2864人看过
  • 榨菜图片大全 榨菜简介

    榨菜图片大全 榨菜简介

    在我们生活中,腌制食品非常的多,不同食物腌制出来的口感都不相同。榨菜是我们常见的腌制食品一种,口感脆嫩可口,深受吃货们的喜爱。那么榨菜到底是什么呢?下面和小编一起去了解下吧!什么是榨菜榨菜位居世界三大名腌菜(即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝)之首,其工艺独特,配料考究,历来被列为素菜佳品。榨菜有特殊酸味和
    2018-01-30 17:17:50 | 阅读:2859人看过
  • · 榨菜是怎么做的 榨菜怎么腌制
  • · 2018种榨菜赚钱吗?榨菜种植的利润与投资成
  • · 榨菜肉丝面做法 榨菜肉丝面怎么做好吃
  • · 榨菜为什么会抽薹